這是一個關(guān)于餐飲品牌簡介ppt課件，關(guān)于必勝客品牌介紹，包括了必勝客的由來，必勝客背景簡介，必勝客在中國，營銷定位，營銷策略等內(nèi)容。品牌故事之必勝客一、必勝客的由來二、必勝客背景簡介三、必勝客在中國四、營銷定位五、營銷策略 必勝客的由來：上世紀(jì)50年代，必勝客創(chuàng)辦兄弟卡尼兄弟還在念大學(xué)時每周末都會去父母開的雜貨店幫忙，雜貨店旁邊有一酒館，酒館的房東太太嫌酒館太吵，一天閑談中就鼓勵兩兄弟開一比薩店，兩兄弟就動了心于是便向其母親借了600美元開始了創(chuàng)業(yè)之路。當(dāng)時的餐廳規(guī)模很小只有25個座，其招牌面積也只能 容有9個字母，除了Pizza一詞外還剩4個字母的空間，后來一親戚在門外左看右看，說了句餐廳的外觀像小屋(Hut),然后就有了今天必勝客獨一無二的品牌標(biāo)識，名噪全球的Pizza Hut 從此聞名于世，歡迎點擊下載餐飲品牌簡介ppt課件哦。

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品牌故事之必勝客一、必勝客的由來二、必勝客背景簡介三、必勝客在中國四、營銷定位五、營銷策略 必勝客的由來： 上世紀(jì)50年代，必勝客創(chuàng)辦兄弟卡尼兄弟還在念大學(xué)時每周末都會去父母開的雜貨店幫忙，雜貨店旁邊有一酒館，酒館的房東太太嫌酒館太吵，一天閑談中就鼓勵兩兄弟開一比薩店，兩兄弟就動了心于是便向其母親借了600美元開始了創(chuàng)業(yè)之路。當(dāng)時的餐廳規(guī)模很小只有25個座，其招牌面積也只能 容有9個字母，除了Pizza一詞外還剩4個字母的空間，后來一親戚在門外左看右看，說了句餐廳的外觀像小屋(Hut)，然后就有了今天必勝客獨一無二的品牌標(biāo)識，名噪全球的Pizza Hut 從此聞名于世。 必勝客背影簡介 必勝客隸屬于世界上最大的餐飲集團(tuán)—百勝全球餐飲集團(tuán)，其旗下?lián)碛邪�括肯德基、必勝客、塔可鐘、艾德�?A&W)及Long John Silver‘s(LJS)五個世界著名餐飲品牌，在全球烹雞類、比薩、墨西哥風(fēng)味食品、熱狗及海鮮連鎖餐飲領(lǐng)域堪稱典范。 必勝客隸屬組織圖必勝客在中國 1990年必勝客在北京開出第一家店，將比薩文化傳入中國，20年來必勝客有步驟有層次地向中國一線、二線、三線城市逐級進(jìn)駐，從沿海城市，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)逐步向西南、東北、西北等區(qū)域全面推動。 2003年至2010年，啟用了“ 必勝客歡樂餐廳”的招牌，用歡樂文化開創(chuàng)了先河。隨著2003年1月必勝客在中國第100家餐廳開設(shè)，以此為新起點，必勝客從 “休閑餐廳”向“歡樂餐廳”漸進(jìn)。2006年2月28日，中國必勝客第200家歡樂餐廳落子廣州，揭開了必勝客在中國發(fā)展的新里程。到2011年底，必勝客已在中國139多個城市擁有了超過625家連鎖餐廳，無疑已成為國內(nèi)最大的比薩專賣品牌 。 必勝客營銷定位 必勝客倡導(dǎo)“為客瘋狂”、“顧客是我們的惟一”的營銷理念，通過“有禮有節(jié)、自信高效”的服務(wù)人員來為消費者提供“積極專業(yè)、適時適當(dāng)、親切尊重”的服務(wù)，繼而營造“歡樂休閑”、“輕松親切而又值得依賴”的餐飲氛圍和文化，其消費群體主要面向家庭、學(xué)生、年輕都市人群及白領(lǐng)，人均消費在50-70元左右。 必勝客與麥當(dāng)勞品牌定位的對比 必勝客營銷策略套餐攻略，游刃有余歡樂美食，美味難擋本土策略，順風(fēng)順?biāo)�折扣活動，廣結(jié)客緣體驗營銷，俘獲忠誠 套餐策略，游刃有余 必勝客不僅為顧客提供多樣有趣的餐點，而且還針對不同消費群體提供不同的套餐選擇，兒童套餐、雙人套餐、三人套餐、節(jié)日套餐、商務(wù)套餐、下午茶套餐應(yīng)有盡有，即方便了顧客就餐，又創(chuàng)造盈利點。尤其是推行的下午茶套餐免費續(xù)杯策略，即填補(bǔ)了非用餐時間的營業(yè)空白，也通過下午茶市場的拓展影響大眾消費觀念，培養(yǎng)中國消費者享受下午茶的習(xí)慣。下午茶套餐 歡樂美食，美味難擋 面對如今百味俱全餐飲行業(yè)，擁有與眾不同的招牌美食也許是餐飲企業(yè)最好的廣告。而比薩無疑是必勝客最大的招牌，但是能夠做到始終留住顧客的胃口，僅靠單純的招牌美食是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，所以不斷地推陳出新是餐飲行業(yè)必須做的，必勝客在這方面無疑做的相當(dāng)優(yōu)秀。必勝客總在對美味求新求變，并且還實行著嚴(yán)格的規(guī)范化品質(zhì)管理。比如，在特色菜上，必勝客在近些年先后推出了“環(huán)宇搜奇”系列美食、中西合璧，而在品質(zhì)管理方面，必勝客則嚴(yán) 歡樂美食，美味難擋 格苛守準(zhǔn)則，在制作比薩時，始終保證比薩具備四個特質(zhì)：新鮮餅皮、上等乳酪、頂級比薩醬和新鮮的餡料，餅底一定要每天現(xiàn)做，做餅的面粉一般用春冬兩季的甲級小麥研磨而成。正宗的比薩一般都選用富含蛋白質(zhì)、維他命、礦物質(zhì)和鈣質(zhì)卻低卡路里的莫扎里拉、乳酪。比薩按大小一般分為三種尺寸：6寸、9寸、12寸，按厚度分為厚、薄兩種；按制作方法又可分為鐵盤比薩和無邊比薩兩種等等…… 歡樂美食，美味難擋 可以說必勝客在中國能擁有今天的成果正是因為真正理解消費者的需求，從中找到適合中國市場的商業(yè)模式，這個模式的核心就是創(chuàng)新，談到產(chǎn)品創(chuàng)新，必勝客最為人所稱道的還是菜單這個秘密武器。從2008年開始，必勝客每年二次更新菜單、每次新品上座率都在25%以上，每季度必勝客都會在不同的城市進(jìn)行大量調(diào)研，了解消費者的口味需求和變化，以確定新產(chǎn)品研發(fā)的方向;然后由總部40多名人員組成研發(fā)團(tuán)隊和以五星級酒店總廚為主的 歡樂美食，美味難擋 研發(fā)顧問團(tuán)隊對產(chǎn)品進(jìn)行研發(fā)。在這個過程中，必勝客還會根據(jù)消費者的口感測試不斷改進(jìn)產(chǎn)。此外，由公司高管組成的“新產(chǎn)品研發(fā)委員會”每月固定對“潛力產(chǎn)品”進(jìn)行品嘗、評估和調(diào)整，并根據(jù)綜合得分決定是否上市。因此必勝客努力做到永遠(yuǎn)走在消費者需求變化之前，引導(dǎo)甚至是開發(fā)消費者的潛在需求，顧客需要什么樣的美食，成為必勝客20多年來一直探索的課題。也正是由于不斷創(chuàng)新的高品質(zhì)美食做后盾，必勝客才獲得眾多消費者的青睞 本土策略，順風(fēng)順?biāo)?必勝客作為一個外來的企業(yè)，在進(jìn)入中國后沒有出現(xiàn)水土不服的癥狀。其原因就在于必勝客沒有照搬照拿過去的成功經(jīng)驗，沒有在營銷策略、人力資本等方面實行原有的策略�？梢赃@樣說，一個國際型企業(yè)在進(jìn)入陌生環(huán)境時，能否實行本土策略將是市場營銷這場戰(zhàn)爭成敗的起點。而在這一點上，必勝客做的尤為出色，其中必勝客在中國實行的相當(dāng)明顯的本土策略主要有一下幾點： （一）原料本土化 必勝客以前70%的原料依靠進(jìn)口，現(xiàn)在本土采購的份額已經(jīng)占了95%.大量原料本土化，不僅使原料的新鮮度大大增加，并且節(jié)省了大量物流及采購成本，最終在價格上使消費者得到實惠。 （二） 產(chǎn)品本土化 必勝客入華后先后推出了一系列華夏美食精品，將中華數(shù)千年的飲食文化與比薩的結(jié)合，不僅能使消費者嘗到了合適的口味，還展現(xiàn)了一個國際型企業(yè)的風(fēng)范，博得了顧客的青睞與贊賞。 （三）人才本土化 只有國人才更了解國人，更能了解國人的飲食習(xí)慣與口味。必勝客將此看的尤其重要，因此，必勝客自開出第一家店鋪后，一直致力于中高層的本土化，從而為開展適合中國國情的營銷打下了堅實的基礎(chǔ)。 折扣活動，廣結(jié)客緣 必勝客市場定位，目標(biāo)明確地指向了年輕人、學(xué)生、白領(lǐng)和家庭，其消費形式也以朋友聚會、家庭聚餐、情侶約會為主。尤其引人注目的是，調(diào)整后的部分地區(qū)必勝客在產(chǎn)品價格上給消費者帶來了新驚喜，各類產(chǎn)品降幅達(dá)到15%。另外還有每季度的折扣活動，如現(xiàn)在的天天半價活動，最后不得不提的最大折扣限額—必勝客+學(xué)生證，特惠8折。正是由于應(yīng)接不暇的折扣活動，必勝客在競爭激烈的餐飲市場上廣結(jié)了不少客緣。 體驗營銷，俘獲忠誠 必勝客的每家餐廳為突出休閑氣氛，所有餐廳都增加了抽象派西式壁畫、壁爐狀的出餅臺、隨處可見的廚房小玩具等，還為就餐的青年白領(lǐng)量身定制了許多游戲項目 ，比如在比薩上桌之前的“沙拉吧”，拓展思維“裝配”出一份新鮮美味、多得冒尖的沙拉大餐等。正是由于這些歡樂元素，使其品牌精神得以在細(xì)節(jié)上體現(xiàn)出來，才使得一個洋品牌在古老的中國大地上生根發(fā)芽。 體驗營銷，俘獲衷誠 也正是必勝客對體驗式營銷的極致發(fā)揮，也是顧客正要購買的體驗價值。而“必勝客”則把顧客帶到了優(yōu)雅與童趣十足的快樂世界，顧客在這里可以品味西式的浪漫經(jīng)典，也可以放下生活中沉重的包袱發(fā)揮“孩子式”的創(chuàng)造力……在輕松與休閑的環(huán)境中愉快就餐。最重要的是，就在這不知不覺間，必勝客給顧客帶來的感官體驗使使他們忘記了分量、質(zhì)量與價格，并悄悄的俘獲了忠誠的起點。 謝謝觀賞JaV紅軟基地

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