這是一個(gè)關(guān)于蘇州美食文化PPT，包括了蘇州人口味，老蘇州的時(shí)令與美食，蘇州美食介紹，《蘇州小吃》傳統(tǒng)民謠等內(nèi)容，蘇州美食 蘇州人的口味是怎樣的？ 酒釀餅 啞巴生煎(臨頓路店) 號(hào)稱蘇州味道最好的生煎之一。皮很薄，底下脆脆的，湯汁多，口味偏甜，是比較典型的蘇幫味道�？纱钆渑菖蒺Q飩或豆花來(lái)吃，堪稱完美。生煎12元，一份8個(gè)吃到滿足 蘇州平江區(qū)臨頓路溫家岸12號(hào) 平江路上的人氣雞爪店，雞爪鹵的很入味，酥爛軟糯，根本停不下來(lái)的美味零嘴。 老蘇州人很喜歡的口味，尤其是小籠。湯汁很多，吃起來(lái)很滿足。玉蘭餅就是油炸肉團(tuán)子，糯米外皮脆脆的，餡料也很純正。 《蘇州小吃》傳統(tǒng)民謠，歡迎點(diǎn)擊下載蘇州美食文化PPT。

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蘇州美食介紹ppt課件：這是一個(gè)關(guān)于蘇州美食介紹ppt課件，主要介紹了蘇州飲食特色、小吃篇、菜肴篇等內(nèi)容。寒食節(jié)吃“救娘餅”(酒釀餅)的由來(lái)蘇州人吃酒釀餅，傳說(shuō)是元朝末年開(kāi)始的。當(dāng)時(shí)蘇州有一張士誠(chéng)(1321年---1367年)，因?yàn)檎`傷人命，他帶了老母逃命，當(dāng)時(shí)正逢寒食節(jié)，又無(wú)處可以乞討，幾天沒(méi)有進(jìn)食了。他的老母餓得暈了過(guò)去，張士誠(chéng)見(jiàn)就要被餓死而泣不成聲。一位老伯見(jiàn)張士誠(chéng)很孝順母子十分可憐，用家中僅有的幾個(gè)酒糟做了餅給了他，張士誠(chéng)的娘終于得救了。幾年后，張士誠(chéng)在蘇造反稱王，想起當(dāng)時(shí)的救命恩人，為了不忘記此事，張士誠(chéng)下令寒食節(jié)吃酒糟餅，名叫“救娘餅”。后來(lái)張士誠(chéng)又被朱元璋活捉，在押往應(yīng)天府的路上自盡。當(dāng)時(shí)沒(méi)有人再敢叫那餅為“救娘餅”�？墒翘K州人對(duì)張士誠(chéng)還 是很有感情，悄悄把“ 救娘餅”改叫“酒釀餅” 至今蘇州人春天還有 吃“酒釀餅“的習(xí)俗，歡迎點(diǎn)擊下載蘇州美食介紹ppt課件哦。

蘇州美食素材ppt課件：這是一個(gè)關(guān)于蘇州美食素材ppt課件，主要介紹了蘇州美食簡(jiǎn)介、時(shí)令與美食、搶答題、酥糖介紹、美食一條街等內(nèi)容。雞頭米，學(xué)名叫作芡實(shí)。芡，是雞頭；芡實(shí)，就是雞頭的果實(shí)，即雞頭米。雞頭，春末夏初就發(fā)芽出水了，莖、葉、雞頭都長(zhǎng)滿了刺。一顆雞頭可以包藏許多顆粒。秋季采摘后，漚掉雞頭皮和刺，剝出米來(lái)曬干，顆顆圓粒，呈暗白色。白洋淀人熬臘八粥時(shí)，常放入雞頭米。熬熟后，臘八粥又香又黏乎，極為好吃。而其中的雞頭米，吃起來(lái)既有“筋骨”有嚼頭，而且還有絲絲水香。吃過(guò)后，口中留有余香。白洋淀當(dāng)?shù)厝诉�有一種特殊吃法，曬干的整個(gè)雞頭放到柴禾中去烤燒，皮和刺都燒掉了，撣去灰燼，雞頭米也烤熟了，吃起來(lái)又脆又香，還富有野炊的風(fēng)味。更多內(nèi)容，歡迎點(diǎn)擊下載蘇州美食素材ppt課件哦。