這是酒店績(jī)效考核方案ppt模板，包括了提高酒店競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的績(jī)效考核認(rèn)知，影響酒店員工工作表現(xiàn)因素，酒店績(jī)效考核流程，酒店常用績(jī)效考核方法，酒店績(jī)效考核結(jié)果應(yīng)用，酒店績(jī)效面談技巧等內(nèi)容，歡迎點(diǎn)擊下載。

酒店績(jī)效考核方案ppt模板是由紅軟PPT免費(fèi)下載網(wǎng)推薦的一款課件PPT類型的PowerPoint.

酒店服務(wù)業(yè) 績(jī)效考核與績(jī)效面談 林XX 知之者不如好之者，好之者不如樂(lè)之者。 ---孔子 課程大綱： 提高酒店競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的績(jī)效考核認(rèn)知 影響酒店員工工作表現(xiàn)因素 酒店績(jī)效考核流程 酒店常用績(jī)效考核方法 酒店績(jī)效考核結(jié)果應(yīng)用 酒店績(jī)效面談技巧 什么是績(jī)效？ 什么是考核？ 績(jī)效意義？ 績(jī)效的意義: 績(jī)效考核六大功能 績(jī)效考核好處 對(duì)個(gè)人？ 1、滿足職業(yè)發(fā)展需要 2、完善個(gè)人能力 3、獲得成就感 績(jī)效考核好處 對(duì)酒店？ 1、實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī) 2、制定科學(xué)可行目標(biāo) 3、提高員工積極性 績(jī)效考核比較煩，比較煩！ 雇員沒(méi)機(jī)會(huì)評(píng)論他們的評(píng)分并投訴 無(wú)評(píng)估人及被評(píng)估人培訓(xùn) 無(wú)關(guān)于如何填寫評(píng)定表格的書面說(shuō)明 未把評(píng)估工具建立在工作分析的基礎(chǔ)上 上下級(jí)間溝通不良 評(píng)估人缺乏反饋及觀察技能 經(jīng)理們不愿在評(píng)定上投入足夠時(shí)間 經(jīng)理們獎(jiǎng)勵(lì)資歷和忠誠(chéng)而不是績(jī)效 績(jī)效考核中HR與直線經(jīng)理的角色分工 HR 開發(fā)績(jī)效考核系統(tǒng) 為評(píng)估者及被評(píng)估者提供培訓(xùn) 監(jiān)督和評(píng)價(jià)該系統(tǒng)的實(shí)施 參與規(guī)劃員工發(fā)展 直線經(jīng)理 設(shè)定績(jī)效目標(biāo) 提供績(jī)效反饋 填寫評(píng)分 參與規(guī)劃員工發(fā)展 針對(duì)績(jī)效考核系統(tǒng)向HR提供反饋 二、影響酒店員工 工作表現(xiàn)因素 為什么員工表現(xiàn)不盡人意？ 開始工作之前的原因有： 他們不知道—— 他們不知道—— 他們不知道—— 他們認(rèn)為——— 他們認(rèn)為——— 他們認(rèn)為——— 他們預(yù)測(cè)到——— ？ ？ ？ ？ 開始工作之后的原因有： 他們認(rèn)為—— 做這項(xiàng)工作對(duì)他們沒(méi)有——— 出現(xiàn)————的障礙 他們認(rèn)為其他的事—— 他們認(rèn)為作了該做的事反而—— 沒(méi)做這件事卻—— 事情做得不好也沒(méi)有——— ？ ？ 三、酒店績(jī)效考核流程 三、酒店績(jī)效考核流程 第一步：獲取對(duì)該系統(tǒng)的支持 管理層支持 尋求雇員投入 第二步：選擇適當(dāng)?shù)脑u(píng)估工具 實(shí)用性 成本 工作性質(zhì) 第三步：選擇評(píng)定者 第四步：確定評(píng)估的時(shí)間安排 第五步：保證評(píng)估公平 管理層評(píng)審 上訴系統(tǒng) 第一步：獲取對(duì)該考核系統(tǒng)支持 管理層支持 1、減少阻礙 2、幫助開路 3、相互承諾 尋求雇員投入 1、進(jìn)行必要培訓(xùn)，掌握考核技能 第二步：選擇適當(dāng)評(píng)估工具（目標(biāo)分叉樹） 設(shè)立目標(biāo)的7個(gè)步驟—以酒店中層為例 確定目標(biāo)完成的日期 第七步 第二步：選擇適當(dāng)評(píng)估工具 加權(quán)評(píng)估法 平 衡 記 分 卡 ( Balanced Business Scorecard ) 平 衡 記 分 卡實(shí)施步驟 審視企業(yè)戰(zhàn)略及競(jìng)爭(zhēng)目標(biāo) 設(shè)立績(jī)效指標(biāo) 開發(fā)各級(jí)平衡記分卡 設(shè)定各級(jí)指標(biāo)的評(píng)估標(biāo)準(zhǔn) 以平衡記分卡進(jìn)行績(jī)效評(píng)估 分析評(píng)估結(jié)果修正指標(biāo)及標(biāo)準(zhǔn) 測(cè) 評(píng) 對(duì) 象 ： 酒店?duì)I銷部，平衡記分卡的績(jī)效評(píng)估體系應(yīng)用？ 第三步：選擇評(píng)定者 對(duì)下屬員工進(jìn)行客觀的績(jī)效考核； 熟悉、安排并完成績(jī)效面談； 跟進(jìn)員工績(jī)效改善情況； 配合人力資源部、業(yè)務(wù)部完成安排的考核工作； 有學(xué)習(xí)力、創(chuàng)新意識(shí)、理解能力； 以身作則； 樂(lè)于助人，關(guān)心員工； 虛心向他人學(xué)習(xí)的態(tài)度； 第四步：確定評(píng)估的時(shí)間安排 1、人事部于2007年1月1日前將不參加考核的（即未過(guò)試用期）人員名單、分店員工年度考勤統(tǒng)計(jì)表、連同考核表及評(píng)分細(xì)則發(fā)給各部門 2、由分店各部門根據(jù)考核人數(shù)復(fù)印后發(fā)給部門主管，各部門主管將表格發(fā)給員工時(shí)進(jìn)行說(shuō)明如何填寫。 3、被考核人員自評(píng)，部門經(jīng)理和人事部進(jìn)行輔導(dǎo) 4、各職層的直接主管考核、面談，把個(gè)人的獎(jiǎng)懲記錄和扣分情況填于表格最底部并雙方簽名 5、2007年1月15日前，各部門收齊考核表交人事部。 6、人事部審核。將考核分?jǐn)?shù)不合格人員的表格篩選出來(lái)，并進(jìn)行整體歸納、總結(jié)和統(tǒng)計(jì)。 第五步：保證評(píng)估公正 管理層評(píng)審 上訴系統(tǒng) 四、酒店常用績(jī)效考核方法 排序法（Ranking Method） 硬性分布法（Forced Distribution Method） 尺度評(píng)價(jià)表法（Rating Scale Method） 行為定位等級(jí)評(píng)價(jià)法（BARS） 行為觀察量表法（BOS） 行為觀察量表的優(yōu)缺點(diǎn) 關(guān)鍵事件法（Critical Incident Method） 記錄關(guān)鍵事件的STAR法 五、酒店績(jī)效考核結(jié)果應(yīng)用 績(jī)效結(jié)果評(píng)估誤區(qū) 績(jī)效評(píng)估誤差根源(魚骨圖) 四種績(jī)效評(píng)估結(jié)果---怎么辦？ 1 員工贊成績(jī)效評(píng)估結(jié)果，并愿意改進(jìn)自己。雖然有某些真實(shí)的分歧意見，但員工沒(méi)有為自己辯護(hù)，而是竭力去澄清事實(shí)。 2 員工拒絕對(duì)自己低水準(zhǔn)的表現(xiàn)承擔(dān)責(zé)任，而是聲稱這是因“公司政策”所致。 3 員工不同意你的評(píng)語(yǔ)，并提出反駁你結(jié)論的確定依據(jù)。 4 員工一言不發(fā)地全盤接受評(píng)估結(jié)果，但準(zhǔn)備在下次評(píng)估前離職。 如何對(duì)待績(jī)效不佳者？ 確定存在的問(wèn)題并達(dá)成共識(shí) 確定問(wèn)題產(chǎn)生的原因 確定需要采取的行動(dòng)并達(dá)成共識(shí) 為行動(dòng)提供必要的資源 監(jiān)督并及時(shí)反饋 六、酒店績(jī)效反饋技巧 行為表現(xiàn)反饋頻率 積極的反饋—正面指導(dǎo)反饋 保持純粹的正面反饋 肯定行為價(jià)值 特定的行為 描述性的 真心的 及時(shí) 經(jīng)常 逐漸減少 建設(shè)性反饋金點(diǎn)子1 “漢堡”原則 Hamburger Approach 先表?yè)P(yáng)特定的成就，給予真心的肯定 然后提出需要改進(jìn)的“特定”的行為表現(xiàn) 最后以肯定和支持結(jié)束 建設(shè)性反饋金點(diǎn)子2 描述行為 表達(dá)后果 征求意見 著眼未來(lái) 接受反饋 仔細(xì)傾聽，試圖以別人的觀點(diǎn)來(lái)看問(wèn)題 做一下深呼吸，保持冷靜 弄清所有的問(wèn)題以確定你以理解 承認(rèn)你聽到的和懂得的而不去爭(zhēng)論 整理你聽到的，然后決定你同意什么 要開明，不要防衛(wèi)性太強(qiáng) 要包容，不要獨(dú)斷專橫 要平等，不要有優(yōu)越感 績(jī)效面談前準(zhǔn)備工作檢核表 績(jī)效面談時(shí)的步驟： 績(jī)效面談個(gè)案練習(xí) 個(gè)案練習(xí)（一） 樓面主管小明要找部門員工小華進(jìn)行績(jī)效面談，于是約小華下午1：30分在廳房進(jìn)行面談，這是一份小華的評(píng)核表，邀請(qǐng)同事進(jìn)行角色扮演。 觀察檢查表使用練習(xí)：vmb紅軟基地

餐飲酒店績(jī)效考核方案ppt模板：這是餐飲酒店績(jī)效考核方案ppt模板，包括了目標(biāo)管理的優(yōu)點(diǎn)，目標(biāo)管理理論創(chuàng)始人:彼得-杜拉克，目標(biāo)管理定義及與績(jī)效考核的關(guān)系等內(nèi)容，歡迎點(diǎn)擊下載。