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 如何做訂單農(nóng)業(yè) 第一章　期貨交易的基本理論 第一節(jié)　期貨交易的運行機制 第二節(jié)　現(xiàn)貨市場與期貨市場的比較 第三節(jié)　期貨交易的借鑒作用 第一節(jié)　期貨交易的運行機制 期貨交易：期貨交易是在現(xiàn)貨交易的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的、通過在期貨交易所買賣標準化的期貨合約而進行的一種有組織的交易方式。交易者分為套期保值者和投機贏利者，以農(nóng)產(chǎn)品期貨交易為例，套期保值者為農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者、以農(nóng)產(chǎn)品為原料的加工商和與之有關(guān)的銷售商及進出口商；投機贏利者買賣農(nóng)產(chǎn)品期貨合約的中間商。 第二節(jié)　現(xiàn)貨市場與期貨市場的比較 交易的主、客體，目的和方式不同：現(xiàn)貨交易的主體是生產(chǎn)者、經(jīng)營者和消費者，客體是幾乎所有的商品甚至某種服務，交易的目的是賣方以物換錢、買方花錢取物，交易的方式大多是現(xiàn)場買賣，錢貨兩清；而期貨交易的主體是套期保值者、經(jīng)紀商和投機者，交易的客體是標準化合約規(guī)范化的商品，交易的目的是為了套期保值和投機贏利，交易的方式是直接或間接在指定交易所買賣期貨合約和期權(quán)合約。 第三節(jié)　期貨交易的借鑒作用 一、風險分擔機制 二、價格發(fā)現(xiàn)機制 三、商物分流機制 四、權(quán)益保障機制 五、預先調(diào)節(jié)機制 第三章　如何理解訂單農(nóng)業(yè) 第一節(jié)　訂單農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵與形式 第二節(jié)　訂單農(nóng)業(yè)的主要作用 訂單農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵 訂單農(nóng)業(yè)，也叫合同農(nóng)業(yè)或契約農(nóng)業(yè)，是指農(nóng)戶根據(jù)其本身或所在的鄉(xiāng)村組織同農(nóng)產(chǎn)品的購買者所簽訂的訂單（簽約的一方　為企業(yè)或中介組織包括經(jīng)紀人和運銷戶，另一方為農(nóng)民或農(nóng)民群體代表），組織安排農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的一種農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷模式。 訂單農(nóng)業(yè)的形式 一是農(nóng)戶與科研、種子生產(chǎn)單位簽訂合同； 二是農(nóng)戶與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)或加工企業(yè)簽訂農(nóng)產(chǎn)品購銷合同； 三是農(nóng)業(yè)與專業(yè)批發(fā)市場簽訂合同； 四是農(nóng)戶與專業(yè)合作經(jīng)濟組織、專業(yè)協(xié)會簽訂合同； 五是農(nóng)戶通過經(jīng)銷公司、經(jīng)紀人簽訂合同。 訂單農(nóng)業(yè)的主要作用 １.促進了農(nóng)業(yè)市場化程度的提高； ２.促進了農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整； ３.促進了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展； ４.促進了農(nóng)民收入的增加； ５.促進了農(nóng)民綜合素質(zhì)的提高。 第四章　如何找與如何簽農(nóng)業(yè)訂單 第一節(jié)　如何找農(nóng)業(yè)訂單； 第二節(jié)　如何簽農(nóng)業(yè)訂單。 如何找農(nóng)業(yè)訂單 一、縣鄉(xiāng)地方政府幫助農(nóng)民找訂單； 二、通過農(nóng)業(yè)經(jīng)紀人找訂單； 三、依托批發(fā)市場吸引訂單； 四、通過各種類型的農(nóng)業(yè)中介服務機構(gòu)找　　　　　　　　　　　訂單； 五、運用現(xiàn)代營銷和科技手段尋找訂單。 如何簽訂單農(nóng)業(yè) 一、莫輕信承諾 二、“門當戶對”簽訂單 三、把好“誠信考察、市場預測和訂單公證”三道關(guān) 四、五種訂單簽不得（１.來路不明的訂單；２.單方面草擬的訂單；３.收押金的訂單；４.脫離實際的訂單；５.君子協(xié)議） 第五章　如何防止訂單農(nóng)業(yè)違約 第一節(jié)　農(nóng)業(yè)訂單違約情況； 第二節(jié)　如何防止農(nóng)業(yè)訂單違約。 農(nóng)業(yè)訂單違約情況 農(nóng)戶違約 企業(yè)違約 政策導致的風險 訂單不規(guī)范 如何防止農(nóng)業(yè)訂單違約 提高誠信意識 切實尊重市場規(guī)律，依法辦事 建立雙方利益與風險共擔的運行機制 建立“龍頭企業(yè)+合作經(jīng)濟組織+農(nóng)戶”的三級聯(lián)動經(jīng)營模式 政府部門要把握好尺度，既不越位，又不缺位，尊重經(jīng)濟規(guī)律，依法辦事。 第六章 如何防范訂單農(nóng)業(yè)風險 第一節(jié) 訂單農(nóng)業(yè)風險分析 第二節(jié) 如何防范訂單農(nóng)業(yè)風險 訂單風險 1.價格風險是訂單農(nóng)業(yè)的主要風險 2.訂單的履約率是訂單農(nóng)業(yè)是否成功的重要衡量指標。 訂單風險原因分析 1.訂單農(nóng)業(yè)方式本身的不足 2.農(nóng)產(chǎn)品訂單的特殊性 3.訂單農(nóng)業(yè)的外在風險 訂單農(nóng)業(yè)方式本身的不足 首先，合約是簽約雙方私下協(xié)商的產(chǎn)物，本著“契約自由”的原則簽訂的． 其次，遠期合約的履約僅以簽約雙方的信譽為擔保，現(xiàn)貨市場的復雜性和不透明性，導致了合約的不穩(wěn)定性． 最后，簽約雙方在簽約時所達成的價格協(xié)定不能徹底轉(zhuǎn)移價格風險，只是使價格風險在簽約雙方之間相互轉(zhuǎn)移，價格風險依然停留在流通領(lǐng)域之中． 農(nóng)產(chǎn)品的特殊性 １．生產(chǎn)周期長，且質(zhì)量受制于自然因素，而產(chǎn)品品質(zhì)更是訂單履行的重要因素． ２.我國農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式是分散型的，市場化程度低，農(nóng)戶的市場意識和法律意識差，信譽水平和質(zhì)量觀念低下，在生產(chǎn)經(jīng)營過程中為了短期利益，極易違約． 訂單農(nóng)業(yè)的外在風險 １.信譽意識不強 ２.訂單的形式、內(nèi)容和簽訂程序不規(guī)范 ３.訂單適用范圍有限 ４.簽約雙方信息不對稱 ５.管理體系不健全，運行環(huán)境不完善 第二節(jié)　如何防范訂單風險 一、利用農(nóng)產(chǎn)品期貨市場 二、事前采取多渠道避險 三、增強產(chǎn)品競爭力和市場應變能力 四、一看二查三引資 五、科學操作實現(xiàn)雙贏 六、政府強化合同管理 事前采取多渠道避險 １.訂立規(guī)范的合同 ２.成立專業(yè)經(jīng)濟合作組織和行業(yè)協(xié)會 ３.增強企業(yè)風險防范意識 ４.適當引入農(nóng)業(yè)保險資金，抵御自然災害風險 增強產(chǎn)品競爭力和市場應變能力 １.把農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量放在第一位 ２.根據(jù)市場的需要，不斷更新品種 ３.客戶多元化 ４.市場多元化 ５.依法簽訂規(guī)范合同 一看二查三引資 一看市場。要了解市場行情，看所種養(yǎng)的農(nóng)產(chǎn)品是否適銷，有無利潤，避免盲目生產(chǎn)滯銷的產(chǎn)品 二查收購方的實力和信譽。選擇實力強、信譽好公司，避免與皮包公司簽訂農(nóng)業(yè)訂單 三是引資。盡可能多地利用收購方的資金進行生產(chǎn)，以減少自己投入，從而降低風險。 科學操作實現(xiàn)雙贏 １.合同本身的簽訂要合法，盡量避免使用模糊語言。 ２.要考慮到農(nóng)產(chǎn)品價格的波動要高于工業(yè)產(chǎn)品這一客觀現(xiàn)實，合同雙方特別是購方要充分考慮到市場的變化。 ３.企業(yè)要把農(nóng)戶作為“第一車間”，提供全程服務，控制農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準。 ４.探索新的合作機制，嘗試把股份和股份合作制引入訂單農(nóng)業(yè)。 政府強化合同管理 １.建立健全有利于訂單農(nóng)業(yè)發(fā)展的法律法規(guī)及實施細則，解決法律滯后的問題，從而使訂單農(nóng)業(yè)的發(fā)展走向法制化道路。 ２.盡可能加強對農(nóng)民進行法規(guī)、政策的宣傳教育工作，提高農(nóng)民依法經(jīng)營的觀念和意識，尤其應掌握合同法的主要內(nèi)容，才能使其在談判中爭取主動，維護自身的利益。 ３.公檢法部門要加大保護訂單農(nóng)業(yè)的執(zhí)法力度，嚴厲打擊違法行為。 第七章　如何規(guī)范和監(jiān)管農(nóng)業(yè)訂單 第一節(jié)，如何規(guī)范訂單農(nóng)業(yè) 第二節(jié)，如何監(jiān)管訂單農(nóng)業(yè) 如何規(guī)范訂單農(nóng)業(yè) １.規(guī)范訂單形式和內(nèi)容（雙方的權(quán)利和義務、違約處理、履約方式等） ２.規(guī)范訂單的主體（明確企業(yè)和農(nóng)民是訂單的主體） 規(guī)范合同格式和簽訂程序，要在自愿、平等、互利互惠的基礎(chǔ)上依法簽訂訂單 如何監(jiān)管訂單農(nóng)業(yè) １.更新監(jiān)管方式，實行全日程監(jiān)管 ２.轉(zhuǎn)換監(jiān)管職能，建立“服務型工商” ３.實施備案制度 ４.發(fā)揮行政調(diào)解作用，維護訂單當事人權(quán)益 （P49） 第八章　如何發(fā)展訂單農(nóng)業(yè) 第一節(jié)　發(fā)達國家訂單農(nóng)業(yè)的啟示 第二節(jié)　我國如何發(fā)展訂單農(nóng)業(yè) 第三節(jié)　農(nóng)業(yè)訂單如何突破 第四節(jié)　建立一套有效的訂單農(nóng)業(yè)運營系統(tǒng) 第一節(jié)　發(fā)達國家訂單農(nóng)業(yè)的啟示 一、訂單農(nóng)產(chǎn)品的價格確定是訂單農(nóng)業(yè)的核心問題 二、通過專用性資產(chǎn)投入，降低違約風險 三、加強合作，帶動農(nóng)戶發(fā)展訂單農(nóng)業(yè) 四、全面客觀地分析評價訂單農(nóng)業(yè) 第二節(jié)　我國如何發(fā)展訂單農(nóng)業(yè) 一、統(tǒng)一訂單農(nóng)業(yè)思想認識，加強訂單農(nóng)業(yè) 二、加強農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，加強農(nóng)業(yè)規(guī)模效益 三、規(guī)范訂單農(nóng)業(yè)約束機制，完善訂單農(nóng)業(yè)措施 四、保障訂單農(nóng)業(yè)資金供應，促進訂單農(nóng)業(yè)發(fā)展 第三節(jié)　農(nóng)業(yè)訂單如何突破　 一、在訂單落實上突破 二、在訂單品種上突破 三、在訂單合同規(guī)范上突破 四、在訂單履約上突破 五、在訂單基地建設(shè)上突破 在訂單落實上突破 一、推行全員訂單責任制，組織職工包村到戶抓訂單，將訂單工作量化到人，實行生產(chǎn)收購一包到底； 二、緊緊依靠村鎮(zhèn)干部，宣傳動員，落實訂單； 三、緊緊依靠種植大戶和農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人，示范帶動，擴大訂單面積。 在訂單品種上突破 　　　堅持市場認可什么，消費者需要什么，什么品種效益好，就簽訂什么品種，一拘一格地選擇訂單品種，與農(nóng)戶簽訂收購合同，落實訂單數(shù)量。 在訂單合同規(guī)范上突破 　　　完善訂單合同形式、合同內(nèi)容，確定生產(chǎn)的品種、質(zhì)量、價格結(jié)算以及雙方的權(quán)利、義務、責任，實現(xiàn)訂單合同規(guī)范化、標準化。 在訂單履約上突破 一、在鄉(xiāng)鎮(zhèn)實行兩次結(jié)算。即先按訂單組織收購，如市場價格上漲，再將出售后的利潤按一定比例分配給農(nóng)戶；如市場價格下跌，農(nóng)民不再退款。 二、把村委會納入訂單合同的監(jiān)督方，督促合同的兌現(xiàn)，視履約情況給予村組干部一定的獎勵。 三、在優(yōu)質(zhì)服務上下工夫，由訂單農(nóng)戶的責任人上門收購，兌現(xiàn)價格承諾，為農(nóng)民提供方便，降低農(nóng)戶的費用。 在訂單基地的建設(shè)上突破 　　　發(fā)揮農(nóng)業(yè)訂單收購生產(chǎn)基地的帶動作用，每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立１至２個達到一定規(guī)模的生產(chǎn)基地，并與基地建立長期穩(wěn)定的購銷關(guān)系，逐步形成產(chǎn)購銷、貿(mào)工農(nóng)一體化的利益共同體。 訂單農(nóng)業(yè)如何落到實處 一、要適應買方市場的發(fā)展需求，做到人無我有，人有我優(yōu)。要加大科技投入和新技術(shù)、新品種的引進推廣，發(fā)展名、優(yōu)、特、稀產(chǎn)品。 二、要培育農(nóng)民的創(chuàng)新意識和開拓精神，在生產(chǎn)實踐中緊盯市場需求，挖掘市場潛力，促使農(nóng)產(chǎn)品上檔升級。 三、要做好農(nóng)產(chǎn)品的市場預測和信息服務，逐步形成政府培育市場，市場引導生產(chǎn)，從而促進產(chǎn)品的流通、增值、增效。Xbo紅軟基地

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