這是一個關(guān)于蘇州美食文化PPT，包括了蘇州人口味，老蘇州的時令與美食，蘇州美食介紹，《蘇州小吃》傳統(tǒng)民謠等內(nèi)容，蘇州美食 蘇州人的口味是怎樣的？ 酒釀餅 啞巴生煎(臨頓路店) 號稱蘇州味道最好的生煎之一。皮很薄，底下脆脆的，湯汁多，口味偏甜，是比較典型的蘇幫味道。可搭配泡泡餛飩或豆花來吃，堪稱完美。生煎12元，一份8個吃到滿足 蘇州平江區(qū)臨頓路溫家岸12號 平江路上的人氣雞爪店，雞爪鹵的很入味，酥爛軟糯，根本停不下來的美味零嘴。 老蘇州人很喜歡的口味，尤其是小籠。湯汁很多，吃起來很滿足。玉蘭餅就是油炸肉團子，糯米外皮脆脆的，餡料也很純正。 《蘇州小吃》傳統(tǒng)民謠，歡迎點擊下載蘇州美食文化PPT。

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蘇州美食介紹ppt課件：這是一個關(guān)于蘇州美食介紹ppt課件，主要介紹了蘇州飲食特色、小吃篇、菜肴篇等內(nèi)容。寒食節(jié)吃“救娘餅”(酒釀餅)的由來蘇州人吃酒釀餅，傳說是元朝末年開始的。當(dāng)時蘇州有一張士誠(1321年---1367年)，因為誤傷人命，他帶了老母逃命，當(dāng)時正逢寒食節(jié)，又無處可以乞討，幾天沒有進(jìn)食了。他的老母餓得暈了過去，張士誠見就要被餓死而泣不成聲。一位老伯見張士誠很孝順母子十分可憐，用家中僅有的幾個酒糟做了餅給了他，張士誠的娘終于得救了。幾年后，張士誠在蘇造反稱王，想起當(dāng)時的救命恩人，為了不忘記此事，張士誠下令寒食節(jié)吃酒糟餅，名叫“救娘餅”。后來張士誠又被朱元璋活捉，在押往應(yīng)天府的路上自盡。當(dāng)時沒有人再敢叫那餅為“救娘餅”。可是蘇州人對張士誠還 是很有感情，悄悄把“ 救娘餅”改叫“酒釀餅” 至今蘇州人春天還有 吃“酒釀餅“的習(xí)俗，歡迎點擊下載蘇州美食介紹ppt課件哦。

蘇州美食素材ppt課件：這是一個關(guān)于蘇州美食素材ppt課件，主要介紹了蘇州美食簡介、時令與美食、搶答題、酥糖介紹、美食一條街等內(nèi)容。雞頭米，學(xué)名叫作芡實。芡，是雞頭；芡實，就是雞頭的果實，即雞頭米。雞頭，春末夏初就發(fā)芽出水了，莖、葉、雞頭都長滿了刺。一顆雞頭可以包藏許多顆粒。秋季采摘后，漚掉雞頭皮和刺，剝出米來曬干，顆顆圓粒，呈暗白色。白洋淀人熬臘八粥時，常放入雞頭米。熬熟后，臘八粥又香又黏乎，極為好吃。而其中的雞頭米，吃起來既有“筋骨”有嚼頭，而且還有絲絲水香。吃過后，口中留有余香。白洋淀當(dāng)?shù)厝诉�有一種特殊吃法，曬干的整個雞頭放到柴禾中去烤燒，皮和刺都燒掉了，撣去灰燼，雞頭米也烤熟了，吃起來又脆又香，還富有野炊的風(fēng)味。更多內(nèi)容，歡迎點擊下載蘇州美食素材ppt課件哦。