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健康養(yǎng)生知識(shí)上海分公司保費(fèi)部培訓(xùn)室目錄什么是養(yǎng)生與保健 中華民族有著悠遠(yuǎn)流長(zhǎng)的養(yǎng)生歷史，早在二千多年以前就重視養(yǎng)生之道，經(jīng)過(guò)后世醫(yī)學(xué)家、養(yǎng)生學(xué)家的不斷總結(jié)、補(bǔ)充和發(fā)展，形成了不同的養(yǎng)生學(xué)派。傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)的特點(diǎn)是，與中國(guó)古代哲學(xué)、傳統(tǒng)醫(yī)藥學(xué)密切相關(guān)，具有完整系統(tǒng)的理論體系，擁有豐富的養(yǎng)生方法。如傳統(tǒng)的氣功，古老的太極拳、華佗的五禽戲都是用來(lái)修身養(yǎng)性的，《黃帝內(nèi)經(jīng)》在國(guó)學(xué)經(jīng)典中是唯一以圣王命名的書(shū)，這就意味著生命之學(xué)、養(yǎng)生之道在我國(guó)古代文化中被認(rèn)為是帝王之業(yè)，是大功德和大慈悲。 可見(jiàn)，養(yǎng)生是中華民族的瑰寶，是中華民族傳統(tǒng)文化的一個(gè)有機(jī)組成部分，是我們的先民在長(zhǎng)期生活實(shí)踐中認(rèn)真總結(jié)生命經(jīng)驗(yàn)的結(jié)果。 什么是養(yǎng)生與保健 保健與養(yǎng)生是緊密相隨的，簡(jiǎn)單的說(shuō)，養(yǎng)生：保養(yǎng)身體；保�。罕Ｗo(hù)健康。養(yǎng)生保健：保養(yǎng)護(hù)理身體的健康，使人長(zhǎng)壽。養(yǎng)生保健是一種綜合的維持健康的行為，養(yǎng)生保健追求的不僅僅是身體的健康，生命的長(zhǎng)壽，還有身心的健康，生活質(zhì)量的提高，人能活得更健康、快樂(lè)。 總之，養(yǎng)生保健就是根據(jù)生命的發(fā)展規(guī)律，達(dá)到保養(yǎng)生命，健康精神，增進(jìn)智慧，延長(zhǎng)壽命、目的的科學(xué)理論方法。 為什么要養(yǎng)生與保健 健康是人的第一需要，健康是人生的最大財(cái)富。世界衛(wèi)生組織（WHO）在給健康的定義中明確指出：健康不僅僅是沒(méi)有疾病和衰弱，而且是體格、精神和社會(huì)交往的健康狀態(tài)。 就是說(shuō)健康包括三個(gè)方面：一是軀體健康。是指身體不單單沒(méi)有疾病，而且還有生命質(zhì)量的滿意度。因?yàn)樯眢w是我們生活的根本，健康的身體是長(zhǎng)壽的先決條件；二是心理和行為健康。它包括認(rèn)知、思維、情感、意志和行為，很顯然，吸煙、酗酒、吸毒等不良行為是不健康行為；三是人類(lèi)與其所生存的自然環(huán)境與社會(huì)環(huán)境的融洽與和諧，即良好的社會(huì)適應(yīng)能力。 影響健康的原因—飲食不當(dāng)危害健康 影響健康的原因—不運(yùn)動(dòng)影響健康 運(yùn)動(dòng)屬于行為營(yíng)養(yǎng)。比如有人計(jì)算，一個(gè)人3天不活動(dòng)，他的體力喪失5%，如果坐在辦公桌前一個(gè)月沒(méi)做任何活動(dòng)，他的身體狀況只有一個(gè)月前的60%那么好。人不運(yùn)動(dòng)身體發(fā)胖，增加脂肪。脂肪增加，毛細(xì)血管就會(huì)增長(zhǎng)，從而增加了心臟的負(fù)擔(dān)。如果過(guò)度安閑，長(zhǎng)時(shí)間不從事體力和腦力活動(dòng)飽食終日，無(wú)所事事，就會(huì)使人氣血凝滯不暢，各臟腑組織機(jī)能減退，肌肉筋骨功能減弱，從而少食消瘦，或則發(fā)胖臃腫；或則思維遲緩，記憶力減退，動(dòng)則心悸，氣喘、出汗，“百病乃變化而生”（《內(nèi)經(jīng)》）。 影響健康的原因—心理疾病侵?jǐn)_健康 當(dāng)今社會(huì)，各種競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，各種關(guān)系相當(dāng)復(fù)雜，人們的生活節(jié)奏普遍加快，壓力日益加大，有些人不適應(yīng)這些，容易造成心態(tài)不好，精神壓力大，引起心理失衡，出現(xiàn)失眠，精神萎靡，心煩意亂等亞健康的表現(xiàn)，甚至可導(dǎo)致高血壓、潰瘍病、憂郁癥等心身疾病。心理健康狀態(tài)和疾病的發(fā)生、發(fā)展，與家庭、社會(huì)、事業(yè)都有不可分割的聯(lián)系。來(lái)自心理學(xué)家的統(tǒng)計(jì)表明，約有70％的心理疾病患者是因?yàn)楹鲆曌约旱男睦頎顟B(tài)而加劇了病情的發(fā)展，加速了心理惡化的進(jìn)程。 如何進(jìn)行養(yǎng)生與保健 養(yǎng)生與保健的方法很多，養(yǎng)生方法的選擇和中醫(yī)的辯證施治一樣，每個(gè)人的正確方法可能都不盡相同。選擇不適合自己的方法，結(jié)果會(huì)適得其反，比如羊肉為食療補(bǔ)品但陰虛體質(zhì)吃了適得其反，體質(zhì)差的人選擇剛猛的硬氣功練習(xí)身體狀態(tài)一直不會(huì)改善。因此，養(yǎng)生保健，必須選擇適合自己的方法！ 同時(shí)，養(yǎng)生保健或者防病治病需要生活中全方面的調(diào)理，涉及飲食、起居、運(yùn)動(dòng)、心理、藥物等生活的各個(gè)方面，不是靠一個(gè)功法、一個(gè)祖?zhèn)髅胤�、一張食譜、一朝一夕就能有效，必須是長(zhǎng)期的關(guān)注和堅(jiān)持。 有效的養(yǎng)生保健方法，主要包括合理膳食、適度運(yùn)動(dòng)、平衡心理等三個(gè)方面內(nèi)容。此外還有良好的生活習(xí)慣、生活環(huán)境等等。 如何進(jìn)行養(yǎng)生與保健—合理膳食，平衡飲食 民以食為天。我們身體的營(yíng)養(yǎng)主要靠“食”補(bǔ)充，需要每天科學(xué)的進(jìn)餐，這是飲食營(yíng)養(yǎng)。研究發(fā)現(xiàn)，人類(lèi)的膳食結(jié)構(gòu)應(yīng)以植物性食物主，葷素搭配，且各種營(yíng)養(yǎng)素的搭配也應(yīng)均衡，應(yīng)當(dāng)多攝取植物性蛋白、淀粉和纖維，少攝取動(dòng)物性蛋白和脂肪，同時(shí)還應(yīng)少攝取糖類(lèi)和鹽分。中國(guó)是一個(gè)非常重視飲食文化的國(guó)家，幾千年的農(nóng)耕文明使我們有140種菜可以選擇吃，所以中華民族形成了以谷物豆類(lèi)為主（五谷就是糧食，指大豆、小豆、小米、米、面），進(jìn)食足量蔬菜，以動(dòng)物性食物作為補(bǔ)充，兼食水果的中華民族傳統(tǒng)膳食結(jié)構(gòu)。這種膳食內(nèi)涵豐富，營(yíng)養(yǎng)均衡，保健養(yǎng)生功效明確，也保證了膳食的平衡。合理膳食可以使人不胖不瘦，膽固醇不高不低，血粘度不稠不稀。 怎樣做到大致的合理膳食呢？有專(zhuān)家解釋十個(gè)字：“一、二、三、四、五，紅、黃、綠、白、黑”。 如何進(jìn)行養(yǎng)生與保健—合理膳食，平衡飲食 “一”是一天一袋牛奶。我們中國(guó)人膳食有很多優(yōu)點(diǎn)，但普遍缺鈣，缺鈣會(huì)導(dǎo)致三大癥狀：一是骨痛。缺鈣的人骨質(zhì)疏松，骨質(zhì)增生，腰痛，腿痛，老年抑郁癥、全身痛。二是龜背。越活越矮，越活越收縮，歲數(shù)越大個(gè)子越小。三是骨折，一摔跤骨頭就斷。正常每人每天需要 800毫克鈣，而我們一般人的伙食里僅有500毫克鈣，缺少300毫克鈣，一袋牛奶的量正好補(bǔ)充足了。 如何進(jìn)行養(yǎng)生與保健—合理膳食，平衡飲食 “二”是250克到350克碳水化合物。六兩至八兩的主食，這六兩到八兩不是固定的。比如，有些年輕人、重體力活者，就要多吃一點(diǎn)，而體力消耗很輕，不用說(shuō)一斤半，二兩就夠了。 如何進(jìn)行養(yǎng)生與保健—合理膳食，平衡飲食 “三”是三分高蛋白。人不能光吃素，或光吃葷。蛋白不能太多也不能太少，三分到四分正好。比如一分就是一兩瘦肉；或者二兩豆腐；或者二兩魚(yú)、蝦；或者二兩雞和鴨；或者半量黃豆。蛋白過(guò)多，消化不良，造成腸道毒素太多，也影響腎臟；蛋白質(zhì)太少也不行，會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良，導(dǎo)致很多疾病。什么蛋白質(zhì)最好呢？魚(yú)類(lèi)蛋白質(zhì)最好，吃魚(yú)越多，動(dòng)脈越軟，冠心病、腦中風(fēng)越少。植物蛋白大豆（黃豆）也很好。“可一日無(wú)肉，不可一日無(wú)豆”，大豆中起碼有治療乳腺癌、直腸癌、結(jié)腸癌等5種抗癌物質(zhì)，大豆含有大豆異黃酮，作為植物雌激素，可預(yù)防治療乳腺癌。對(duì)女性特別適合，對(duì)于補(bǔ)充生理性的雌性激素，植物雌激素是非常安全的，不像動(dòng)物雌激素那樣會(huì)誘發(fā)癌癥，建議女性要常喝豆?jié){。 如何進(jìn)行養(yǎng)生與保健—合理膳食，平衡飲食 “四”是有精有細(xì)不甜不咸三四五頓七八分飽。粗細(xì)糧搭配，一周一、兩次粗糧，如棒子面、老玉米、紅薯這些東西。三四五頓是指每天吃的餐數(shù)。七八分飽最重要。俗話說(shuō)：“一頓少一口，活到九十九”， “要想身體安，三分饑和寒。 如何進(jìn)行養(yǎng)生與保健—合理膳食，平衡飲食 “五”是500克蔬菜和水果。500克蔬菜和水果就相當(dāng)于八兩蔬菜二兩水果，新鮮蔬菜和水果含豐富維生素經(jīng)常吃預(yù)防癌癥最好。人體需要弱堿。什么是弱堿?蔬菜、水果。 如何進(jìn)行養(yǎng)生與保健—合理膳食，平衡飲食 “紅”是一天一個(gè)西紅柿。可以減少前列腺癌45%。吃熟的最好，因?yàn)榉�茄、紅薯是脂溶性的。如果這個(gè)人情緒低落，那么吃點(diǎn)紅辣椒可以改善，紅辣椒是改善情緒減輕焦慮的好東西。 如何進(jìn)行養(yǎng)生與保健—合理膳食，平衡飲食 “黃”是什么意思呢？中國(guó)人的膳食結(jié)構(gòu)一般都缺鈣和維生素A，其表現(xiàn)為：小孩感冒發(fā)燒，扁桃腺炎；中年人癌癥，動(dòng)脈硬化；老年人眼花，視力模糊。補(bǔ)充維生素A可以使兒童增強(qiáng)抵抗力，對(duì)視網(wǎng)膜好，老人眼睛不花。含衛(wèi)生素A最多的是胡蘿卜、西瓜、紅薯、老玉米、南瓜、紅辣椒等，也就是紅黃色的蔬菜。 如何進(jìn)行養(yǎng)生與保健—合理膳食，平衡飲食 “綠”是什么意思呢？飲料里茶最好，茶中綠茶最好。綠茶里有茶酡酚，而茶酡酚是抗癌的。同時(shí)綠茶中含有一種抗氧自由基的物質(zhì)，能延緩衰老，延年益壽，因此，越喝綠茶越年輕。喝茶能到能減少腫瘤、動(dòng)脈硬化。 如何進(jìn)行養(yǎng)生與保健—合理膳食，平衡飲食 “白”是指燕麥粉、燕麥片。燕麥粥不但降膽固醇，降甘油三脂，還對(duì)糖尿病、減肥特別好。 如何進(jìn)行養(yǎng)生與保健—合理膳食，平衡飲食 “黑”是指黑木耳。黑木耳可以降低血液粘稠度，黑木耳吃后能使血液變稀，不容易得腦血栓和冠心病。一天5克至10克，每次吃一點(diǎn)，做湯做菜都可以。 如何進(jìn)行養(yǎng)生與保健—合理膳食，平衡飲食 衛(wèi)生組織還提倡了6種保健飲品：第一綠茶；第二紅葡萄酒；第三豆?jié){；第四酸奶；第五骨頭湯；第六蘑菇湯。為什么提紅葡萄酒，紅葡萄的皮上有種東西，叫“逆轉(zhuǎn)醇”，它是抗衰老的，它還是抗氧化劑，常喝紅葡萄酒人不得心臟病。紅葡萄酒還有個(gè)作用是降血壓、血脂。為什么提酸奶?因?yàn)樗崮淌蔷S持細(xì)菌平衡的。所謂維持細(xì)菌平衡是指有益的細(xì)菌生長(zhǎng)，有害的細(xì)菌消滅，所以吃酸奶可以少得病的。為什么提骨頭湯呢?骨頭湯里含碗膠，碗膠是延年益壽的，還補(bǔ)鈣。為什么提蘑菇湯?因?yàn)槟⒐侥芸拱┨岣呙庖吖δ苋绾芜M(jìn)行養(yǎng)生與保健—合理膳食，平衡飲食 一些美容專(zhuān)家看好以下美容食物： 1．溫開(kāi)水，每天8-10杯，可保持皮膚豐潤(rùn)光澤； 2．綠色蔬菜，如莧菜、椰菜、青菜等，含有大量維生素與礦物質(zhì)； 3．西瓜、哈密瓜，既補(bǔ)水分又供營(yíng)養(yǎng)； 4．瘦肉、雞肉、魚(yú)肉，提供豐富的蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)； 5．粗糧、豆類(lèi)，供給皮膚所需特殊養(yǎng)分； 6．脫脂奶與低脂奶、乳酪，熱量低而含鈣多，可柔軟皮膚強(qiáng)壯筋骨； 7．柑桔類(lèi)水果，含豐富維生素C防止面部微血管破裂與色素斑形成； 8．豬皮，膠原蛋白及彈性蛋白頗多，可增強(qiáng)皮膚彈性 附：養(yǎng)生保健食療歌生梨潤(rùn)肺化痰好，蘋(píng)果止瀉營(yíng)養(yǎng)高。黃瓜減肥有成效，抑制癌癥獼猴桃。番茄補(bǔ)血助容顏，蓮藕化淤解酒妙。紫茄祛風(fēng)通大便，韭菜補(bǔ)腎暖膝腰。蘿卜化痰消脹氣，芹菜能治高血壓。莧菜平衡酸堿值，補(bǔ)血又使痛風(fēng)消。冬瓜消腫又利尿，黑豆綠豆解毒好。木耳抗癌素中葷，香菇李梅腫瘤消。海帶含碘散淤結(jié)，蘑菇抑制癌細(xì)胞。胡桃祛寒兼除濕，蔥辣姜湯治感冒。益腎強(qiáng)腰食核桃，健胃補(bǔ)脾吃紅棗。如何進(jìn)行養(yǎng)生與保健—平衡心理 良好的平衡心態(tài)是健康心理的基礎(chǔ)。心理健康有三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)：良好的個(gè)性、良好的處世能力、良好的人際關(guān)系。一個(gè)心理健康的人必須有一個(gè)良好的心理素質(zhì)，有一個(gè)健康的心理世界，有一個(gè)健康和穩(wěn)定的情緒，我們要努力克服虛榮、妒嫉、沖動(dòng)等不良個(gè)性，培養(yǎng)誠(chéng)實(shí)、開(kāi)朗、勇敢、熱心等良好個(gè)性；正視現(xiàn)實(shí)，正確處理各種矛盾和積極適應(yīng)社會(huì)環(huán)境；要陶冶性情，豐富業(yè)余愛(ài)好和精神生活，健康的業(yè)余愛(ài)好，可以保持愉快的心境。怎樣做到心理平衡？如何進(jìn)行養(yǎng)生與保健—平衡心理如何進(jìn)行養(yǎng)生與保健—平衡心理善：即善良。善良是心理養(yǎng)生的營(yíng)養(yǎng)素。 心存善良，就會(huì)以他人之樂(lè)為樂(lè)，樂(lè)于扶貧幫困，助人的過(guò)程可以凈化心靈，升華人格，助人是人生最大的快樂(lè)。你幫助了別人，你的心靈得到愉悅，心中就常有欣慰之感；心存善良，就會(huì)與人為善，樂(lè)于友好相處，心中就常有愉悅之感；心存善良，就會(huì)光明磊落，樂(lè)于對(duì)人敞開(kāi)心扉，心中就常有輕松之感�？傊�，心存善良的人，會(huì)始終保持泰然自若的心理狀態(tài)，這種心理狀態(tài)能把血液的流量和神經(jīng)細(xì)胞的興奮度調(diào)至最佳狀態(tài)，從而提高了機(jī)體的抗病能力。所以，善良是心理養(yǎng)生不可缺少的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)素。 如何進(jìn)行養(yǎng)生與保健—平衡心理 樂(lè)：即快樂(lè)。樂(lè)觀是心理養(yǎng)生的不老丹 舉世皆從愁里老，樂(lè)觀才是長(zhǎng)壽藥。“笑一笑，十年少”，快樂(lè)情緒可以激發(fā)人的活力和潛力，解決矛盾，逾越困難；而悲觀則是一種消極頹廢的性格和心境，它使人悲傷、煩惱、痛苦，在困難面前一籌莫展，影響身心健康。樂(lè)觀是一種積極向上的性格和心境，樂(lè)觀精神是自療心病的無(wú)形妙藥。樂(lè)觀主義者往往還健康無(wú)恙，即使有時(shí)患病，也容易不藥自愈。醫(yī)學(xué)家們認(rèn)為，樂(lè)觀、開(kāi)朗、愉快、喜悅的情緒，能增強(qiáng)大腦皮層的功能和整個(gè)神經(jīng)系統(tǒng)的張力，促使皮質(zhì)激素與腦啡肽類(lèi)物質(zhì)的分泌，腦內(nèi)嗎啡分泌時(shí)，能極大地活躍體內(nèi)的免疫系統(tǒng)，從而有利于防病治病，使機(jī)體抗病能力大大增強(qiáng)，維持身體健康。 這就是說(shuō)，用樂(lè)觀的精神取代不良情緒，對(duì)人體健康十分重要；同時(shí)也說(shuō)明，除了快樂(lè)的情緒可以悅心而外，沒(méi)有一種藥劑是可以通心的道理。 如何進(jìn)行養(yǎng)生與保健—平衡心理 寬：即心寬。寬容是心理養(yǎng)生的調(diào)節(jié)閥 人非圣賢，豈能無(wú)過(guò)？常言說(shuō)：金無(wú)足赤，人無(wú)完人。人在社會(huì)交往中，吃虧、被誤解、受委屈的事總是不可避免地要發(fā)生。面對(duì)這些，最明智的選擇是學(xué)會(huì)寬容。寬容是一種良好的心理品質(zhì)。它不僅包含著理解和原諒，更顯示著氣度和胸襟、堅(jiān)強(qiáng)和力量。一個(gè)不會(huì)寬容，只知苛求別人的人，其心理往往處于緊張狀態(tài)，從而導(dǎo)致神經(jīng)興奮、血管收縮、血壓升高，使心理、生理進(jìn)入惡性循環(huán)。 如何進(jìn)行養(yǎng)生與保健—平衡心理 淡：即淡泊。 淡泊是心理養(yǎng)生的免疫劑 淡泊，即恬淡寡欲，不追求名利。清代文學(xué)家紀(jì)曉嵐有一對(duì)聯(lián)說(shuō)好得：“事能知足心常泰，人到無(wú)求品自高”，這說(shuō)明，淡泊是一種崇高的境界和心態(tài)，是對(duì)人生追求在深層次上的定位。有了淡泊的心態(tài)，就不會(huì)在世俗中隨波逐流，追逐名利；就不會(huì)對(duì)身外之物得而大喜，失而大悲；就不會(huì)對(duì)世事他人牢騷滿腹，攀比嫉妒。淡泊的心態(tài)使人始終處于平和的狀態(tài)，保持一顆平常心，一切有損身心健康的因素，都將被擊退。 附：健康心靈的養(yǎng)心八珍湯 共有八味藥：慈悲心一片，好肚腸二寸，正氣三分，寬容四錢(qián)，孝順常想，老實(shí)適量，奉獻(xiàn)不拘，回報(bào)不求。 此藥放在“寬心鍋”里煮炒，不要焦，不要燥，去火性三分，于平等盤(pán)內(nèi)研碎，三思為末，淡泊為引，如菩提子大。用和氣湯送下早晚分服，可凈化心靈，升華人格。切忌：言清行濁，利己損人，暗中箭，肚中毒，笑里刀，兩頭蛇，平地起風(fēng)波。以上七件速須戒之。“養(yǎng)心八珍湯”有六大功效：第一，誠(chéng)實(shí)做人；第二認(rèn)真做事；第三，奉獻(xiàn)社會(huì)；第四，享受生活；第五，延年益壽；第六，消災(zāi)去禍。pcJ紅軟基地

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