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- 素材大。
- 1.9 MB
- 素材授權:
- 免費下載
- 素材格式:
- .ppt
- 素材上傳:
- ppt
- 上傳時間:
- 2018-01-06
- 素材編號:
- 182010
- 素材類別:
- 美食PPT
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素材預覽
這是一個關于酒店客房服務心理ppt課件,包括了前廳服務心理,客房服務心理,餐廳服務心理等內容,課后作業(yè) ■情景模擬訓練 項目小組內部模擬酒店前廳、客房、餐廳服務員接待客人,通過分析客人的心理需求,為客人提供令其滿意的服務。賓客在餐廳用餐,人身安全和財物安全是賓客的最基本要求,主要包括衛(wèi)生和財產安全兩個方面。“病從口入”,賓客最擔心的就是在餐廳吃到不干凈的、受污染的食物,客人只有處在清潔衛(wèi)生的就餐環(huán)境中,才能產生安全感和舒適感。在餐廳用餐,賓客也希望他們帶進餐廳的財物、孩子不因自己的粗心或者服務人員的疏忽而丟失或者受到傷害?腿艘蟛蛷d干凈衛(wèi)生的心理首先表現在希望餐廳的整體環(huán)境要整潔干凈、空氣清新,使人心情舒暢;其次希望餐廳對餐具能夠進行消毒處理,菜品的制作工藝和服務人員的各項操作能夠符合衛(wèi)生規(guī)范,使客人吃得放心,歡迎點擊下載酒店客房服務心理ppt課件。
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課后作業(yè) ■情景模擬訓練 項目小組內部模擬酒店前廳、客房、餐廳服務員接待客人,通過分析客人的心理需求,為客人提供令其滿意的服務。賓客在餐廳用餐,人身安全和財物安全是賓客的最基本要求,主要包括衛(wèi)生和財產安全兩個方面。“病從口入”,賓客最擔心的就是在餐廳吃到不干凈的、受污染的食物,客人只有處在清潔衛(wèi)生的就餐環(huán)境中,才能產生安全感和舒適感。在餐廳用餐,賓客也希望他們帶進餐廳的財物、孩子不因自己的粗心或者服務人員的疏忽而丟失或者受到傷害?腿艘蟛蛷d干凈衛(wèi)生的心理首先表現在希望餐廳的整體環(huán)境要整潔干凈、空氣清新,使人心情舒暢;其次希望餐廳對餐具能夠進行消毒處理,菜品的制作工藝和服務人員的各項操作能夠符合衛(wèi)生規(guī)范,使客人吃得放心。
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