這是一個(gè)關(guān)于山西面食文化素材PPT，主要介紹了山西概況、歷史名人、主要名勝、主要特產(chǎn)等內(nèi)容。山西，因居太行山之西而得名，簡(jiǎn)稱(chēng)“晉”，又稱(chēng)“三晉”，省會(huì)太原市�！皷|依太行山，西、南依呂梁山、黃河，北依古長(zhǎng)城，與河北、河南、陜西、內(nèi)蒙古等省區(qū)為界”柳宗元稱(chēng)之為“表里山河”。[1] 山西是中華民族發(fā)祥地之一，山西有文字記載的歷史達(dá)三千年，被譽(yù)為“華夏文明搖籃”，素有“中國(guó)古代文化博物館”之稱(chēng)�？偯娣e15.67萬(wàn)平方公里，東有太行山，西有呂梁山，山區(qū)面積約占全省總面積的80%以上， 山西行政區(qū)輪廓略呈東北斜向西南的平行四邊形，下轄11個(gè)地級(jí)市，119個(gè)縣級(jí)行政單位（23個(gè)市轄區(qū)、11個(gè)縣級(jí)市、85個(gè)縣），總?cè)丝?610.8萬(wàn)（2012年）。轄區(qū)地理坐標(biāo)為北緯34°34′~40°44′，東經(jīng)110°14′~114°33′。

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山西概況dRZ紅軟基地
山西位于太行山之西，黃河以東。山西之名，因居太行山之西而得名。自古被稱(chēng)為“表里山河”。春秋時(shí)期，大部分地區(qū)為晉國(guó)所有，所以簡(jiǎn)稱(chēng)“晉”；戰(zhàn)國(guó)初期，韓、趙、魏三家分晉，因而又稱(chēng)“三晉”。dRZ紅軟基地
全省總面積156579平方公里，2008年總?cè)?口3410萬(wàn)人，現(xiàn)轄太原、大同、朔州、陽(yáng)泉、長(zhǎng)治、忻州、呂梁、晉中、臨汾、運(yùn)城、晉城等11個(gè)地級(jí)。共 85個(gè)縣，11個(gè)縣級(jí)市，23個(gè)市轄。省會(huì)：太原。dRZ紅軟基地
山西地圖dRZ紅軟基地
平遙古城 dRZ紅軟基地
五臺(tái)山dRZ紅軟基地
晉祠dRZ紅軟基地
云岡石窟dRZ紅軟基地
應(yīng)縣木塔dRZ紅軟基地
面食文化dRZ紅軟基地
老陳醋dRZ紅軟基地
　山西老陳醋是中國(guó)四大名醋之一，它的生產(chǎn)至今已有3000年余年的歷史，號(hào)稱(chēng)中國(guó)四大名醋之一的山西老陳醋以其綿、酸、香、甜、醇的獨(dú)特風(fēng)味和悠久的釀造，著稱(chēng)于世。素有“天下第一醋”的盛譽(yù)。 　dRZ紅軟基地
        陳醋以高粱為主料，先加入多量酒曲，采用低溫酒精進(jìn)行發(fā)酵，然后再拌入谷糠麩皮經(jīng)醋酸發(fā)酵。一半醋醅進(jìn)行熏醅，另一半醋醅進(jìn)行淋醋，以所得醋液再浸泡熏醅，淋得新醋。新醋再經(jīng)夏日伏曬、冬季撈冰的長(zhǎng)期陳釀和濃縮工序，最后制成。dRZ紅軟基地
汾酒dRZ紅軟基地
山西汾酒，是中國(guó)清香型白酒的典型代表，工藝精湛，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(zhǎng)特色而著稱(chēng)，在國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。dRZ紅軟基地
杏花村汾酒dRZ紅軟基地
“借問(wèn)酒家何處有？牧童遙指杏花村”。dRZ紅軟基地
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平遙牛肉dRZ紅軟基地
平遙牛肉不加任何色素，但色澤紅潤(rùn)，茬口鮮紅，肉質(zhì)鮮嫩，肥而不膩，瘦而不柴，組織緊密，里外軟硬均勻，食之綿軟可口，咸淡適中，香味醇厚，回味悠長(zhǎng)。dRZ紅軟基地
清徐葡萄dRZ紅軟基地
清徐是全國(guó)四大葡萄名產(chǎn)地之一素有“葡鄉(xiāng)” 之稱(chēng)。dRZ紅軟基地
清徐葡萄粒大、色艷、肉厚、味甜。dRZ紅軟基地
數(shù)不清的歷史文化，道不盡的三晉情懷。。。。。。dRZ紅軟基地
        也許它不夠發(fā)達(dá)，也許它環(huán)境不夠好，也許它和別的城市差距還很大，但是它有著2500年的歷史底dRZ紅軟基地
蘊(yùn)， 它有著令人敬佩的晉商精神，它有努力建設(shè)著這個(gè)城市的勤勞人民��！dRZ紅軟基地
謝謝觀看！dRZ紅軟基地

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