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黃燜雞米飯成本分析PPT下載

素材大小:
1.96 MB
素材授權(quán):
免費(fèi)下載
素材格式:
.ppt
素材上傳:
ppt
上傳時(shí)間:
2018-01-30
素材編號(hào):
188784
素材類別:
公司管理PPT

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黃燜雞米飯成本分析PPT

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創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 學(xué)生:李雪艷 一、發(fā)展前景二、店面名稱三、店面介紹四、主營(yíng)五、營(yíng)銷戰(zhàn)略六、財(cái)務(wù)分析發(fā)展前景 ——針對(duì)重慶工商職業(yè)學(xué)院西門重慶工商職業(yè)學(xué)院擁有教職工10000余人 學(xué)生吃飯的問題一直是師生們思考的問題 學(xué)校食堂是大鍋飯,營(yíng)養(yǎng)、味道都不是很理想 西門外面主營(yíng)飲品類、干鍋、炒菜、面食類 因此開一家黃燜雞米飯優(yōu)勢(shì)很大 餐廳名稱:黃燜雞米飯全國(guó)連鎖加盟 —— 重慶工商職業(yè)學(xué)院店簡(jiǎn)介本店在重慶工商職業(yè)學(xué)院西門,主要針對(duì)在校師生和工人為其提供早餐、午餐、晚餐 主營(yíng)土豆黃燜雞米飯、黃燜雞米飯、黃燜排骨飯?zhí)厣S燜雞米飯黃燜雞米飯又叫香雞煲,濃汁雞煲飯。是歷史傳統(tǒng)名吃,起源于濟(jì)南。最早時(shí)期,濟(jì)南府魯菜名店"吉玲園"由于名廚云集,佳肴迭出而紅極一時(shí). 各商富賈,達(dá)官顯貴紛至沓來.與當(dāng)時(shí)的"匯泉樓"聚豐德"并稱省城三大名店. 其招牌菜"百草黃燜雞”更是深受時(shí)任山東省主席韓富榘的喜愛.他曾為此賞銀三十塊,并稱贊說:"此雞匠心獨(dú)運(yùn),是上品之上,當(dāng)為一絕. 優(yōu)勢(shì): 湯鍋類型營(yíng)養(yǎng)健康 獨(dú)此一家 味道別具一格劣勢(shì): 菜品太過單一 沒有買有附帶飲品類 學(xué)生放假后客源少前期戰(zhàn)略 1.前期開店的宣傳,利用大三認(rèn)識(shí)的學(xué)生進(jìn)行口碑宣傳 2.開店前2天發(fā)3三元現(xiàn)金抵扣卷 3.在學(xué)校周圍發(fā)放宣傳單 ,加微信免費(fèi)訂餐送餐 4發(fā)展成熟后可以開第二家、第三家等店面人員組成店長(zhǎng)兼任廚師長(zhǎng)共一名 服務(wù)員3名:1號(hào)員工洗碗、洗菜、清潔等 2號(hào)員工上菜等 3號(hào)員工負(fù)責(zé)迎賓、結(jié)賬等 營(yíng)銷戰(zhàn)略: 1.實(shí)行顧客反饋:要求工作人員以顧客第一的觀念,認(rèn)真聽取顧客意見 2.講顧客的滿意進(jìn)行到底:樹立“樹立顧客滿意自己滿意的觀念”,做到時(shí)刻為顧客著想 3.實(shí)行“透明式廚房”讓顧客吃的放心,即玻璃透明廚 5.努力打造“綠色食品”的品牌形象 6.改善店鋪的專修設(shè)計(jì),主要以簡(jiǎn)約溫馨為主財(cái)務(wù)分析 謝謝wbD紅軟基地

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