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- 素材大。
- 7.93 MB
- 素材授權(quán):
- 免費下載
- 素材格式:
- .ppt
- 素材上傳:
- weishenhe
- 上傳時間:
- 2017-06-30
- 素材編號:
- 83783
- 素材類別:
- 產(chǎn)品PPT
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素材預(yù)覽
這是一個關(guān)于海底撈管理模式PPT課件,主要是了解海底撈的企業(yè)簡介。管理方案,營銷秘訣,經(jīng)驗借鑒,海底撈文化的邏輯鏈。海底撈的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗,海底撈成立于1994年,是一家以經(jīng)營川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體的大型跨省直營餐飲品牌火鍋店,全稱是四川海底撈餐飲股份有限公司。在簡陽、北京、上海、沈陽、天津、武漢、石家莊、西安、鄭州、南京、廣州、沈陽、杭州、南京、深圳、成都、韓國、日本、新加坡、美國等城市和國家有百余家直營連鎖餐廳。公司自成立之日起,始終奉行“服務(wù)至上,顧客至上”的理念,以貼心、周到、優(yōu)質(zhì)的服務(wù),贏來了紛至沓來的顧客和社會的廣泛贊譽。公司高揚“綠色,健康,營養(yǎng),特色”的大旗,致力于在繼承川味原有的“麻,辣,鮮,香,嫩,脆”基礎(chǔ)上,不斷開發(fā)創(chuàng)新,以獨特、純正、鮮美的口味和營養(yǎng)健康的菜品,贏得了顧客的一致推崇和良好的口碑,歡迎點擊下載海底撈管理模式PPT課件哦。
海底撈管理模式PPT課件是由紅軟PPT免費下載網(wǎng)推薦的一款產(chǎn)品PPT類型的PowerPoint.
海底撈火鍋
運作管理分析
讓等待充滿快樂
免費的
瓜子、茶水
水果,點心(爆米花)
報紙、雜志、上網(wǎng)
撲克、跳棋、軍棋
擦鞋、美甲
兒童專區(qū),專人陪玩
寶寶蛋羹
每個環(huán)節(jié)洋溢著服務(wù)的光芒
節(jié)約當(dāng)?shù)赖狞c菜服務(wù)
及時到位的席間服務(wù)
暫時充當(dāng)孩子保姆
星級般的WC服務(wù)
不時給些小恩惠
員工福利
給父母發(fā)工資
父母免費探親
免費員工宿舍
子女教育
假期
股票
海底撈文化的邏輯鏈
創(chuàng)新制度
一個創(chuàng)新獎勵30元
應(yīng)用推廣創(chuàng)新人還有提成
以員工名字命名(包丹袋)
月度紅黃藍榜機制
海底撈經(jīng)驗
客人從進店到離店都是在和普通員工打交道,如果有 不滿還要找經(jīng)理來解決,那只會把客人往外推,放權(quán)給一線才有可能最大限度地解決客戶不滿。
授權(quán)給一線員工,員工會有主人翁意識,也有了管理者心態(tài),這樣也避免了層級之間傳遞消息的麻煩,能夠在最短時間內(nèi)解決客人的問題。
海底撈對員工放權(quán)是基于信任,一旦員工濫用則會被開除。員工都很珍惜公司的信任,也很自覺運用自己的權(quán)力。
經(jīng)驗借鑒
成功的企業(yè)總少不了成功的企業(yè)家,而成功的企業(yè)家又總有點相似“基因”。
管理學(xué)教授得出結(jié)論,杰出服務(wù)型公司的高層主管把一線員工和客戶當(dāng)作是關(guān)注的中心;而二流服務(wù)型公司的高層主管往往把設(shè)定利潤目標(biāo)和搶奪市場份額當(dāng)成信條。
堅信顧客忠誠度是利潤來源的張勇幾乎就是對第一類主管的完美詮釋,而他的所有管理思想竟然全部來自日常生活與經(jīng)營中的樸素觀察與思考。
他為員工提供了家一般溫暖的后勤保障,他所設(shè)立的升遷制度使員工看到親手打造生活的希望,只要付出就能收獲,只要尋找就一定會實現(xiàn)自我價值。
用海底撈副總經(jīng)理袁華強的話說:“超越顧客期望為海底撈贏得了名聲,而讓為顧客創(chuàng)造感覺的員工過得舒適才是海底撈的安身立命之道。”
這種人文關(guān)懷在勞動密集型企業(yè)中絕對是鳳毛麟角。張勇用自己追求“公平公正”的快樂感染了海底撈的每一位員工,而這種快樂也自然而然地由員工傳遞給了海底撈的每一位顧客,形成了海底撈獨具特色、發(fā)自內(nèi)心的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
“海底撈”在四川麻將里是最后和牌的意思。
那種其樂融融的氛圍正是張勇在他的三十幾家火鍋店里傾力營造的一個“為家庭和朋友聚餐提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的場所”。在海底撈被外界推崇的今天,他已經(jīng)清晰地看到企業(yè)內(nèi)部出現(xiàn)了一些問題。“海底撈”這張牌還能和多久,張勇也不清楚,但他不會放棄,因為命運從來就不是被保證的。
海底撈企業(yè)文化ppt:這是海底撈企業(yè)文化ppt,包括了傳說中的海底撈,序言,海底撈簡介,海底撈品牌理念,海底撈經(jīng)營理念,海底撈三大目標(biāo),海底撈的員工關(guān)懷,海底撈的管理制度,海底撈的企業(yè)愿景等內(nèi)容,歡迎點擊下載。
關(guān)于海底撈案例分析PPT:這是關(guān)于海底撈案例分析PPT,包括了有關(guān)海底撈的故事,顧客滿意,標(biāo)準(zhǔn)化和非標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)相結(jié)合,差異化服務(wù)戰(zhàn)略,通過以上三種物質(zhì)的滿足和貼心的服務(wù)我們覺得有以下作用等內(nèi)容,歡迎點擊下載。
海底撈員工手冊PPT:這是一個關(guān)于海底撈員工手冊PPT,包括了海底撈簡介,入職培訓(xùn),基層員工培訓(xùn),基層管理者培訓(xùn),高層管理培訓(xùn)等內(nèi)容,剛接到朋友的電話,說他們單位樓下的海底撈跑到他們公司去,一人發(fā)了一杯酸梅湯,說天熱辛苦了!擦。。。!海底撈,你是來消滅地球的嗎!?人類已經(jīng)無法阻止海底撈了。。!以后看來找工作得選公司樓下有海底撈的地點,說不定加班還送夜宵 他一臉沮喪地走進樓下那家常去的海底撈,在角落里坐下——向暗戀已久的人表白遭拒,著實給他打擊不小。面熟的服務(wù)生見他臉色很差,便關(guān)切地問道:“您……是不是不舒服?”他把玩著手里的茶杯,嘆氣道,“我喜歡的人,不喜歡我啊……”服務(wù)生楞了半響,突然靦腆起來,“那我……我喜歡你……” 媽呀 看到天涯上一網(wǎng)友說一次在海底撈吃完飯,要趕火車卻都打不到的士。門口的小弟看到他帶著行李箱,問了情況轉(zhuǎn)身就走。結(jié)果緊接著海底撈的店長把自己的SUV開出來,說“趕緊上車吧時間不多了”,歡迎點擊下載海底撈員工手冊PPT。
海底撈ppt