這是一個(gè)關(guān)于燕窩養(yǎng)生講座PPT，主要是介紹了一、燕窩的消費(fèi)現(xiàn)狀二、燕窩的由來(lái)三、燕窩的營(yíng)養(yǎng)成分四、燕窩的保健養(yǎng)生功效五、什么是好的燕窩等。燕窩是雨燕科動(dòng)物金絲燕及多種同屬燕類用唾液和絨羽等凝結(jié)所筑的巢窩經(jīng)深加工后可供人食用的部分。從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上講，它只是一種低級(jí)食品，畢竟它只是金絲燕用唾液和羽毛等造的一個(gè)巢，只是為了繁育后代安居之用，營(yíng)養(yǎng)也豐富不到哪去。燕窩之所以被人傳的很神，這其實(shí)是商家大肆炒作和宣傳的一個(gè)結(jié)果，其目的是為商業(yè)利益服務(wù)的。燕窩主要產(chǎn)地東起 菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞里，以印度尼西亞、馬來(lái)西亞、 山打根、新加坡和泰國(guó)等東南亞一帶海域及我國(guó) 南海諸島居多，燕南大洲島上曾采到 爪哇金絲燕的一個(gè)亞種，即Cfuciphagagem ani,可生產(chǎn)食用燕窩。短嘴金絲燕則在中國(guó)西南部及西蔵東南部有產(chǎn)，最早有詳細(xì)記載的著作有《 本草備要》和《 本經(jīng)逢原》。為 雨燕科（Apodidae） 金絲燕屬（Collocalia）的多種鳥類分泌出的唾液與其羽絨混合凝結(jié)于懸崖峭壁上，或農(nóng)家屋舍而長(zhǎng)成的巢窩，可產(chǎn)燕窩的 金絲燕有六種，歡迎點(diǎn)擊下載燕窩養(yǎng)生講座PPT哦。

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燕 窩 養(yǎng) 生馬來(lái)西亞燕窩養(yǎng)生協(xié)會(huì)D40紅軟基地
目  錄D40紅軟基地
一、燕窩的消費(fèi)現(xiàn)狀D40紅軟基地
二、燕窩的由來(lái)D40紅軟基地
三、燕窩的營(yíng)養(yǎng)成分D40紅軟基地
四、燕窩的保健養(yǎng)生功效D40紅軟基地
五、什么是好的燕窩D40紅軟基地
一、燕窩消費(fèi)現(xiàn)狀D40紅軟基地
普及化：D40紅軟基地
目前全球每年燕窩的總產(chǎn)量為2000噸左右，香港地區(qū)每年消耗的燕窩為500噸左右，臺(tái)灣每年的市場(chǎng)消費(fèi)總量也在300噸以上。東南亞經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，燕窩消費(fèi)已成為家庭生活的一部分，吃燕窩的概念深入人心。中國(guó)內(nèi)地隨著生活水平的提高，對(duì)天然健康滋補(bǔ)食品的需求越來(lái)越高，以上海、江浙一帶及廣東地區(qū)為先，其他地區(qū)燕窩逐漸走入千家萬(wàn)戶的日常生活。燕窩消費(fèi)人群正以每年67%的速度在增長(zhǎng)。D40紅軟基地
二、燕窩的由來(lái)D40紅軟基地
1、燕窩食用歷史：D40紅軟基地
傳說(shuō)中國(guó)第一個(gè)吃燕窩的人是明代航海家鄭和。公元1405年他所率領(lǐng)的船隊(duì)在馬來(lái)西亞馬六甲附近海域遭遇風(fēng)暴，被困荒島，食物緊缺。無(wú)意中發(fā)現(xiàn)了峭壁上的燕窩，遂以之充饑。數(shù)日后，船員們各個(gè)臉色紅潤(rùn)、中氣頗足，身染重病的船員竟奇跡般的康復(fù)。燕窩的神奇功效才為世人所知。后來(lái)鄭和回國(guó)將燕窩進(jìn)獻(xiàn)給明成祖，燕窩從此成為明朝皇家貴族專屬的養(yǎng)生滋補(bǔ)上品。D40紅軟基地
清代是燕窩得到深入研究的時(shí)代，清人總結(jié)出一整套吃燕窩的經(jīng)驗(yàn)，如“此物至清，不可以油膩雜之；此物至文，不可以武物串之”“以清配清，以柔配柔”等等，另外清代廚師還創(chuàng)造出很多燕窩餐，最有名的當(dāng)屬滿漢全席的“四大碗”。乾隆慈禧都是燕窩的推崇者。曹雪芹的《紅樓夢(mèng)》也多次寫到燕窩的養(yǎng)生。D40紅軟基地
近現(xiàn)代燕窩養(yǎng)生最著名的當(dāng)屬宋美齡女士，她每天都會(huì)吃一小碗冰糖燕窩，她成為燕窩滋補(bǔ)最長(zhǎng)壽的人，享年106歲。D40紅軟基地
現(xiàn)在，燕窩以其尊貴的身份成為社會(huì)上層人士首選的滋補(bǔ)佳品，更被很多明星尊為滋補(bǔ)養(yǎng)顏圣品。劉嘉玲、張柏芝等女星常年食用燕窩，歷經(jīng)歲月卻青春永駐；現(xiàn)在很多男明星也食用燕窩，劉德華就是其中代表之一，他以健康青春的形象成為娛樂(lè)圈的常青樹。D40紅軟基地
2、燕窩的形成：D40紅軟基地
   燕窩為雨燕科動(dòng)物金絲燕及多種同屬燕類用唾液或唾液與絨羽等混合凝結(jié)所筑成的巢窩。D40紅軟基地
  燕窩一般從筑巢的地點(diǎn)分為：洞燕、屋燕。D40紅軟基地
每年一對(duì)金絲燕可筑三個(gè)燕窩，第一次做的窩最好，稱為頭生燕盞，雜質(zhì)最少，營(yíng)養(yǎng)最豐富。第二次做的窩雜質(zhì)增多，營(yíng)養(yǎng)也次之。第三次做的窩供撫育小燕之用，雜質(zhì)多，而且會(huì)有鳥糞等的污染，不可食用。（燕窩本身的亞硝酸鹽就是來(lái)自鳥糞的污染）D40紅軟基地
三、燕窩的營(yíng)養(yǎng)成分D40紅軟基地
蛋白質(zhì)由氨基酸組成，人體所需的20種氨基酸中，有8種是必需氨基酸，3種是條件性必需氨基酸，必需氨基酸和條件性氨基酸含量越大和種類越多的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)最佳。燕窩中含有8種人體必需氨基酸，和2種條件性必需氨基酸。燕窩的蛋白質(zhì)含量高，主要成分是上皮細(xì)胞分泌的黏蛋白、活性蛋白和膠原質(zhì)。D40紅軟基地
人體必需的微量元素有14種，這些微量元素是人體許多生物活性物質(zhì)的重要組成部分，在許多的代謝與作用環(huán)節(jié)上起調(diào)節(jié)作用，因此他們對(duì)于人體的新陳代謝、生長(zhǎng)發(fā)育、和神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、造血系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)等各大系統(tǒng)的功能有重要影響。D40紅軟基地
燕窩含有8種人體所必需的微量元素。D40紅軟基地
多糖：研究表明，重要多糖及糖組合物能內(nèi)源性的促進(jìn)免疫細(xì)胞增殖與分化，分泌各種淋巴因子，增強(qiáng)和調(diào)節(jié)生物體的免疫功能，恢復(fù)生物體的免疫平衡狀態(tài)。燕窩中總糖的平均含量在24%左右，而且其中大量是氨基己糖類的多糖，它們是燕窩發(fā)揮免疫調(diào)節(jié)作用的基礎(chǔ)物質(zhì)。D40紅軟基地
四、燕窩的保健養(yǎng)生功效D40紅軟基地
藥中至平至美之味者也，食品中之最馴良者D40紅軟基地
味經(jīng)：燕窩性甘味平D40紅軟基地
歸經(jīng)：燕窩歸肺、胃、腎三經(jīng)D40紅軟基地
因此：燕窩有養(yǎng)陰、潤(rùn)燥、益氣、補(bǔ)中、養(yǎng)顏五大功效。D40紅軟基地
女性  保養(yǎng)肌膚，使肌膚滋潤(rùn)、光滑、富有彈性。 D40紅軟基地
男性  潤(rùn)肺、益氣、補(bǔ)脾，使男性精神飽滿、精力充沛，不易虛弱，更能增加體力和體能。D40紅軟基地
孕產(chǎn)婦  產(chǎn)前服食燕窩，可增加母體及胎兒的營(yíng)養(yǎng)，令身體更健康。并可增強(qiáng)胎兒的體質(zhì)和免疫力，令胎兒的腦部更靈活。產(chǎn)婦服食燕窩可迅速?gòu)?fù)原身體，回復(fù)青春。D40紅軟基地
兒童  調(diào)理腸胃、增加食欲，增強(qiáng)體質(zhì)和免疫力，預(yù)防疾病的侵襲，并可促進(jìn)腦部的發(fā)育，增加智力、令反應(yīng)靈敏。D40紅軟基地
青少年  加速新陳代謝，強(qiáng)壯身體機(jī)能，更可調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，改善青春痘等青春期皮膚問(wèn)題。D40紅軟基地
老人  健肺強(qiáng)腎，健脾開胃，抑制體力、精神活力、記憶力及生理功能的衰退。D40紅軟基地
吸煙者  可以潤(rùn)肺，化痰止咳。對(duì)于吸煙者來(lái)說(shuō)燕窩是不可多得的“洗肺”佳品。D40紅軟基地
燕窩性平和，味甘淡，故不論體性寒涼或燥熱都可服用 ，但感冒期間不適合食用燕窩。不同體質(zhì)的人吃燕窩時(shí)要注意搭配，不要搭配不適合自己體質(zhì)的食物。D40紅軟基地
   烹調(diào)燕窩的方法，最好是文火隔水燉。燕窩洗凈浸洗：用冷水或溫水，切忌用熱水。D40紅軟基地
   燕窩每月至少食用8次，食用三個(gè)月效果顯現(xiàn)，長(zhǎng)期規(guī)律性服用效果最佳。 D40紅軟基地
五、什么是好的燕窩D40紅軟基地
1、好燕窩的標(biāo)準(zhǔn)：D40紅軟基地
（一）優(yōu)質(zhì)毛燕作原材料的燕窩。D40紅軟基地
（二）用傳統(tǒng)的手工加工工藝去除雜質(zhì)的燕窩D40紅軟基地
（三）去雜質(zhì)后經(jīng)低溫干燥滅菌的燕窩。D40紅軟基地
2、燕窩造假手段D40紅軟基地
1)化學(xué)漂白:D40紅軟基地
2)涂膠D40紅軟基地
3）摻水D40紅軟基地
4）染色D40紅軟基地
漂白前后的燕餅D40紅軟基地
涂膠的燕窩制作D40紅軟基地
染色制成的血燕D40紅軟基地
4、燕窩挑選方法：　　D40紅軟基地
1）發(fā)大幅度D40紅軟基地
2）少量幼毛D40紅軟基地
3）滋味帶腥D40紅軟基地
4）表面粗糙　　D40紅軟基地
5）色澤不一　D40紅軟基地
6）重量輕　D40紅軟基地
6、常見養(yǎng)生補(bǔ)品：D40紅軟基地
燕窩、人參、海參、鮑魚、魚翅D40紅軟基地
7、燕窩的特點(diǎn):D40紅軟基地
純天然、無(wú)法人工養(yǎng)殖D40紅軟基地
存在要求自然環(huán)境極高D40紅軟基地
性甘味平，適宜各種體質(zhì)人群D40紅軟基地
尊貴  營(yíng)養(yǎng)  關(guān)愛D40紅軟基地
皇朝貢燕源于1433年，來(lái)自頂級(jí)燕窩產(chǎn)地馬來(lái)西亞，從明朝開始被列為貢品專供皇室使用。D40紅軟基地
     制成上，皇朝貢燕一直繼承著傳統(tǒng)的手工加工工藝和天然純正的生產(chǎn)準(zhǔn)則，以及為皇室服務(wù)的致敬致誠(chéng)的理念，一直是精品燕窩的佼佼者，在東南亞、香港等華人社會(huì)中廣受好評(píng)，是優(yōu)質(zhì)天然燕窩的代表。D40紅軟基地
     2006年皇朝貢燕在馬來(lái)西亞正式注冊(cè)品牌，2011年9月皇朝貢燕正式進(jìn)駐中國(guó)內(nèi)地，總部落戶天津?yàn)I海新區(qū)泰達(dá)MSD�；食�貢燕秉成“天然.純正”的品牌理念，融合中國(guó)古典“禮.樂(lè).儀”的傳統(tǒng)儒家思想，意為傳承悠久燕窩文化，為健康科學(xué)燕窩養(yǎng)生奉獻(xiàn)自己的一份力量。D40紅軟基地
荷蘭紅屋D40紅軟基地
娘惹建筑D40紅軟基地
1、皇朝貢燕產(chǎn)品及服務(wù)特點(diǎn)D40紅軟基地
1）皇朝貢燕的原材料：D40紅軟基地
洞燕：選擇每年三月份之前東馬來(lái)西亞砂拉越山洞里的優(yōu)質(zhì)頭生燕盞。D40紅軟基地
屋燕：選用優(yōu)質(zhì)綠色原生態(tài)屋燕窩頭生燕盞。D40紅軟基地
綠色原生態(tài)燕屋D40紅軟基地
2）皇朝貢燕的加工工藝：D40紅軟基地
采用傳統(tǒng)手工加工工藝，由專業(yè)洗燕師在藥用十萬(wàn)級(jí)要求環(huán)境下生產(chǎn)。D40紅軟基地
手工加工過(guò)程D40紅軟基地
3）滅菌干燥工藝：D40紅軟基地
低溫滅菌干燥，保證滅菌效果的同時(shí)，保證營(yíng)養(yǎng)不流失。D40紅軟基地
4）質(zhì)檢保證：D40紅軟基地
1）馬來(lái)西亞官方檢驗(yàn)證明D40紅軟基地
2）中國(guó)入境檢驗(yàn)檢疫證明D40紅軟基地
3）天津質(zhì)檢院檢驗(yàn)證明D40紅軟基地
三重保證，保您三心（放心、安心、舒心）D40紅軟基地
馬來(lái)西亞哺育局檢驗(yàn)檢疫證明D40紅軟基地
5）免費(fèi)加工代送：D40紅軟基地
特別定制適合您自己的燕窩美食D40紅軟基地
    環(huán)保特別定制外送餐具D40紅軟基地
    電話提前兩小時(shí)預(yù)定D40紅軟基地
    隨時(shí)貼心的服務(wù)D40紅軟基地
2、店內(nèi)休閑D40紅軟基地
3、燕窩美食特享D40紅軟基地
皇朝貢燕祝福大家D40紅軟基地
     健康快樂(lè)！D40紅軟基地
謝    謝！D40紅軟基地
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燕窩知識(shí)大全PPT：這是一個(gè)關(guān)于燕窩知識(shí)大全PPT，主要是介紹了燕窩的由來(lái)，燕窩的類別，燕窩的品名和燕窩的簡(jiǎn)介。明代李時(shí)珍所撰「本草綱目」，對(duì)燕窩已有較詳細(xì)敘述：「閩之遠(yuǎn)海近番處，有燕名金絲者。首尾似燕而甚小，毛如金絲。臨卵育子時(shí)群飛進(jìn)汐砂泥有石處，啄蠶螺食。有詢海商，聞之土番云，蠶螺背上肉有兩肋如楓蠶絲，堅(jiān)潔而白，食之可補(bǔ)虛損，已勞痢。故此燕食之，肉化而肋不化，並律液嘔出，結(jié)為小窩附石上。久之，與小雛鼓翼而飛，海人依時(shí)拾之，故曰燕窩�！狗婚g所謂的 Swallow 或“家燕”的燕子多居北半球，屬Hirundinidae類，常見於中國(guó)、印度、歐洲及北美洲，是最廣為人們所熟悉的一種燕子，其窩與其他北方燕種近似﹐皆以樹枝、細(xì)草、泥土所造，故此類燕窩皆無(wú)食用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值﹐也並非「本草」所記載的燕窩。此乃坊間商人知其然，但不知其所以然，人傳亦傳之惡果也。或更甚者以假亂真，以圖暴利，歡迎點(diǎn)擊下載燕窩知識(shí)大全PPT哦。