這是一個關于最新服務員心態(tài)培訓PPT課件，主要介紹了餐廳服務人員六大角色、顧客意識的內容、餐廳服務人員的十項信條等內容。餐廳員工要時時提醒自己，顧客不是服務員進行爭辯或斗智的對象，他們應該得到餐廳服務員所能提供的最禮貌、最關切的對待。顧客光臨餐廳，他們花錢是買了餐廳的服務，而餐廳服務員向他們銷售的產品也是服務。光臨餐廳的顧客，有權利期望和要求他們服務的人有整齊清潔的儀容儀表。更多內容，歡迎點擊下載最新服務員心態(tài)培訓PPT課件哦。

最新服務員心態(tài)培訓PPT課件是由紅軟PPT免費下載網推薦的一款職業(yè)PPT類型的PowerPoint.

您是否會有這樣的情緒jGB紅軟基地
對老板或同事感到憤怒；jGB紅軟基地
在工作中感到很無助，像個受害者而不是優(yōu)勝者；jGB紅軟基地
每天覺得無力應付工作，似乎總有干不完的活；jGB紅軟基地
沒有任何新鮮的、有創(chuàng)造力、有挑戰(zhàn)性的任務；jGB紅軟基地
感到身心疲憊，而且好像沒有改善的跡象。jGB紅軟基地
您是否會有這樣的情緒jGB紅軟基地
態(tài)度懶散，如：“千萬不要認為我關心周圍的事情！”jGB紅軟基地
在工作上越來越疏遠他人；jGB紅軟基地
飲酒過度，或者每天抽煙的開銷高了；jGB紅軟基地
工作時間有時在做工作無關的事情；jGB紅軟基地
打電話請病假，而實際上身體好好的。jGB紅軟基地
心態(tài)問題           jGB紅軟基地
 其實應該調整一下心態(tài)，真正去快樂工作。jGB紅軟基地
 心態(tài)就是一個人對待事物的態(tài)度。jGB紅軟基地
   積極的心態(tài)是主動把問題向好的、正面方向去想去做。jGB紅軟基地
 小游戲：jGB紅軟基地
    一組數(shù)字：一加一等于二，二加二等于四，四加四等于七，七加七等于十四，這組數(shù)字有什么特點？jGB紅軟基地
    很多人都會發(fā)現(xiàn)身邊的錯誤問題，卻很少發(fā)現(xiàn)身邊美好的事物。jGB紅軟基地
您對顧客積極態(tài)度究竟如何jGB紅軟基地
  自測題 jGB紅軟基地
1、幫助別人或為別人服務是無可指責的。jGB紅軟基地
2、我會樂意和主動地為每個人服務，不管他的年齡多大或者相貌怎么樣。jGB紅軟基地
3、即使在事事不順的時候，仍能對人持積極態(tài)度。jGB紅軟基地
4、在工作中提供的服務質量越高，感覺就越好。jGB紅軟基地
5、我對自己的工作是熱情的。jGB紅軟基地
自測題jGB紅軟基地
6、經常遇見難以打交道的人，不會令我消極起來。jGB紅軟基地
7、成為一個與顧客交往的專業(yè)人員的想法，對于我來講有激勵性。jGB紅軟基地
8、從事一種與人交往的工作，既有挑戰(zhàn)性又充滿著樂趣。jGB紅軟基地
9、當別人稱贊我或公司的優(yōu)質服務時，我感到非常快樂。jGB紅軟基地
10、我感到做好工作中的每件事對我來講都是重要的。jGB紅軟基地
結果jGB紅軟基地
 每題五分，算一下自己的分數(shù)：jGB紅軟基地
    分數(shù)是35-40分以上，您在對顧客的服務的過程中態(tài)度非常的積極。jGB紅軟基地
    分數(shù)是30分以下，那么我們每一個朋友要深入地思考：我究竟如何了？jGB紅軟基地
      我為什么快樂不起來？jGB紅軟基地
      我為什么不能熱情地對待顧客？jGB紅軟基地
      我又為什么總是那么消極呢？jGB紅軟基地
自檢 jGB紅軟基地
 我是個心態(tài)積極的服務人員嗎？jGB紅軟基地
 我對自己的工作有信心嗎？jGB紅軟基地
 我隨時會調整自己的心態(tài)，用心快樂工作嗎？jGB紅軟基地
 我理解自己的角色、顧客的角色嗎？jGB紅軟基地
 我是一個很有責任心的服務人員嗎？jGB紅軟基地
 我在工作中能互相協(xié)作嗎？jGB紅軟基地
我們究竟為誰而工作 jGB紅軟基地
 小故事：三個建筑工人的回答jGB紅軟基地
    第一個建筑工人為工作而工作 jGB紅軟基地
    第二個建筑工人為生活而工作jGB紅軟基地
    第三個建筑工人為理想而工作jGB紅軟基地
 你的想法決定你的做法：你在為自己而工作 jGB紅軟基地
 故事二：建筑老師傅的“封刀之作”。jGB紅軟基地
    你是不是也在為自己未來建造一間房子？jGB紅軟基地
讓我們一起去思索jGB紅軟基地
人們?yōu)槭裁垂ぷ鳎?span style="display:none">jGB紅軟基地
為誰而工作？jGB紅軟基地
母親的故事 jGB紅軟基地
 女兒得了白血病，生活非常的艱巨，家庭也是很貧窮。母親為了救自己的孩子，十年如一日，每天都在他的床頭為他祈禱，呼喚他的名字，讓他早一點康復。也許是上天被母親的這份愛所感動，終于這個女孩有一天睜開了眼睛，可以說話了，終于可以站起來了。最后成功成為一名空姐，為乘客服務。jGB紅軟基地
 偉大的母愛！造就的偉大的女兒！jGB紅軟基地
母親一生的八個謊言jGB紅軟基地
 母親把自己碗里的飯分給孩子，說：“孩子快吃吧，我不餓”。jGB紅軟基地
 母親用筷子把魚頭夾回，說：“孩子快吃吧，我不愛吃魚，我就愛吃魚頭”。jGB紅軟基地
 母親為湊夠孩子的學費，晚上糊火柴盒，母親說：“孩子快睡吧，媽媽不困”。jGB紅軟基地
等兒子高考不喝水，母親說：“孩子快喝吧，媽媽不渴”。 jGB紅軟基地
 為了孩子不改嫁，母親說：“我不愛”。jGB紅軟基地
 孩子寄錢回來，母親堅決不要，母親說：“我有錢”。jGB紅軟基地
 兒子接母親去美國，母親說：“你過好你的日子就行了，我不習慣的”。jGB紅軟基地
 母親病重住院，母親說：“孩子別哭，媽媽不疼”。jGB紅軟基地
 發(fā)自內心地做好我們的工作，回報我們的母親。jGB紅軟基地
為了我們自己明天的明天，只有靠你自己。jGB紅軟基地
而且，一切得從現(xiàn)在開始！jGB紅軟基地
調整心態(tài)快樂工作自我六問jGB紅軟基地
第一個問題：你是什么角色？jGB紅軟基地
    自問：我是什么角色？jGB紅軟基地
          我的優(yōu)勢在哪里？jGB紅軟基地
          我有沒有揚長避短？ jGB紅軟基地
小故事 ：一家三口在船上的故事jGB紅軟基地
    不要問我從哪里來，關鍵是我要到哪里去！jGB紅軟基地
    角色認知---定位jGB紅軟基地
你屬于哪一種員工 jGB紅軟基地
 企業(yè)中有四種人：jGB紅軟基地
    第一種人叫“人裁”，這種“裁”是裁減的“裁”，jGB紅軟基地
    誰都看不上他，老板要把他裁減了；jGB紅軟基地
    心態(tài)很低、很消極，沒有技術，工作技能不熟練， 天天不愛干活。jGB紅軟基地
  第二種叫“人在”jGB紅軟基地
    有技術時間jGB紅軟基地
    心態(tài)不好、天天抱怨jGB紅軟基地
第三種叫“人材”，我們說是材料的材、人材jGB紅軟基地
    很好的心態(tài)，凡事熱情、積極的態(tài)度jGB紅軟基地
    業(yè)務技能一般jGB紅軟基地
第四種叫“人財”，也是“人才”，這個財就是財富的財，老板同事大家都喜歡的人jGB紅軟基地
    有積極的心態(tài)jGB紅軟基地
    有高的技能、很熟練的技術jGB紅軟基地
看看你是哪一種員工？ jGB紅軟基地
從心態(tài)的角度 jGB紅軟基地
企業(yè)當中還有五種人：jGB紅軟基地
   第一種人自己會主動去做，觀察能力、關注顧客的能力很強---值得鼓勵的、向他學習的。jGB紅軟基地
   第二種人希望同事、上司、領導點撥一下。jGB紅軟基地
   第三種人是根據自己的情緒時干時不干。jGB紅軟基地
   第四種人面對自己的工作不喜歡、不想干。jGB紅軟基地
   第五種人別人都忘記了你的存在。jGB紅軟基地
看看自己屬于哪一種？ jGB紅軟基地
十類不受歡迎的員工 jGB紅軟基地
第一種缺乏敬業(yè)意識的人：不能以企業(yè)為家，所以就沒有敬業(yè)的精神。jGB紅軟基地
第二鐘喜歡說公司壞話的人。jGB紅軟基地
第三種自由散漫的人：大大咧咧，不會自我要求自己。jGB紅軟基地
第四種態(tài)度桀傲的人：很傲慢，總認為自己比誰都強。jGB紅軟基地
第五種無群體意識的人：不知道去合作，不知道去協(xié)作，總認為自己什么都行。jGB紅軟基地
第六種喜歡虛偽自吹的人：夸夸其談，到哪都喜歡說。jGB紅軟基地
第六種衣冠不整的人：不注重自己的儀容儀表，不在乎自己的言行。jGB紅軟基地
第八種口頭表達能力欠佳的人：看到客人臉就紅，聽客人說話就腿直打哆嗦。jGB紅軟基地
第九種感情用事的人：控制不了情緒。 jGB紅軟基地
第十種喜歡刺探別人隱私的人：企業(yè)中不受歡迎的。jGB紅軟基地
這些角色你知道嗎？ jGB紅軟基地
 餐廳服務人員六大角色：jGB紅軟基地
   1、對后廚：我們是銷售員和質檢員jGB紅軟基地
   服務的過程就是銷售的過程，質檢員就是要會把關。 jGB紅軟基地
   做好質檢員要五不�。翰穗确萘坎蛔悴蝗�jGB紅軟基地
                       剩菜器皿不潔不取 jGB紅軟基地
                       熱菜溫度不夠不取jGB紅軟基地
                       有配料的菜配料不齊不取jGB紅軟基地
                       菜肴的顏色不正不取jGB紅軟基地
餐廳服務人員六大角色jGB紅軟基地
 對客人：我們是勤務員和導餐員。jGB紅軟基地
       勤務員做服務就要勤快，不停地為賓客提供服務；jGB紅軟基地
       導餐員該推薦的時候推薦jGB紅軟基地
 對企業(yè)：我們是宣傳員和信息員。jGB紅軟基地
       每一個員工都代表企業(yè)，宣傳企業(yè)的特色、產品、服務、文化、環(huán)境等，jGB紅軟基地
       信息員要能夠對內傳遞信息，部門傳遞做好協(xié)作，反饋信息包括菜品、顧客的相關信息。jGB紅軟基地
顧客是什么角色jGB紅軟基地
  顧客是誰？“顧客是上帝”jGB紅軟基地
  顧客是指來我們企業(yè)消費或是潛在消費者，jGB紅軟基地
      通俗來講只要走進我們企業(yè)就是我們客人，我們就應該投之以禮。jGB紅軟基地
很多時候員工喜歡帶著有色眼鏡在看顧客jGB紅軟基地
我們做服務沒有權利選擇顧客jGB紅軟基地
顧客意識的內容 jGB紅軟基地
     客人是飯店的衣食父母。jGB紅軟基地
         客人是飯店的服務對象。jGB紅軟基地
             客人付錢購買飯店的服務。 jGB紅軟基地
                 客人是有血有肉的感情人。jGB紅軟基地
                     絕大多數(shù)客人是通情達理的。jGB紅軟基地
某餐廳服務人員的十項信條 jGB紅軟基地
 顧客是餐廳業(yè)務的主要人物，是餐廳的特殊工作伙伴。作為餐廳的服務人員必須搞清楚誰是主角，誰是配角，工作重點就要圍繞顧客轉。jGB紅軟基地
 牢記并不是顧客要依靠服務員，而是餐廳要依靠顧客才能生存、才能發(fā)展，千萬不能將客我關系搞火。jGB紅軟基地
 要時時提醒自己并不是顧客來打擾服務員，而是顧客拿錢來享受服務的，我們也正靠這些錢才能生存的。jGB紅軟基地
經營餐廳并非是因為服務員擁護顧客才去服務他們，而是顧客擁護餐廳才來光臨。jGB紅軟基地
 對于餐廳服務員而言，光臨餐廳的顧客并不是一個對抗者，而且沒有人能夠靠因對抗客人勝利而獲得成功。jGB紅軟基地
 顧客所帶來的是他們的要求，服務員的工作則是想方設法滿足他們的要求，這才是客人之所以光臨餐廳的原因。jGB紅軟基地
 顧客是有感情、有感覺的人，如果餐廳服務人員像機械廠對待機器一樣對待客人，那么餐廳經營必然失敗。jGB紅軟基地
餐廳員工要時時提醒自己，顧客不是服務員進行爭辯或斗智的對象，他們應該得到餐廳服務員所能提供的最禮貌、最關切的對待。jGB紅軟基地
 顧客光臨餐廳，他們花錢是買了餐廳的服務，而餐廳服務員向他們銷售的產品也是服務。jGB紅軟基地
 光臨餐廳的顧客，有權利期望和要求他們服務的人有整齊清潔的儀容儀表。jGB紅軟基地
總結jGB紅軟基地
 成功的人都是先當服務別人的人；jGB紅軟基地
     你的成就決定于你認識了多少人和多少人認識你。jGB紅軟基地
思考：jGB紅軟基地
       每天你服務了多少個顧客？jGB紅軟基地
       每天有多少客人是通過喜歡你，通過想讓你為他服務，沖著你走進酒店的？jGB紅軟基地
 換位思考：深刻地理解顧客是誰jGB紅軟基地
                       真正體會顧客的價值jGB紅軟基地
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