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- 素材大。
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- 素材授權(quán):
- 免費(fèi)下載
- 素材格式:
- .ppt
- 素材上傳:
- ppt
- 上傳時(shí)間:
- 2017-03-27
- 素材編號(hào):
- 38729
- 素材類(lèi)別:
- 節(jié)日PPT模板
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這是一個(gè)走進(jìn)清明PPT課件,主要介紹了清明節(jié)的來(lái)歷、清明節(jié)的起源、寒食節(jié)及其傳說(shuō)、寒食節(jié)與清明節(jié)的演變、清明節(jié)祭祖習(xí)俗等內(nèi)容。在清明前后吃青團(tuán)的食俗,可追溯到兩千多年前的周朝。在寒日(寒食)節(jié)的傳統(tǒng)食品中古時(shí)還有一種“青精飯”,據(jù)《瑣碎錄》記載:“蜀入遇寒食日,采陽(yáng)桐葉,細(xì)冬青染飯,色青而有光!泵鞔镀咝揞(lèi)稿》也說(shuō):“古人寒食采楊桐葉,染飯青色以祭,資陽(yáng)氣也,今變而為青白團(tuán)子,乃此義也”。清代《清嘉錄》對(duì)青團(tuán)有更明確的解釋?zhuān)骸笆猩腺u(mài)青團(tuán)熟藕,為祀先之品,皆可冷食”。清明節(jié)吃青團(tuán)來(lái)歷的傳說(shuō),歡迎點(diǎn)擊下載走進(jìn)清明PPT課件哦。
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一、清明節(jié)來(lái)源
清明節(jié)祭祖風(fēng)俗
有獎(jiǎng)問(wèn)答:
1.你知道清明節(jié)有些什么活動(dòng)嗎?
斗雞
清明上河圖
有獎(jiǎng)猜謎:
1.不昏不貪 廉正為官
(打一節(jié)日)
清明前后吃青團(tuán)的食俗追溯
在清明前后吃青團(tuán)的食俗,可追溯到兩千多年前的周朝。
在寒日(寒食)節(jié)的傳統(tǒng)食品中古時(shí)還有一種“青精飯”,據(jù)《瑣碎錄》記載:“蜀入遇寒食日,采陽(yáng)桐葉,細(xì)冬青染飯,色青而有光。”明代《七修類(lèi)稿》也說(shuō):“古人寒食采楊桐葉,染飯青色以祭,資陽(yáng)氣也,今變而為青白團(tuán)子,乃此義也”。清代《清嘉錄》對(duì)青團(tuán)有更明確的解釋?zhuān)?ldquo;市上賣(mài)青團(tuán)熟藕,為祀先之品,皆可冷食”。
清明節(jié)吃青團(tuán)來(lái)歷的傳說(shuō)
傳說(shuō)有一年清明節(jié),太平天國(guó)李秀成得力大將陳太平被清兵追捕,附近耕田的一位農(nóng)民上前幫忙將陳太平化裝成農(nóng)民模樣,和自己一起耕地。沒(méi)有抓到陳太平,清兵并未善罷甘休,于是在村里添兵設(shè)崗,每一個(gè)出村人都要接受檢查,防止他們給陳太平帶吃的東西。
回家后,那們農(nóng)民在思索帶什么東西給陳太平吃時(shí),一農(nóng)民腳踩在一叢艾草上,滑了一跤,爬起來(lái)時(shí)只見(jiàn)手上、膝蓋上都染上綠瑩瑩的顏色,他頓時(shí)計(jì)上心頭,連忙采了些艾草回家洗凈煮爛擠汁,揉進(jìn)糯米粉內(nèi),做成一只只米團(tuán)子。然后把光溜溜的團(tuán)子放在青菜里,混過(guò)村口的哨兵。陳太平吃了青團(tuán),覺(jué)得又香又糯且不粘牙。天黑后,他繞過(guò)清兵哨卡安全返回太本營(yíng)。后來(lái),李秀成下令太平兵都要學(xué)會(huì)做青團(tuán)以御敵自保。清明節(jié)吃青團(tuán)的習(xí)俗從此流傳開(kāi)來(lái)。
青團(tuán)的做法
把艾草洗干凈用水焯一下,在焯的時(shí)候,可以加一點(diǎn)點(diǎn)石灰水,這樣能去掉苦澀味,如果不加,就多洗幾遍,問(wèn)題也不大。然后加點(diǎn)水,用家用的攪拌機(jī)打碎就可以得到艾草汁了。把糯米粉和黏米粉按3∶1的量調(diào)好,加入艾草汁和成面團(tuán),然后加入豆沙餡,包成小孩拳頭大小的團(tuán)子。最后一道工序就是上火蒸。蒸熟后把青團(tuán)放涼了,就可以吃了。
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清明節(jié)ppt
- 更多>>清明節(jié)ppt清明節(jié)與端午節(jié)、春節(jié)、中秋節(jié)并稱為中國(guó)四大傳統(tǒng)節(jié)日。2006年5月20日,中國(guó)文化部申報(bào)的清明節(jié)經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄(類(lèi)別:民俗;編號(hào):Ⅹ-2)