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走進(jìn)清明PPT課件下載

素材大。
6.98 MB
素材授權(quán):
免費(fèi)下載
素材格式:
.ppt
素材上傳:
ppt
上傳時(shí)間:
2017-03-27
素材編號(hào):
38729
素材類(lèi)別:
節(jié)日PPT模板

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走進(jìn)清明PPT課件 走進(jìn)清明PPT課件

這是一個(gè)走進(jìn)清明PPT課件,主要介紹了清明節(jié)的來(lái)歷、清明節(jié)的起源、寒食節(jié)及其傳說(shuō)、寒食節(jié)與清明節(jié)的演變、清明節(jié)祭祖習(xí)俗等內(nèi)容。在清明前后吃青團(tuán)的食俗,可追溯到兩千多年前的周朝。在寒日(寒食)節(jié)的傳統(tǒng)食品中古時(shí)還有一種“青精飯”,據(jù)《瑣碎錄》記載:“蜀入遇寒食日,采陽(yáng)桐葉,細(xì)冬青染飯,色青而有光!泵鞔镀咝揞(lèi)稿》也說(shuō):“古人寒食采楊桐葉,染飯青色以祭,資陽(yáng)氣也,今變而為青白團(tuán)子,乃此義也”。清代《清嘉錄》對(duì)青團(tuán)有更明確的解釋?zhuān)骸笆猩腺u(mài)青團(tuán)熟藕,為祀先之品,皆可冷食”。清明節(jié)吃青團(tuán)來(lái)歷的傳說(shuō),歡迎點(diǎn)擊下載走進(jìn)清明PPT課件哦。

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一、清明節(jié)來(lái)源lj2紅軟基地
清明節(jié)祭祖風(fēng)俗lj2紅軟基地
有獎(jiǎng)問(wèn)答:lj2紅軟基地
1.你知道清明節(jié)有些什么活動(dòng)嗎?lj2紅軟基地
斗 雞lj2紅軟基地
清明上河圖lj2紅軟基地
有獎(jiǎng)猜謎:lj2紅軟基地
1.不昏不貪 廉正為官lj2紅軟基地
                               (打一節(jié)日)lj2紅軟基地
清明前后吃青團(tuán)的食俗追溯lj2紅軟基地
          在清明前后吃青團(tuán)的食俗,可追溯到兩千多年前的周朝。lj2紅軟基地
           在寒日(寒食)節(jié)的傳統(tǒng)食品中古時(shí)還有一種“青精飯”,據(jù)《瑣碎錄》記載:“蜀入遇寒食日,采陽(yáng)桐葉,細(xì)冬青染飯,色青而有光。”明代《七修類(lèi)稿》也說(shuō):“古人寒食采楊桐葉,染飯青色以祭,資陽(yáng)氣也,今變而為青白團(tuán)子,乃此義也”。清代《清嘉錄》對(duì)青團(tuán)有更明確的解釋?zhuān)?ldquo;市上賣(mài)青團(tuán)熟藕,為祀先之品,皆可冷食”。lj2紅軟基地
清明節(jié)吃青團(tuán)來(lái)歷的傳說(shuō)lj2紅軟基地
           傳說(shuō)有一年清明節(jié),太平天國(guó)李秀成得力大將陳太平被清兵追捕,附近耕田的一位農(nóng)民上前幫忙將陳太平化裝成農(nóng)民模樣,和自己一起耕地。沒(méi)有抓到陳太平,清兵并未善罷甘休,于是在村里添兵設(shè)崗,每一個(gè)出村人都要接受檢查,防止他們給陳太平帶吃的東西。lj2紅軟基地
           回家后,那們農(nóng)民在思索帶什么東西給陳太平吃時(shí),一農(nóng)民腳踩在一叢艾草上,滑了一跤,爬起來(lái)時(shí)只見(jiàn)手上、膝蓋上都染上綠瑩瑩的顏色,他頓時(shí)計(jì)上心頭,連忙采了些艾草回家洗凈煮爛擠汁,揉進(jìn)糯米粉內(nèi),做成一只只米團(tuán)子。然后把光溜溜的團(tuán)子放在青菜里,混過(guò)村口的哨兵。陳太平吃了青團(tuán),覺(jué)得又香又糯且不粘牙。天黑后,他繞過(guò)清兵哨卡安全返回太本營(yíng)。后來(lái),李秀成下令太平兵都要學(xué)會(huì)做青團(tuán)以御敵自保。清明節(jié)吃青團(tuán)的習(xí)俗從此流傳開(kāi)來(lái)。 lj2紅軟基地
青團(tuán)的做法 lj2紅軟基地
      把艾草洗干凈用水焯一下,在焯的時(shí)候,可以加一點(diǎn)點(diǎn)石灰水,這樣能去掉苦澀味,如果不加,就多洗幾遍,問(wèn)題也不大。然后加點(diǎn)水,用家用的攪拌機(jī)打碎就可以得到艾草汁了。把糯米粉和黏米粉按3∶1的量調(diào)好,加入艾草汁和成面團(tuán),然后加入豆沙餡,包成小孩拳頭大小的團(tuán)子。最后一道工序就是上火蒸。蒸熟后把青團(tuán)放涼了,就可以吃了。lj2紅軟基地
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清明節(jié)ppt

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