這是一個關(guān)于紅酒調(diào)查報告PPT，包括了紅酒背景、市場容量、發(fā)展趨勢及消費者行為分析，紅酒市場競爭環(huán)境分析及營銷模式分解，紅酒市場營銷突破策略等內(nèi)容，紅酒文化關(guān)注 1、目前消費在認知度分析中國葡萄酒文化相對于世界相比很薄弱，屬于有歷史無文化的情況，中國的葡萄酒文化營銷處于初級階段，既學(xué)習(xí)和接受歐美的葡萄酒文化，大部分消費者通過影視劇、廣告片和網(wǎng)絡(luò)了解紅酒認識紅酒。但深層次的紅酒文化教育仍然十分缺乏，導(dǎo)致大多數(shù)消費者仍處于“亂喝”。 “沒有文化，葡萄酒就是昂貴的飲料” 2、與世界消費認知的差距我國目前葡萄酒產(chǎn)業(yè)仍處于在培育期，目前人均消費0.61升，城鎮(zhèn)人均消費1.1升，與世界人均消費6升多的消費量差距很大，從國內(nèi)飲料酒的消費結(jié)構(gòu)看葡萄酒業(yè)僅占酒類年銷量的1.6% 2010年1-10月中國瓶裝葡萄酒進口國金額前20名排序表 紅酒消費市場現(xiàn)狀 根據(jù)國家統(tǒng)計局對國有及年銷售收入2000萬元以上企業(yè)的統(tǒng)計，2011年葡萄酒產(chǎn)量115.69萬千升，同比增長13.02%；總產(chǎn)值350.24億元，同比增長20.87%；銷售收入384.6億元，同比增長21.14%；利潤總額50.71億元，同比增長13.96%；稅金總額30.77億元，同比增長14.31%。 截止2012年6月，葡萄酒產(chǎn)量60.85萬千升，同比增長17.51%；工業(yè)總產(chǎn)值173.71億元，同比增長15.51%；銷售產(chǎn)值176.19億元，同比增長19.89%。截止5 月，進口葡萄酒15.16萬千升，同比增長7.8%；其中2升以下9.49萬千升，同比增長11.98%，2升以上5.67萬千升，同比增長11.98，歡迎點擊下載紅酒調(diào)查報告PPT。

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紅酒文化關(guān)注 1、目前消費在認知度分析中國葡萄酒文化相對于世界相比很薄弱，屬于有歷史無文化的情況，中國的葡萄酒文化營銷處于初級階段，既學(xué)習(xí)和接受歐美的葡萄酒文化，大部分消費者通過影視劇、廣告片和網(wǎng)絡(luò)了解紅酒認識紅酒。但深層次的紅酒文化教育仍然十分缺乏，導(dǎo)致大多數(shù)消費者仍處于“亂喝”。 “沒有文化，葡萄酒就是昂貴的飲料” 2、與世界消費認知的差距我國目前葡萄酒產(chǎn)業(yè)仍處于在培育期，目前人均消費0.61升，城鎮(zhèn)人均消費1.1升，與世界人均消費6升多的消費量差距很大，從國內(nèi)飲料酒的消費結(jié)構(gòu)看葡萄酒業(yè)僅占酒類年銷量的1.6% 2010年1-10月中國瓶裝葡萄酒進口國金額前20名排序表 紅酒消費市場現(xiàn)狀 根據(jù)國家統(tǒng)計局對國有及年銷售收入2000萬元以上企業(yè)的統(tǒng)計，2011年葡萄酒產(chǎn)量115.69萬千升，同比增長13.02%；總產(chǎn)值350.24億元，同比增長20.87%；銷售收入384.6億元，同比增長21.14%；利潤總額50.71億元，同比增長13.96%；稅金總額30.77億元，同比增長14.31%。 截止2012年6月，葡萄酒產(chǎn)量60.85萬千升，同比增長17.51%；工業(yè)總產(chǎn)值173.71億元，同比增長15.51%；銷售產(chǎn)值176.19億元，同比增長19.89%。截止5 月，進口葡萄酒15.16萬千升，同比增長7.8%；其中2升以下9.49萬千升，同比增長11.98%，2升以上5.67萬千升，同比增長11.98%。 紅酒消費市場現(xiàn)狀 2011年中國葡萄酒銷量趕超英國，成為全球第五大葡萄酒消費國。大陸和香港地區(qū)葡萄酒消費量上升21.5%。就消費額來看，三年內(nèi)，中國葡萄酒將超過英國，成為僅次于美國的全球第二大葡萄酒消費國。 從品種來看，中國人一邊倒地傾向于葡萄酒：他們消費的葡萄酒當(dāng)中有90%都是葡萄酒。由于這種偏好的存在，中國的葡萄酒消費數(shù)量排到了世界第五。中國葡萄酒市場零售規(guī)模為600億-700億元，到2013年將超過900億元。不過，考慮到每年數(shù)量龐大的“水貨”，中國葡萄酒市場規(guī)模實際已經(jīng)超過1000億元，5年后有望翻一番，達到2000億元�？梢灶A(yù)見的是，未來中國葡萄酒市場將實現(xiàn)從百億級向千億級的時代跨越，打造具有鮮明特色的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品成為葡萄酒企業(yè)面臨的挑戰(zhàn)。 紅酒消費群體的基本特征描述大眾消費群體因為消費能力低，雖然消費量大，但是創(chuàng)造的利潤很少。擁有高學(xué)歷、高收入、高消費，喜歡新鮮事物、崇尚品牌，以留學(xué)生、私企老板、外企/股份企業(yè)中高層管理人群為代表的“新富消費群體”將是紅酒利潤的主要來源。紅酒消費群體的構(gòu)成與消費情況大眾消費群體收入偏低，是低檔消費層次，消費行為基本在家里；新富消費群體收入較高，消費行為在外與家里比例均衡，屬于中檔消費群體；商務(wù)群體仍然以白酒和法國名莊酒為主。消費價值取向消費特征目前價格消費者接受度分析 紅酒的主要消費在哪里？年齡30-45歲年收入10萬以上注重文化品位、口碑傳播的男性以社交和網(wǎng)絡(luò)為主要信息來源以外企白領(lǐng)、事業(yè)單位領(lǐng)導(dǎo)為代表在人均消費百元以上的高檔餐飲消費場所產(chǎn)生其次為25歲以上女性工薪層、月收入在4000-8000 再次為56歲以上的離/退休中老年保健人群。紅酒市場營銷運營模式紅酒市場其他營銷運營模式 酒莊/專賣店進口紅酒現(xiàn)狀？調(diào)研訪談我們了解到：酒莊/專賣店：如榮氏煙酒、九朝酒業(yè)、九韻城等低于100元的紅酒非常少；200元~400元之間選擇最多，以法國、澳洲、智利、南非等不同產(chǎn)地的有幾十種之多； 500元以上基本為送禮使用，有禮盒包裝，選擇也較多；購自用酒一般都選擇100元~200元價位；大多數(shù)購買者無法分辨好壞，多數(shù)聽銷售人員推薦，法國紅酒銷量最好。進口食品店：如常青藤，經(jīng)營品種200支左右，全市27家門店每月進口紅酒的銷量都有兩三百箱，200元左右的銷售占70%。 商場/超市進口紅酒現(xiàn)狀？調(diào)研訪談我們了解到：商場：進口紅酒200支左右，100-200價位的銷售占70%，法國紅酒占70%，澳大利亞20%，智利、美國、德國、西班牙占10%，是進口紅酒的形象展示窗口。大賣場：是張裕、長城、王朝等國產(chǎn)紅酒主戰(zhàn)場，以法國和澳大利亞為主，100元左右的進口紅酒種類很多，大多數(shù)購買者根據(jù)價格、對酒包裝的感覺進行購買。 超市：廣場超市店近1個月銷售數(shù)據(jù)顯示國產(chǎn)紅酒共計150支左右，占整個葡萄酒銷售的70%，其50元以下產(chǎn)品銷售占45.9%。在80支進口葡萄酒方面以赫伯灣、圣美龍、卡斯特銷售為主，價位在100-300之間的銷量占進口紅酒的80%。商超銷售傳統(tǒng)的促銷人員推廣、買贈、特價等活動很關(guān)鍵。 餐飲/酒店/夜店進口紅酒現(xiàn)狀？餐飲/酒店：因經(jīng)銷商買斷、廠家專場、費用高等因素，一般餐飲酒店多數(shù)以張裕、長城、王朝等國貨為主，進口紅酒較少。星級酒店進口紅酒價格利潤較高。夜店：各國產(chǎn)地紅酒均有，價格不等，套餐銷售。夜店消費多為洋酒、啤酒；進口紅酒，以次充好，假冒劣質(zhì)，終端利潤空間較大。 網(wǎng)上紅酒銷售現(xiàn)狀？ 網(wǎng)上紅酒銷售現(xiàn)狀？ 網(wǎng)上紅酒銷售現(xiàn)狀？ 網(wǎng)上紅酒現(xiàn)狀？分析結(jié)論市場進口紅酒中，法產(chǎn)所占份額最大，其次為澳大利亞，加拿大紅酒占比很小，但市場整體提升空間大，利于市場的發(fā)展。消費者對加拿大紅酒認知度不高，不是購買時排在前三位的紅酒產(chǎn)地，但對于加拿大冰酒認知度較高。市場紅酒消費目前還是中低端產(chǎn)品，即百元左右最容易接受，200-300元左右的進口產(chǎn)品是消費趨勢，品種較為豐富，競爭非常激烈。促銷活動、銷售推薦最能左右紅酒銷售，大多數(shù)消費者無能力辨別紅酒質(zhì)量；其次是價格和包裝因素。很多酒莊/專賣店會根據(jù)自己的評判，對紅酒重新進行定價，因此，在經(jīng)銷渠道選擇和價格設(shè)計上，需更多斟酌。面對競爭如此激烈的紅酒市場，營銷如何突圍？營銷突圍定 位品牌戰(zhàn)略差異化策略渠道運作模式促銷模型的分析葡萄酒的促銷方式很傳統(tǒng)，贈品和優(yōu)惠都是行業(yè)甚至是通用的商業(yè)促銷方式。在夜店的套餐、酒莊/酒廊/酒屋的杯裝是葡萄酒行業(yè)最為新鮮的體驗式促銷方式，因此在促銷上存在著可很大發(fā)揮空間。主要品牌傳播方式主要渠道促銷方式小 結(jié)目前在國產(chǎn)與進口主流品牌的價格逐漸上揚，為大眾消費者提供百元以下的進口紅酒保有空間；進口紅酒的品牌多集中在少數(shù)代理商手里，代理商不會為某個品牌單獨推廣，為有媒體推廣的進口品牌留有空間；消費者認知度普遍偏低，辨別能力差，為品牌真實化、具體化的包裝留有空間；一些非主流品牌瞄準(zhǔn)張裕、長城等大品牌，成為主流品牌的跟隨者，為創(chuàng)新營銷的進口品牌留有機會；崇尚廣告效應(yīng)、相信軟文、追求時尚的個性化消費增多，為精準(zhǔn)定位的進口品牌留有機會；追求品質(zhì)量與價格比的多數(shù)消費者厭倦了不具創(chuàng)意的促銷方式 ，為深入消費者心理的品牌促銷留有機會；具有一定消費認知的，喜歡專屬產(chǎn)品的，最龐大的餐飲消費群體因為紅酒與中國飲食的不協(xié)調(diào)而矛盾，為切合中國飲食文化的進口紅酒品牌留有機會！ 進口葡萄酒市場的突破之道適合我們的進入策略適合我們的進入策略適合我們的進入策略0iW紅軟基地

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