這是餐飲儀容儀表ppt，包括了宴請禮儀，中餐禮儀，西餐禮儀，飲茶禮儀，宴請他人的禮儀，喝咖啡禮儀等內(nèi)容，歡迎點擊下載。

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 餐飲禮儀S45紅軟基地
俗話說“民以食為天”，用餐是人們生活中必不可少的重要組成部分。優(yōu)美、文雅的用餐舉止，不僅可以展示自我良好的內(nèi)在修養(yǎng)，更是美好外在形象的重要體現(xiàn)。S45紅軟基地
標(biāo)題S45紅軟基地
1、宴請禮儀S45紅軟基地
宴請他人的禮儀S45紅軟基地
參加宴會的禮儀S45紅軟基地
筷子是我國餐桌上使用最多的餐具�？曜拥氖褂脩�(yīng)當(dāng)注意以下幾點：S45紅軟基地
◇  不要握得太高或太低，筷子上端露出手背3厘米左右比較合適；S45紅軟基地
◇  握筷子時不要給人以“張牙舞爪”的感覺，各手指應(yīng)輕松自然地貼在一起；S45紅軟基地
◇  每次取菜不可太多；S45紅軟基地
◇  不宜在菜盤里胡亂翻動選菜；S45紅軟基地
◇  不可用嘴吸吮筷子上的湯汁，更不可發(fā)吮出聲音；S45紅軟基地
◇  不可用筷敲打盆碗；S45紅軟基地
◇  不可在說話時用筷子指指點點；S45紅軟基地
◇  不要在持筷時同時持匙。S45紅軟基地
3、西餐禮儀S45紅軟基地
餐具的使用S45紅軟基地
用餐S45紅軟基地
參加宴會的禮儀S45紅軟基地
舉著刀叉跟對方說話是很不禮貌的行為舉止S45紅軟基地
飲茶禮儀可以說是用餐的細(xì)節(jié)之處，一個人內(nèi)在修養(yǎng)如何，常�？梢酝ㄟ^這些細(xì)節(jié)展現(xiàn)出來。S45紅軟基地
◇  沏茶時，不可直接“下手”抓茶葉，而要用勺子取，或是直接以茶罐將茶葉倒進(jìn)茶壺或茶杯。加水時，只加到七分滿，倒太滿則容易滴灑，而且也有“欺人”之嫌。S45紅軟基地
◇  茶沏好后會很燙，應(yīng)等其稍涼后再飲。飲用時，如果茶面上浮起少許茶葉，可用杯蓋將其輕輕拂去再喝。如果不小心將茶葉吸進(jìn)嘴里，可用餐巾紙接住置于小盤里。S45紅軟基地
◇  品茶時，講究小口品飲，一苦二甘三回味。大口吞咽茶水，或喝出聲響，都是不禮貌的。另外，在和別人說話的時候，最好不要喝茶，即使要喝，也應(yīng)小口地品嘗。S45紅軟基地
◇  飲用咖啡的器具包括托盤、咖啡杯、小匙等。S45紅軟基地
◇  盛入咖啡時，應(yīng)先將咖啡杯置于托盤上，然后再盛。盛入后，可根據(jù)自己的習(xí)慣、愛好決定是否加糖和牛奶，再用小匙輕輕攪拌均勻，然后將小匙取出置于托盤上。S45紅軟基地
◇  喝咖啡時，切忌一飲而盡，或是用小匙舀著喝；須用左手端起托盤至齊胸的高度，然后右手持盤中杯耳，將杯端離托盤慢慢品飲。喝完咖啡后，將杯子置于托盤中，再將托盤放在桌上。S45紅軟基地
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