這是草莓的種植ppt，包括了認(rèn)識(shí)草莓，草莓概述，草莓對(duì)環(huán)境的要求，草莓的選種和育苗，草莓的田間栽培與管理，草莓缺素癥與生理病害等內(nèi)容，歡迎點(diǎn)擊下載。

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草莓高效栽培技術(shù) 目錄 一、認(rèn)識(shí)草莓 草莓:薔薇科、草莓屬多年生草本，一種紅色的花果，又名鳳梨草莓、紅莓、洋莓、地莓等，外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，含有特殊的濃郁水果芳香。 二、草莓種植概況 種植面積200多萬(wàn)畝，總產(chǎn)250多萬(wàn)噸 傳統(tǒng)區(qū) 河北、山東、遼寧、山西、陜西 水稻草莓輪作區(qū) 安徽、浙江、上海、江蘇、湖北、四川 生產(chǎn)新區(qū) 廣東、福建、海南 二、草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用 草莓對(duì)胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用 草莓除可以預(yù)防壞血病外，對(duì)防治動(dòng)脈硬化，冠心病也有較好的療效 草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用 草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子 三、環(huán)境要求 溫度：喜冷涼，適溫15 ℃ -25 ℃ 光照：喜光，日照對(duì)發(fā)育影響較大 水分：相對(duì)濕度40-60% 土壤：肥沃、疏松、透氣 營(yíng)養(yǎng)：N、P、K、Ca、Mg、B 三、環(huán)境要求 溫度調(diào)控花芽分化和休眠 花芽分化適溫13～17℃ 不論日照長(zhǎng)短，5～12℃皆能分化花芽，30℃以上，都不能分化花芽。 休眠 一定時(shí)間5～-5 ℃低溫后，升溫再開(kāi)始生長(zhǎng) 扣棚 白天低于15 ℃，夜晚低于8 ℃棚內(nèi)扣小拱棚 三、環(huán)境要求 光照對(duì)草莓生長(zhǎng)發(fā)育的影響 花芽形成期 10~12小時(shí)短日照 采用遮光處理促進(jìn)花芽形成 旺盛生長(zhǎng)期和開(kāi)花結(jié)果期 12~15小時(shí)長(zhǎng)日照 冬季光照不足，人工補(bǔ)光，促進(jìn)開(kāi)花結(jié)果 短日照進(jìn)入休眠，長(zhǎng)日照打破休眠 日照和溫度調(diào)控生長(zhǎng)發(fā)育，提前上市 三、環(huán)境要求 通過(guò)溢泌觀察生長(zhǎng)和缺水情況 溢泌:早晨草莓葉片因蒸騰作用而吐水的現(xiàn)象 如新老葉都有溢泌，證明水分充足 如新葉有溢泌，老葉沒(méi)有，則需澆水 如新葉老葉都沒(méi)有溢泌，證明根部衰弱 根部衰弱，即使采取應(yīng)急措施，也很難奏效 土壤鹽類物質(zhì)濃度過(guò)大引起，可頻灌水挽救 結(jié)果過(guò)多造成，只有待果實(shí)采收后另發(fā)新根 四、草莓的選種和育苗 應(yīng)選擇有利于本地方生長(zhǎng)條件的草莓品種，如寶交早生作為主栽品種，授粉品種可搭配春香、明寶、明晶等。 草莓的育種均采用匍匐莖營(yíng)養(yǎng)繁殖為主。一般選擇地面平坦，土壤肥沃，疏松透氣，半陰半陽(yáng)，排灌方便等地方作為草莓育苗之地。 育苗方式有自然繁殖和營(yíng)養(yǎng)杯繁殖兩種。 草莓育苗繁殖方式 五、草莓的田間栽培及管理 土壤要求：適宜的土壤為疏松、肥沃、透氣性良好的壤土。 苗床準(zhǔn)備：未種過(guò)番茄、馬鈴薯、茄子、黃瓜、西瓜、棉花的菜園土＋（有機(jī)肥＋惡霉靈）紅利＋三元復(fù)合肥＋草木灰配成育苗土澆透水。 壯苗指標(biāo) 壯苗標(biāo)準(zhǔn)是：根系發(fā)達(dá)，葉柄粗短，成齡葉片5～7片，新莖粗0.8～1.5厘米。 1、田間種植 首先準(zhǔn)備秧苗：對(duì)葡匐莖苗要求無(wú)病蟲(chóng)害，有較多新根，根莖粗度在1厘米以上，至少有4 片展開(kāi)葉，中心芽飽滿，葉柄短粗，起苗前先割除老葉，留2~3片心葉，就近栽植，最好隨起苗隨栽苗。 然后進(jìn)行栽植： （1）栽植密度：每畝草莓的株數(shù)在5000株左右。 （2）栽植方向：栽苗時(shí)將新莖的弓背朝固定的方向。 （3）栽植深度：應(yīng)掌握“深不埋心，淺不露根”原則。 （4）操作方法：先把土挖開(kāi)，將根舒展置于穴內(nèi)，然后填入細(xì)土，壓實(shí)，并輕輕提一苗，使根系與土緊密結(jié)合，栽后立即澆1次定根水。 2、草莓田間管理 1）緩苗期： 栽后7-10天為緩苗期； 栽后3-5天可每天灌水一次。 經(jīng)過(guò)5天后，可改為2—3天灌1次小水，但也要防止過(guò)濕，造成通氣不良，影響根系呼吸，導(dǎo)致漚根及爛苗，影響秧苗的成活和生長(zhǎng)。定植成活后可適當(dāng)晾苗，但剛成活的幼苗仍不耐干旱，還要注意適時(shí)灌水，促進(jìn)生長(zhǎng)。 2）緩苗后管理 （1）中耕松土： 緩苗后即可中耕，遵循“近根淺，遠(yuǎn)根深”原則。 （2）溫濕度管理 A.溫度管理： 草莓不同生長(zhǎng)時(shí)期的溫度要求不同： 保溫初期，即現(xiàn)蕾期，為防止植株進(jìn)入休眠，白天28~30℃，最高不超過(guò)35℃，夜間12~15℃。最低不低于8℃，這樣的溫度條件可保證草莓植株快速生長(zhǎng)，提早開(kāi)花。 現(xiàn)蕾期，白天23~28℃，超過(guò)30℃要及時(shí)放風(fēng)降溫，夜間10℃，夜溫不可超過(guò)13℃。 開(kāi)花期，白天23~25℃，夜間8~10℃。開(kāi)花期若經(jīng)歷-2℃以下的低溫，會(huì)出現(xiàn)雄蕊花藥變黑，雌蕊柱頭變色現(xiàn)象，嚴(yán)重影響授粉受精和草莓前期產(chǎn)量。 果實(shí)膨大期，白天20~25℃，夜間6~8℃為宜。此期溫度過(guò)高，果實(shí)膨大受影響，造成果實(shí)著色快，成熟早，但果實(shí)個(gè)小，品質(zhì)差。 采收期，白天20~23℃，夜間5~7℃。冬季遇連續(xù)陰天，應(yīng)采取增溫措施，做好嚴(yán)冬季節(jié)的防寒保溫工作，防治中途植株進(jìn)入休眠。 B. 濕度管理： 溫室內(nèi)的濕度比室外高。在整個(gè)生長(zhǎng)期，都要盡可能降低室內(nèi)的濕度，因?yàn)闇厥覂?nèi)濕度過(guò)大，容易發(fā)生病害，影響草莓的正常生長(zhǎng)發(fā)育。當(dāng)空氣相對(duì)濕度為40%—50%時(shí)，草莓花粉發(fā)芽率最高；當(dāng)空氣相對(duì)濕度達(dá)80%以上時(shí)，花粉不能正常散開(kāi)。因此在草莓開(kāi)花期，溫室內(nèi)相對(duì)濕度應(yīng)控制在40%—50%。覆蓋地膜，于膜下灌水和近中午時(shí)通風(fēng)換氣，是降低溫室內(nèi)濕度的有效辦法。 （3）光照管理 光照對(duì)于維持草莓植株的生長(zhǎng)勢(shì)非常重要，但冬季日照時(shí)間短，而揭放棉被進(jìn)行保溫更引起日光溫室內(nèi)日照時(shí)間的不足。光照不足一直是草莓日光溫室栽培中的一個(gè)重要問(wèn)題。 （4）肥水管理 澆水溫度在15-20℃，一般采用膜下暗灌。有條件時(shí)采用滴灌、微灌效果更好。定植到收獲始期以及到收獲盛期時(shí)肥料的吸收量分別占總吸收量的1/3和2/3。因此，促成栽培保溫以后是施肥的重要時(shí)期，追肥至少要進(jìn)行6—8次，即定植后、開(kāi)花期、果實(shí)膨大期、開(kāi)始采收期、盛收期，收后植株恢復(fù)期及腋花序果開(kāi)始采收期等等。 追肥原則是：輕施苗肥，穩(wěn)施現(xiàn)蕾肥，重施膨果肥，勤施采果肥，巧施復(fù)壯肥，勤施腋果肥。 ①輕施苗肥：緩苗后10天左右，沖施嘉美海力寶3-5公斤/畝1-2次，同時(shí)可用黃腐酸類肥料贏利來(lái)和紅利灌根，提高地溫和土壤的緩沖性，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，防治畸形果。 ②穩(wěn)施花蕾肥：草莓花蕾期營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)同時(shí)進(jìn)行，每畝追施嘉美贏利來(lái)15～20公斤2-3次，噴施2-3次嘉美金點(diǎn)和硼肥，提高受粉率、�；ū９�。 ③重施膨果肥：第一花序的頂果達(dá)到拇指大小時(shí)，沖施嘉美贏利來(lái)20～25公斤/畝2-3次，同時(shí)噴施黃腐酸及硼、鈣等中微量營(yíng)養(yǎng)元素（嘉美金點(diǎn)或腦白金）2-3次減少落果、畸形果、空洞果的發(fā)生，防治缺素病害。 ④勤施采果肥： 當(dāng)?shù)谝换ㄐ虿葺�開(kāi)始采摘后， 同一花序上的其他果實(shí)逐漸膨大時(shí)，沖施嘉美贏利來(lái)20～25公斤/畝，一般每隔10-15天沖施一次，噴施黃腐酸和硼、鈣等中微量營(yíng)養(yǎng)元素2-3次，防止畸形果空洞果等缺素病害的發(fā)生。 ⑤巧施復(fù)壯肥 當(dāng)?shù)谝换ㄐ虻牟葺�采摘后，為了讓植株盡快恢復(fù)體力，需要補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng)，沖施嘉美贏利來(lái)20～25公斤/畝1-2次，同時(shí)噴施黃腐酸和全營(yíng)養(yǎng)元素肥料2-3次，全面補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。 ⑥勤施腋果肥 當(dāng)?shù)诙�、三花序草莓開(kāi)始膨大后， 同一花序上的其他果實(shí)逐漸膨大時(shí)，沖施嘉美贏利來(lái)20～25公斤/畝，一般每隔10-15天沖施一次，噴施黃腐酸和硼、鈣等中微量營(yíng)養(yǎng)元素2-3次，防止畸形果、空洞果等缺素病害的發(fā)生。 （5）植株調(diào)整 （1）去除老葉：草莓在生長(zhǎng)中葉片不斷更新，當(dāng)發(fā)現(xiàn)植株下部葉片呈水平著生并開(kāi)始變黃，葉柄基部也開(kāi)始變色時(shí)，說(shuō)明老葉已失去光合作用的功能，應(yīng)及時(shí)把它從葉柄基部去除。 （2）疏花疏果：每株草莓一般有2-3個(gè)花序，每個(gè)花序可著生3-30朵花，過(guò)高則不孕成為無(wú)效花，應(yīng)及時(shí)疏去無(wú)效花和畸形果，病蟲(chóng)果等，使養(yǎng)分集中，保證留下的花朵著果整齊，果個(gè)大，果實(shí)品質(zhì)高。 六、草莓缺素癥與生理病害 1、缺鋅： 葉片變窄長(zhǎng) 葉齡大的葉片常表面發(fā)紅。嚴(yán)重缺鋅時(shí)， 新葉黃化， 葉片邊緣有明顯的黃色或淡綠色的鋸齒邊。 2、缺鎂： 在老葉的葉脈間出現(xiàn)暗褐色的斑點(diǎn)， 部份發(fā)展成壞死斑。 在砂土栽培，易出現(xiàn)缺鎂、鉀， 氮肥過(guò)多，也會(huì)阻礙對(duì)鎂的吸收。 缺鎂首先從老葉上看到燒灼狀 葉邊變褐色而干裂 果實(shí)顏色淺而軟 3、缺硼： 早期缺硼幼葉皺縮和葉焦， 葉片邊緣黃色， 生長(zhǎng)點(diǎn)受傷害， 根短， 色暗。老葉的葉脈間失綠葉片上卷。 酸性土壤中易缺硼。 新葉裂開(kāi) 頂部呈燒灼狀 次生根生長(zhǎng)不良 花小 授粉不好，坐果少 果實(shí)小而變形 4、缺鈣： 頂部燒焦?fàn)?生長(zhǎng)點(diǎn)損壞 小果 果實(shí)籽多， 排列緊密。 5、草莓畸形果 環(huán)境因素 溫度：花期低于5℃或高于40℃影響授粉受精和種子發(fā)育，導(dǎo)致畸形果 濕度：花期打藥或澆水，致花粉破裂；花期濕度超80%，影響昆蟲(chóng)授粉，受精 光照：花芽分化期光照不足，造成花芽分化異常 生理因素 大棚較密閉，授粉不完全 缺鉀、鈣、硼，花粉發(fā)育不良 多次級(jí)花序，雌雄蕊發(fā)育不良 肥料因素 氮肥施入量過(guò)大，有機(jī)肥不足，營(yíng)養(yǎng)不均衡 畸形果防治措施 花期控制好溫濕度，防止溫度過(guò)高或過(guò)低 盛花期嚴(yán)謹(jǐn)打藥，澆水避免濺到花和果實(shí)上 花前一周放養(yǎng)1—2箱蜜蜂 花期疏除多次級(jí)花序 開(kāi)花前后噴施金硼、金點(diǎn)或沖施海力寶 6、草莓僵果    ③地溫低，土壤養(yǎng)分不足或植株根系早衰或留果過(guò)多，影響了果實(shí)膨大所需養(yǎng)分的供應(yīng)； ④因苗期植株徒長(zhǎng)，矮壯素處理濃度偏高，抑制了植株的正常生長(zhǎng)發(fā)育，植株節(jié)間極短，葉片簇?fù)砬倚《�厚，果�?shí)不發(fā)育。 草莓僵果 防治措施： ①增施入有機(jī)營(yíng)養(yǎng)肥料提高地溫，以促進(jìn)養(yǎng)分吸收和體內(nèi)代謝活動(dòng)，同時(shí)追施鉀、鋅、硼等營(yíng)養(yǎng)元素嘉美金點(diǎn)、紅利，為植株補(bǔ)充充足的養(yǎng)分。 ②尤其是草莓花期和果實(shí)膨大期更要調(diào)控好養(yǎng)分、光照、溫度、濕度等條件為果實(shí)膨大打下良好的基礎(chǔ)。 ③ 嚴(yán)冬如遇陰雪天光照弱或夜溫高的情況，植株白天制造的營(yíng)養(yǎng)少，而夜間消耗卻較大，可采取夜間補(bǔ)充光照或降低夜溫到最低或增施二氧化碳肥等措施， 減少營(yíng)養(yǎng)消耗，使僵果減少。 7、草莓著色不良果 發(fā)病原因： ①果實(shí)充分膨大后，其著色好壞與營(yíng)養(yǎng)素的供給有密 切關(guān)系：氮素過(guò)多、鉀、硼缺乏時(shí)，果實(shí)著色不 良，而鈣、鉬、硼等礦質(zhì)元素，對(duì)果實(shí)著色有一定 的促進(jìn)作用。 ②果實(shí)膨大盛期，果內(nèi)水分缺乏，也會(huì)使果皮著色不 良。 ③果實(shí)與長(zhǎng)時(shí)間與地膜或墊草接觸 ④果實(shí)的著色一般受溫度、光照和土壤條件的影響較大，花青甙色素形成較適宜溫度為20℃～25℃，溫度過(guò)高過(guò)低都不利于其合成。遇連續(xù)低溫和光照不足，尤其是大棚里溫度低于5攝氏度，極易發(fā)生青頭果；光照不足或漿果中含糖量低或磷、鉀、硼元素不足引起生理性白果（漿果成熟期褪綠后不能正常著色，全部或部分果面呈白色或淡黃白色，界限鮮明，白色部分種子周圍常常有一圈紅色，病果味、淡、質(zhì)軟、果肉雜色（粉紅色或白色）易軟易爛） 防治措施： ①要盡可能地調(diào)控溫度和改善棚內(nèi)光照條件。 ②是定植時(shí)，底肥施足有機(jī)肥，適當(dāng)加大株行距， 減少株間遮光； ③保持棚膜清潔，防止膜面附著水滴和塵物，地面鋪設(shè)銀灰膜或鋁箔或反光幕植株間光照強(qiáng)度； ④著色期葉面噴施黃腐酸類肥料和鉀、鈣、鉬、硼肥如嘉美金點(diǎn)能使草莓果實(shí)著色良好，并能有效的防止下部葉片早衰，延長(zhǎng)采收期。 ⑤果實(shí)膨大期，對(duì)影響果實(shí)著色的葉片及時(shí)摘除，可增加著色，防止結(jié)果枝因重疊、擠壓、下垂接觸地面而影響著色。 ⑥過(guò)量施用氮肥會(huì)阻礙花青甙的形成，影響果實(shí)著色，故果實(shí)發(fā)育后期不宜大量施入氮素肥料。 ⑦果實(shí)發(fā)育的后期采前10～15天，保持土壤適當(dāng)干燥有利于果實(shí)著色，故成熟期前應(yīng)適當(dāng)控制灌水量。 ⑧堅(jiān)持適期采收，一般情況下，在適宜采收期內(nèi)，采收愈晚，著色愈好。 Thank You!yrZ紅軟基地

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