這是一個(gè)關(guān)于酒店新員工培訓(xùn)PPT（部分ppt內(nèi)容已做更新升級(jí)），主要介紹了從事酒店行業(yè)應(yīng)該弄清的理念、酒店（旅游）職業(yè)道德、本酒店概況、旅游行業(yè)部分規(guī)范等內(nèi)容。培訓(xùn)是給新員工或現(xiàn)有員工傳授其完成本職工作所必需的正確思維認(rèn)知、基本知識(shí)和技能的過程。是一種有組織的知識(shí)傳遞、技能傳遞、標(biāo)準(zhǔn)傳遞、信息傳遞、管理訓(xùn)誡行為。其中以技能傳遞為主，側(cè)重上崗前進(jìn)行。為了達(dá)到統(tǒng)一的科學(xué)技術(shù)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)，通過目標(biāo)規(guī)劃設(shè)定知識(shí)和信息傳遞、技能熟練演練、作業(yè)達(dá)成評(píng)測(cè)、結(jié)果交流公告等現(xiàn)代信息化的流程，讓員工通過一定的教育訓(xùn)練技術(shù)手段，達(dá)到預(yù)期的水平，提高目標(biāo)。目前國內(nèi)培訓(xùn)以技能傳遞為主，時(shí)間在側(cè)重上崗前。

酒店新員工培訓(xùn)PPT是由紅軟PPT免費(fèi)下載網(wǎng)推薦的一款培訓(xùn)教程PPT類型的PowerPoint.

XX酒店新員工          培訓(xùn)教程VYc紅軟基地
培訓(xùn)內(nèi)容：VYc紅軟基地
第一部分：酒店概況VYc紅軟基地
第二部分：酒店消防常識(shí)VYc紅軟基地
PART ：1VYc紅軟基地
酒 店 概 況VYc紅軟基地
一、從事酒店行業(yè)應(yīng)該弄清的理念VYc紅軟基地
二、酒店（旅游）職業(yè)道德VYc紅軟基地
三、本酒店概況VYc紅軟基地
四、XX人須知VYc紅軟基地
五、旅游行業(yè)部分規(guī)范VYc紅軟基地
一、從事酒店行業(yè)應(yīng)該弄清的理念 VYc紅軟基地
1、酒店的定義：VYc紅軟基地
         以建筑物為憑借，主要通過客房、餐飲、娛樂等設(shè)施及與之有關(guān)的多種服務(wù)項(xiàng)目，向客人提供服務(wù)的一種專門場(chǎng)所。VYc紅軟基地
區(qū)別于酒樓：能夠?yàn)榭腿颂峁?4小時(shí)住宿服務(wù)。國家對(duì)本行業(yè)實(shí)行星級(jí)管理。VYc紅軟基地
2、酒店服務(wù)不是低人一等，而是充滿自豪的時(shí)尚職業(yè)VYc紅軟基地
3、酒店服務(wù)是為紳士淑女服務(wù)的紳士淑女VYc紅軟基地
二、酒店行業(yè)職業(yè)道德 VYc紅軟基地
1、國家規(guī)范的旅游行業(yè)職業(yè)道德48字：VYc紅軟基地
熱情友好，賓客至上；VYc紅軟基地
真誠公道，信譽(yù)第一；VYc紅軟基地
文明禮貌，優(yōu)質(zhì)服務(wù)；VYc紅軟基地
敬業(yè)愛崗，忠于職守；VYc紅軟基地
團(tuán)結(jié)協(xié)作，顧全大局；VYc紅軟基地
鉆研業(yè)務(wù)，提高業(yè)務(wù)。VYc紅軟基地
酒店行業(yè)職業(yè)道德的最大特點(diǎn)：VYc紅軟基地
　VYc紅軟基地
　自律慎獨(dú)VYc紅軟基地
   善始善終VYc紅軟基地
2、合格的酒店員工應(yīng)具備七項(xiàng)素質(zhì) VYc紅軟基地
A.應(yīng)掌握的禮節(jié)禮貌VYc紅軟基地
B.應(yīng)注重的儀容儀表VYc紅軟基地
C.應(yīng)使用的禮貌語言VYc紅軟基地
D.應(yīng)注意的行為舉止VYc紅軟基地
E.應(yīng)具備的服務(wù)意識(shí)VYc紅軟基地
F.應(yīng)具備的從業(yè)知識(shí)VYc紅軟基地
G.應(yīng)掌握的服務(wù)能力VYc紅軟基地
七項(xiàng)素質(zhì)之一： 應(yīng)掌握的禮節(jié)禮貌VYc紅軟基地
個(gè)人修養(yǎng)：三輕：說話輕、走路輕、操作輕VYc紅軟基地
　　不同客人爭(zhēng)執(zhí)VYc紅軟基地
　　崗前不吃有異味的食品VYc紅軟基地
　　恪守服務(wù)時(shí)間承諾VYc紅軟基地
　　尊重客人隱私VYc紅軟基地
接待客人時(shí)：謙虛有禮　不說“不”VYc紅軟基地
遇見客人時(shí)：大方得體　主動(dòng)問候禮讓VYc紅軟基地
與客人對(duì)話/交談時(shí)：專心熱情VYc紅軟基地
尊重客人的習(xí)慣、信仰和忌諱，不對(duì)客人評(píng)頭　論足VYc紅軟基地
七項(xiàng)素質(zhì)之二：應(yīng)注重的儀容儀表VYc紅軟基地
服飾方面：VYc紅軟基地
　　　干凈整齊舒展VYc紅軟基地
　　　鈕扣扣好，領(lǐng)帶結(jié)正VYc紅軟基地
　　　工號(hào)牌端正地佩于左胸VYc紅軟基地
　　　鞋襪干凈，襪不外露VYc紅軟基地
　修飾方面：VYc紅軟基地
　　保持頭發(fā)整潔整齊，男員工側(cè)不過耳后不過領(lǐng)，女員工不得披過肩長發(fā)VYc紅軟基地
　　面部潔凈，男不蓄須，女化淡妝，均不可用氣味濃烈的化妝品VYc紅軟基地
　　指甲修剪整齊，不得留長指甲或涂有色指甲油。VYc紅軟基地
　　除手表和婚戒外，不得佩戴任何飾物。VYc紅軟基地
儀態(tài)方面VYc紅軟基地
站姿VYc紅軟基地
挺胸收腹VYc紅軟基地
兩眼平視前方，兩肩保持水平放松，身體重心放在兩腳之間VYc紅軟基地
嘴微閉，面帶微笑，兩手自然下垂或體前交叉VYc紅軟基地
女雙腳成“V”字站立，男雙腳與肩同寬VYc紅軟基地
坐姿VYc紅軟基地
入離座輕穩(wěn)，坐椅子的2/3處VYc紅軟基地
坐下后兩腳并齊，兩手放于體側(cè)或腿上VYc紅軟基地
女性裙裝時(shí)入座前要先向前收攏一下，兩腿不能叉開或翹二郎腿VYc紅軟基地
走姿VYc紅軟基地
行走時(shí)，上身挺直，重心可稍向前，頭部端正，雙目平視，肩部放松，挺胸立腰，腹部略上提VYc紅軟基地
兩肩自然前后擺動(dòng)VYc紅軟基地
步伐輕穩(wěn)VYc紅軟基地
忌慌亂跑動(dòng)VYc紅軟基地
七項(xiàng)素質(zhì)之三：應(yīng)使用的禮貌語言VYc紅軟基地
語言規(guī)范文雅VYc紅軟基地
五聲：客人進(jìn)店有迎聲VYc紅軟基地
           客人離店有送聲VYc紅軟基地
           客人幫助有謝聲VYc紅軟基地
           服務(wù)不周有歉聲VYc紅軟基地
           客人詢問有答聲VYc紅軟基地
說話得體       委婉靈活     幽默風(fēng)趣　　VYc紅軟基地
七項(xiàng)素質(zhì)之四：應(yīng)注意的行為舉止VYc紅軟基地
介紹：自我介紹，清晰準(zhǔn)確VYc紅軟基地
　　　為他人作介紹，注意先后之別：先將酒店同事介紹給客人；將年輕的、職務(wù)低的介紹給年長與位高的；將男客人介紹給女客人VYc紅軟基地
鞠躬：自然，面帶微笑，15--30度為宜，伴問候VYc紅軟基地
握手：一般不主動(dòng)與客人握手，應(yīng)待客人先伸手。應(yīng)摘掉手套。VYc紅軟基地
面談：表情自然大方，手勢(shì)幅度適宜，聲調(diào)柔和親切，語意清晰準(zhǔn)確，語言禮貌。VYc紅軟基地
接聽電話：態(tài)度和藹，禮貌用語VYc紅軟基地
　　應(yīng)注意：鈴響3聲之內(nèi)接起VYc紅軟基地
　　致以問候。內(nèi)線報(bào)部門，外線報(bào)酒店名稱VYc紅軟基地
　　認(rèn)真傾聽，耐心答疑或復(fù)述留言等VYc紅軟基地
　　致謝、再見（對(duì)方收線后自己再放下電話) VYc紅軟基地
遞交物件：要用雙手，朝向客人。VYc紅軟基地
敲門：注意力度節(jié)奏，通常以三次為限VYc紅軟基地
引領(lǐng)：應(yīng)在客人斜前方2至3步VYc紅軟基地
　　　上樓梯客在前，下樓梯客在后VYc紅軟基地
　　　進(jìn)電梯客在先，離電梯客在后VYc紅軟基地
取低處物品時(shí)：蹲下取，忌彎腰撅臀VYc紅軟基地
其他應(yīng)該注意的舉止：VYc紅軟基地
　　不在客前撓頭、抓癢、挖耳、掏鼻、敲桌子、玩其他物品，不說客人聽不懂的方言VYc紅軟基地
　　不在客人背后做鬼臉、亂議論VYc紅軟基地
　　不在行走時(shí)哼歌曲吹口哨或跺腳VYc紅軟基地
　　不當(dāng)眾整理個(gè)人衣物、化妝等VYc紅軟基地
七項(xiàng)素質(zhì)之五：應(yīng)具備的服務(wù)意識(shí)VYc紅軟基地
填置一流的微笑----微笑也是一種服務(wù)VYc紅軟基地
客人為中心----客人永遠(yuǎn)是對(duì)的VYc紅軟基地
對(duì)客人一視同仁----客人都是VIPVYc紅軟基地
始終關(guān)注細(xì)節(jié)----100-1=0VYc紅軟基地
尊重客人及其隱私VYc紅軟基地
對(duì)客人的需求保持敏感并開發(fā)速度優(yōu)勢(shì)VYc紅軟基地
七項(xiàng)素質(zhì)之六：應(yīng)具備的從業(yè)知識(shí)VYc紅軟基地
掌握豐富的文化知識(shí)VYc紅軟基地
熟悉酒店情況VYc紅軟基地
了解自己的崗位及職責(zé)VYc紅軟基地
特別強(qiáng)調(diào)VYc紅軟基地
個(gè)人衛(wèi)生：身體健康，預(yù)防疾病VYc紅軟基地
日常四勤：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理　發(fā)；勤洗衣服被褥；勤換工作服VYc紅軟基地
食品衛(wèi)生：五隔離：生熟隔離、葷素隔離、　成品與半成品隔離、食品與雜物隔離、�。êｕr冷凍類）食品與天然冰隔離VYc紅軟基地
七項(xiàng)素質(zhì)之七：應(yīng)掌握的服務(wù)能力VYc紅軟基地
(1)良好的人際交往能力----學(xué)會(huì)傾聽VYc紅軟基地
(2)駕馭自如的表達(dá)能力VYc紅軟基地
(3)出色的記憶能力VYc紅軟基地
(4)機(jī)智的應(yīng)變能力VYc紅軟基地
(5)敏銳的觀察能力VYc紅軟基地
(6)主動(dòng)熱情的推銷能力VYc紅軟基地
(7)瞻前顧后的團(tuán)隊(duì)意識(shí)VYc紅軟基地
3、金鑰匙宗旨： VYc紅軟基地
我不是無所不能VYc紅軟基地
但我一定竭盡所能（滿足客人合法合理合情的需求） VYc紅軟基地
三、本酒店概況VYc紅軟基地
1、酒店全稱、店標(biāo)及含義VYc紅軟基地
2、酒店地理位置VYc紅軟基地
3、酒店歷史VYc紅軟基地
4、現(xiàn)任總經(jīng)理VYc紅軟基地
5、XX人的理念及酒店經(jīng)營理念VYc紅軟基地
6、酒店的管理層次和管理原則VYc紅軟基地
7、酒店的組織結(jié)構(gòu)VYc紅軟基地
8、酒店服務(wù)項(xiàng)目VYc紅軟基地
1、酒店全稱、店標(biāo)及含義VYc紅軟基地
A一套人馬VYc紅軟基地
三塊牌子VYc紅軟基地
山西XX酒店有限公司VYc紅軟基地
山西省公安民警接待站VYc紅軟基地
山西老年體協(xié)培訓(xùn)中心VYc紅軟基地
B．店標(biāo)VYc紅軟基地
3、酒店歷史 VYc紅軟基地
1999年1月16日開業(yè)，同年12月被評(píng)為三星級(jí)旅游飯店VYc紅軟基地
2000年，山西省十佳飯店VYc紅軟基地
2003年8月酒店重組，同年掛牌“餐飲特一級(jí)店”VYc紅軟基地
2005年現(xiàn)任武麗萍總經(jīng)理被評(píng)為“山西省旅游行業(yè)十優(yōu)總經(jīng)理”VYc紅軟基地
2005年9月15日停業(yè)裝修VYc紅軟基地
2006年1月24日恢復(fù)營業(yè)VYc紅軟基地
4、現(xiàn)任總經(jīng)理武麗萍 VYc紅軟基地
格言：愛別人=愛自己VYc紅軟基地
山西省旅游行業(yè)十優(yōu)總經(jīng)理VYc紅軟基地
用智慧理財(cái)?shù)穆殬I(yè)經(jīng)理人VYc紅軟基地
追求精致的領(lǐng)頭羊VYc紅軟基地
5、XX人的理念VYc紅軟基地
多干活是一種恩賜VYc紅軟基地
身體孱弱是一個(gè)缺點(diǎn)VYc紅軟基地
對(duì)給自己提供工作崗位的投資人要常懷一顆感恩的心VYc紅軟基地
XX酒店（企業(yè)）的經(jīng)營理念VYc紅軟基地
星級(jí)有限，服務(wù)無限VYc紅軟基地
誠信待人，以客為尊VYc紅軟基地
團(tuán)結(jié)競(jìng)進(jìn)，產(chǎn)業(yè)報(bào)國VYc紅軟基地
6、酒店的管理層次和管理原則VYc紅軟基地
A．管理層次：決策層-----經(jīng)營管理層VYc紅軟基地
　　-----督導(dǎo)層----服務(wù)操作層VYc紅軟基地
B．管理原則：對(duì)直接上司負(fù)責(zé)的原則VYc紅軟基地
　　二線為一線服務(wù)的原則　VYc紅軟基地
　　時(shí)間管理和及時(shí)反饋原則VYc紅軟基地
　　溝通協(xié)調(diào)原則VYc紅軟基地
7、酒店組織機(jī)構(gòu)設(shè)置VYc紅軟基地
一站式服務(wù)VYc紅軟基地
從我開始，到我為止VYc紅軟基地
　　　它要求一名服務(wù)員只要有客人提出服務(wù)要求，不管與自己的崗位、職務(wù)、業(yè)務(wù)范圍有無關(guān)系，都應(yīng)該主動(dòng)地把自己當(dāng)成實(shí)現(xiàn)客人需求的第一責(zé)任人，自覺地想辦法，力爭(zhēng)在第一時(shí)間內(nèi)給客人以滿足。VYc紅軟基地
前提：有責(zé)任心，對(duì)酒店業(yè)務(wù)熟悉VYc紅軟基地
8、酒店服務(wù)項(xiàng)目VYc紅軟基地
餐飲VYc紅軟基地
康體（美容美發(fā)、棋牌）VYc紅軟基地
住宿（會(huì)議、商務(wù)）VYc紅軟基地
洗車（汽車裝飾、保養(yǎng)）VYc紅軟基地
洗衣VYc紅軟基地
A． 餐飲部：位于主樓二樓計(jì)有12個(gè)包間，13張散臺(tái)(可同步進(jìn)行錄像)，能滿足260余人同時(shí)就餐VYc紅軟基地
粵菜為主，晉川為輔VYc紅軟基地
特色涮活鮑　VYc紅軟基地
B．康體部：共43間房VYc紅軟基地
　可提供的專業(yè)服務(wù)有：VYc紅軟基地
　洗頭、腦保VYc紅軟基地
　搓/敲背VYc紅軟基地
　捏/修腳VYc紅軟基地
　足療VYc紅軟基地
　各式浴種VYc紅軟基地
　各樣按摩VYc紅軟基地
　刮痧、拔罐等VYc紅軟基地
康體房間類型及價(jià)格VYc紅軟基地
C．客房部：63間房VYc紅軟基地
商務(wù)中心服務(wù)：訂票、傳真、網(wǎng)絡(luò)、打字、復(fù)印、寬帶上網(wǎng)、國內(nèi)國際長途電話等VYc紅軟基地
客房房間會(huì)議室類型及價(jià)格VYc紅軟基地
D．興隆養(yǎng)車堂：VYc紅軟基地
　2006年11月開始試營業(yè)VYc紅軟基地
可以提供的服務(wù)：VYc紅軟基地
　VYc紅軟基地
　汽車美容VYc紅軟基地
　坐套掛毯VYc紅軟基地
　專業(yè)封釉VYc紅軟基地
　裝潢配件VYc紅軟基地
E．洗衣房：VYc紅軟基地
　干洗機(jī)VYc紅軟基地
四、員工須知VYc紅軟基地
1、入職程序VYc紅軟基地
2、轉(zhuǎn)正程序VYc紅軟基地
3、考勤制度VYc紅軟基地
4、薪資管理VYc紅軟基地
5、員工福利VYc紅軟基地
6、離職程序VYc紅軟基地
7、酒店常用電話VYc紅軟基地
A．入職程序VYc紅軟基地
　填寫登記表（真實(shí)準(zhǔn)確）VYc紅軟基地
　----人事及部門面試VYc紅軟基地
　----合格：提交有效證件復(fù)印件1寸照片3張工裝管理費(fèi)300元進(jìn)入試工期（7天）VYc紅軟基地
　----試工基本合格，部門經(jīng)理簽署意見轉(zhuǎn)入試用期（1至3個(gè)月），試工期出勤計(jì)入工資　　　　　　　　　VYc紅軟基地
　-----試工不合格，憑人事通知單和收據(jù)退還工裝管理費(fèi)，試工出勤不計(jì)工資（每周四下午辦理）　VYc紅軟基地
B．轉(zhuǎn)正程序：VYc紅軟基地
試用期滿，理論考試、實(shí)操考核合格，轉(zhuǎn)正為正式員工VYc紅軟基地
連續(xù)三個(gè)月未能通過理論或?qū)嵅倏己说�，酒店�?span style="display:none">VYc紅軟基地
　予以勸退VYc紅軟基地
C、XX酒店考勤管理制度VYc紅軟基地
遲到：上班時(shí)間已到而未到崗VYc紅軟基地
早退：未到下班時(shí)間而提前離崗VYc紅軟基地
擅離職守：工作時(shí)間未經(jīng)上級(jí)標(biāo)準(zhǔn)離開工作崗位。串崗、脫崗視為擅守職守。VYc紅軟基地
曠工：遲到、早退或擅離職守超過30分鐘或未經(jīng)準(zhǔn)假而不到崗者均為曠工VYc紅軟基地
部分處分細(xì)則：VYc紅軟基地
1、遲到早退擅離職守一次罰10元，連續(xù)三次記警告一次并處罰款50元；VYc紅軟基地
2、遲到早退30分鐘以上2小時(shí)以內(nèi)以曠工半天論處；超過2小時(shí)以曠工一天論處；曠工一天扣三天工資和當(dāng)月效益獎(jiǎng)。VYc紅軟基地
3、不論何假，三天以內(nèi)部門經(jīng)理批準(zhǔn)，五天以內(nèi)，須辦公室主任批準(zhǔn)，五天以上，分管副總批準(zhǔn)。VYc紅軟基地
4、事假至少提前一天書面申請(qǐng)，事假一天扣薪兩日。VYc紅軟基地
5、請(qǐng)病假應(yīng)出具相應(yīng)醫(yī)院證明，病假無薪。VYc紅軟基地
　VYc紅軟基地
6、婚假：提前30天申請(qǐng)。VYc紅軟基地
7、嚴(yán)格遵守作息時(shí)間，每月可調(diào)休四天。出勤時(shí)應(yīng)著工裝帶工號(hào)牌打卡：VYc紅軟基地
　　禁止代打卡，違規(guī)委托人與代打卡人各罰50元，扣除當(dāng)月效益獎(jiǎng)。VYc紅軟基地
　　未打卡：因公未打卡，由本人寫清事由，部門經(jīng)理簽字，次日?qǐng)?bào)綜辦。因個(gè)人因素忘打卡，按輪休處理。VYc紅軟基地
　　錯(cuò)打卡：由行政管理員出具書面證明當(dāng)日?qǐng)?bào)綜辦。VYc紅軟基地
　　行政管理人員循私舞弊，加倍處罰，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款100元。累計(jì)三次，予以除名。VYc紅軟基地
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　　VYc紅軟基地
D．薪資管理VYc紅軟基地
工資結(jié)構(gòu)：基本工資（店齡補(bǔ)貼）+福利補(bǔ)貼　+效益獎(jiǎng)　　特殊崗位，特事特辦VYc紅軟基地
計(jì)算方法：月薪制VYc紅軟基地
工資發(fā)放：電子貨幣，每月15日（遇節(jié)假日順延）VYc紅軟基地
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離職員工：離職審核后現(xiàn)金發(fā)放，每月16日下午辦理相關(guān)手續(xù)VYc紅軟基地
　　VYc紅軟基地
E.員工福利VYc紅軟基地
工裝（離職折舊）配置和洗滌VYc紅軟基地
工作餐VYc紅軟基地
倒班宿舍VYc紅軟基地
洗浴VYc紅軟基地
有薪假日（含婚假）VYc紅軟基地
節(jié)日福利VYc紅軟基地
相關(guān)補(bǔ)貼VYc紅軟基地
技能獎(jiǎng)勵(lì)、業(yè)務(wù)培訓(xùn)VYc紅軟基地
效益獎(jiǎng)金VYc紅軟基地
F．離職程序  VYc紅軟基地
提前15天遞交書面辭職申請(qǐng)VYc紅軟基地
----配合部門及計(jì)財(cái)審核（不超過1個(gè)月）VYc紅軟基地
----周四下午辦理手續(xù)VYc紅軟基地
----退工裝管理費(fèi)，須持離職申請(qǐng)及工裝管理費(fèi)收據(jù)VYc紅軟基地
----領(lǐng)工資，須持離職審核意見表VYc紅軟基地
特別提示：VYc紅軟基地
酒店行業(yè)，堅(jiān)決杜絕私用客用品VYc紅軟基地
請(qǐng)務(wù)必保管好工裝管理費(fèi)收據(jù)VYc紅軟基地
有離職意向時(shí)，請(qǐng)務(wù)必提前15天提出書面申請(qǐng)，否則將需付出相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償VYc紅軟基地
認(rèn)真閱讀《員工手冊(cè)》VYc紅軟基地
酒店常用電話VYc紅軟基地
五、中國旅游飯店行業(yè)規(guī)范相關(guān)條文 VYc紅軟基地
第八條  以下情況飯店可以不予接待：(一)攜帶危害飯店安全的物品入店者；(二)從事違法活動(dòng)者；(三)影響飯店形象者；(四)無支付能力或曾有過逃賬記錄者；(五)飯店客滿；(六)法律、法規(guī)規(guī)定的其他情況。VYc紅軟基地
第十條  飯店客房收費(fèi)以“間/夜”為計(jì)算單位(鐘點(diǎn)房除外)。按客人住一“間/夜”，計(jì)收一天房費(fèi)；次日12時(shí)以后、18時(shí)以前辦理退房手續(xù)者，飯店可以加收半天房費(fèi)；次日18時(shí)以后退房者，飯店可以加收一天房費(fèi)。VYc紅軟基地
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中國旅游飯店行業(yè)規(guī)范相關(guān)條文(二)VYc紅軟基地
第十六條  飯店應(yīng)當(dāng)保護(hù)客人的隱私權(quán)。飯店員工未經(jīng)客人許可不得隨意進(jìn)入客人下榻的房間，除日常清掃衛(wèi)生、維修保養(yǎng)設(shè)施設(shè)備或者發(fā)生火災(zāi)等緊急情況外。（不可泄露客人行蹤）VYc紅軟基地
中國旅游飯店行業(yè)規(guī)范相關(guān)條文(三)VYc紅軟基地
　　 第二十五條  客人送洗衣物，飯店應(yīng)當(dāng)要求客人在洗衣單上注明洗滌種類及要求，并應(yīng)當(dāng)檢查衣物狀況有無破損。客人如有特殊要求或者飯店員工發(fā)現(xiàn)衣物破損的，雙方應(yīng)當(dāng)事先確認(rèn)并在洗衣單上注明。 VYc紅軟基地
　  　　VYc紅軟基地
　　　客人事先沒有提出特殊要求，飯店按照常規(guī)進(jìn)行洗滌，造成衣物損壞的，飯店不承擔(dān)賠償責(zé)任�？腿说囊挛镌谙礈旌蠹磿r(shí)發(fā)現(xiàn)破損等問題，而飯店無法證明該衣物是在洗滌以前破損的，飯店承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。 VYc紅軟基地
   　VYc紅軟基地
中國旅游飯店行業(yè)規(guī)范相關(guān)條文(四)VYc紅軟基地
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　　第二十六條  飯店應(yīng)當(dāng)在洗衣單上注明，要求客人將衣物內(nèi)的物品取出。對(duì)洗滌后客人衣物內(nèi)物品的滅失，飯店不承擔(dān)責(zé)任。VYc紅軟基地
PART：2VYc紅軟基地
酒店消防常識(shí)VYc紅軟基地
一、消防工作的意義、方針、原則VYc紅軟基地
意義：隱患險(xiǎn)于明火VYc紅軟基地
　　　防患勝于救災(zāi)VYc紅軟基地
　　　責(zé)任重于泰山VYc紅軟基地
　　　　　　------江澤民VYc紅軟基地
方針：預(yù)防為主，防消結(jié)合VYc紅軟基地
原則：專門機(jī)關(guān)與群眾相結(jié)合VYc紅軟基地
　　　誰主管誰負(fù)責(zé)，誰在崗誰負(fù)責(zé)VYc紅軟基地
二、消防中的四懂、四會(huì) VYc紅軟基地
四懂：懂本崗位火災(zāi)的危險(xiǎn)性VYc紅軟基地
　　　懂本崗位的防火措施VYc紅軟基地
　　　懂本崗位的滅火方法VYc紅軟基地
　　　懂組織疏散逃生方法VYc紅軟基地
四會(huì)：會(huì)報(bào)警（ 9 、 6119、6110）VYc紅軟基地
　　　會(huì)使用滅火器材VYc紅軟基地
　　　會(huì)撲救初起火災(zāi)VYc紅軟基地
　　　會(huì)自救逃生VYc紅軟基地
三、火災(zāi)的分類VYc紅軟基地
共分為A、B、C、D、E五類火災(zāi)。VYc紅軟基地
A類：固體物質(zhì)（木材、棉、麻、紙張等）VYc紅軟基地
B類：液體物質(zhì)（汽油、柴油、煤油、瀝青、甲醇等）VYc紅軟基地
C類：氣體物質(zhì)（煤氣、天然氣、乙炔等）VYc紅軟基地
D類：金屬物質(zhì)（鉀、鈉、鎂、鋁合金等）VYc紅軟基地
E類：帶電物體及精密儀器 VYc紅軟基地
四、滅火方法VYc紅軟基地
1、冷卻滅火法VYc紅軟基地
2、隔離滅火法VYc紅軟基地
3、窒息滅火法VYc紅軟基地
4、抑制滅火法VYc紅軟基地
五、我店布局及現(xiàn)有消防設(shè)施VYc紅軟基地
布局：酒店占地面積近2900平方米，樓高23米，主樓為地面六層，局部七層，外加裙樓西三層，裙樓北二層VYc紅軟基地
其中客務(wù)部：主樓1、4、5、6、7層；　　餐飲部：主樓東2層裙樓北1、2層；　　康體部：主樓西1、2、3及裙樓西1、2層辦公區(qū)：主樓1層?xùn)|和西3樓；VYc紅軟基地
　庫房：地下室。VYc紅軟基地
（1）消防疏散樓梯VYc紅軟基地
（2）滅火器共有兩種：干粉/冷火302共計(jì)74具VYc紅軟基地
（3）消火栓共有22個(gè)（內(nèi)設(shè)有手動(dòng)報(bào)警器1個(gè)、直徑65毫米長25米水帶一卷，噴咀口徑為19毫米的直流水槍1把，防毒面具2具）VYc紅軟基地
（4）濕式自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)，400多個(gè)VYc紅軟基地
（5）火災(zāi)報(bào)警探測(cè)器222個(gè)VYc紅軟基地
（6）應(yīng)急照明燈VYc紅軟基地
（7）水泵結(jié)合器4個(gè)VYc紅軟基地
（8）防火閥分布在各樓層的行風(fēng)機(jī)組口上。VYc紅軟基地
（9）消防廣播VYc紅軟基地
六、部分消防器材的使用VYc紅軟基地
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如何使用消火栓　　　　　　VYc紅軟基地
七、酒店常見火災(zāi)因素及排除VYc紅軟基地
1、油鍋著火VYc紅軟基地
2、電氣線路和設(shè)備起火VYc紅軟基地
3、酒店發(fā)生火災(zāi)的處置：VYc紅軟基地
　　電話報(bào)警VYc紅軟基地
　　----用滅火器撲救VYc紅軟基地
　　----疏散人員VYc紅軟基地
　　----按預(yù)案組織滅火搶救人員和物資VYc紅軟基地
　　-----保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)查清火因VYc紅軟基地
八、酒店內(nèi)部報(bào)警電話及119報(bào)警程序VYc紅軟基地
酒店內(nèi)部報(bào)警電話白天：6110、9VYc紅軟基地
　　　　　　　　夜間：6119、9或2266VYc紅軟基地
酒店發(fā)生火災(zāi)必須經(jīng)總經(jīng)理授權(quán)才能報(bào)“119”：VYc紅軟基地
（1）酒店實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制。VYc紅軟基地
（2）消防是社會(huì)的共有資源，原則上講不應(yīng)隨意動(dòng)用，任何單位和個(gè)人都應(yīng)有社會(huì)責(zé)任感、珍惜公共資源。VYc紅軟基地
（3）有可能帶來一些不必要的負(fù)面影響。VYc紅軟基地
謝謝VYc紅軟基地

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