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行政、茶水接待禮儀 4月14日 開(kāi)場(chǎng)白 有的人平步青云，有的人挫折頻頻； 有的人家庭和睦， 有的人眾叛親離。 為什么會(huì)有如此巨大的差異？ 歸根結(jié)底一句話：如何做人！ 第一節(jié) 主要內(nèi)容: 實(shí)用行政接待禮儀 什么是禮儀？ 簡(jiǎn)單地說(shuō)，禮儀就是律己、敬人的一種行為規(guī)范，是表現(xiàn)對(duì)他人尊重和理解的過(guò)程和手段。文明禮儀，不僅是個(gè)人素質(zhì)、教養(yǎng)的體現(xiàn)，也是個(gè)人道德和社會(huì)公德的體現(xiàn)。更是部門(mén)的臉面，更是公司的臉面。 行政接待禮儀 定義：與商務(wù)活動(dòng)相關(guān)的一切禮儀。 原則：主客有別！ 尊幼有別！ 男女有別！ 注：工作的態(tài)度決定成功指數(shù)的高低。 與客戶(hù)（朋友）見(jiàn)面時(shí)，鞠躬還是握手？ 您會(huì)握手嗎？ 一、握手的順序： 主人、長(zhǎng)輩、上司、女士主動(dòng)伸出手，客人、晚輩、下屬、男士再相迎握手。 二、握手的方法： 1、一定要用右手握手。 2、要緊握雙方的手，時(shí)間一般以1~3秒為宜。當(dāng)然，過(guò)緊地握手，或是只用手指部分漫不經(jīng)心地接觸對(duì)方的手都是不禮貌的。 3、被介紹之后，最好不要立即主動(dòng)伸手。年輕者、職務(wù)低者被介紹給年長(zhǎng)者、職務(wù)高者時(shí)，應(yīng)根據(jù)年長(zhǎng)者、職務(wù)高者的反應(yīng)行事，即當(dāng)年長(zhǎng)者、職務(wù)高者用點(diǎn)頭致意代替握手時(shí)，年輕者、職務(wù)低者也應(yīng)隨之點(diǎn)頭致意。 4、握手時(shí)，年輕者對(duì)年長(zhǎng)者、職務(wù)低者對(duì)職務(wù)高者都應(yīng)稍稍欠身相握。有時(shí)為表示特別尊敬，可用雙手迎握。 5、握手時(shí)雙目應(yīng)注視對(duì)方，微笑致意或問(wèn)好，多人同時(shí)握手時(shí)應(yīng)順序進(jìn)行，切忌交叉握手。 6、主動(dòng)要求握手的舉動(dòng)都是無(wú)禮的，但手上在任何情況拒絕對(duì)方有水或不干凈時(shí)，應(yīng)謝絕握手，同時(shí)必須解釋并致歉。   7、如果是雙手握手，應(yīng)等雙方右手握住后，再將左手搭在對(duì)方的右手上，這也是經(jīng)常用的握手禮節(jié)，以表示更加親切，更加尊重對(duì)方。 8、如果關(guān)系親密、場(chǎng)合隆重，雙方的手握住后應(yīng)上下微搖幾下，以體現(xiàn)出熱情。 9、如果是戴著手套，握手前要先脫下手套。若實(shí)在來(lái)不及脫掉，應(yīng)向?qū)Ψ秸f(shuō)明原因并表示歉意。不過(guò)在隆重的晚會(huì)上，女士如果是穿著晚禮服并戴著通花的長(zhǎng)手套則可不必脫下。 實(shí)際訓(xùn)練一 1）年長(zhǎng)與年幼一組 2）職務(wù)高者與職務(wù)低著一組 提高自身素養(yǎng)，讓禮儀發(fā)自于內(nèi)心  內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)，外塑形象 一、內(nèi)強(qiáng)素質(zhì) 什么是素質(zhì)？ 素質(zhì)，也指素養(yǎng)。 1）指人與生俱來(lái)特點(diǎn)。 2）通過(guò)后天培養(yǎng)，塑造，鍛煉而獲得的身體上和人格上的性質(zhì)特點(diǎn)。 禮----責(zé)任 只要你做事，就會(huì)出錯(cuò)，就可能引起某些人的不滿(mǎn)，不要因?yàn)閯e人的誤解而傷心，他完全可以有他的看法。我們應(yīng)正視自己的錯(cuò)誤，接收別人正面的建議。不斷完善自己。 職場(chǎng)上細(xì)微處關(guān)注我們的言行舉止，是行政禮儀的關(guān)鍵點(diǎn)！ 二、外塑形象 職業(yè)形象至關(guān)重要！ 職業(yè)形象對(duì)事業(yè)發(fā)展的影響： 第一印象構(gòu)成 你的形象價(jià)值百萬(wàn)——不修邊幅的人在社會(huì)上是沒(méi)有影響力的； 看起來(lái)就象個(gè)成功者——定位你的職業(yè)形象（你，就是品牌）。 著 裝 女同事著裝： 辦公室員工上班期間須穿著職業(yè)服裝、佩戴工作證并注意保持自己的著裝干凈、整潔；上班期間，不允許穿著露、透、短、無(wú)袖、吊帶、拖鞋等服裝；不提倡穿著牛仔褲、旅游鞋等休閑類(lèi)服裝；不允許員工佩戴過(guò)多的或與公司整體工作氣氛不符的夸張的飾品。 注：根據(jù)身材選擇著裝: (注意揚(yáng)長(zhǎng)避短) 互動(dòng)二 挑兩位同事的穿著示范，其余同事點(diǎn)評(píng)一下她們著裝的優(yōu)點(diǎn)和不足。 關(guān)鍵: 魅力微笑、眼神訓(xùn)練 有意識(shí)地去培養(yǎng)自己職業(yè)風(fēng)范的個(gè)性化展現(xiàn)。 相處有道 原則：分清場(chǎng)景說(shuō)對(duì)話！ 行政禮儀結(jié)束語(yǔ): 有禮走遍天下! 第二節(jié) 茶水接待禮儀 茶藝的內(nèi)容 茶藝具體內(nèi)容包含技藝、禮法、道三部分 1、技藝指茶藝的技巧和工 2、禮法是指禮儀和規(guī)范 3、道是指一種修行，一種生活的道路、方向，是人生的哲學(xué) 行茶者的儀表 行茶者儀容儀表要求：得體的著裝、整齊的發(fā)型、優(yōu)美的手勢(shì)、姣好的面部、優(yōu)雅的舉止 茶葉制作過(guò)程 從茶樹(shù)上摘下來(lái)的嫩葉稱(chēng)為茶青，也就是鮮葉 茶青摘下來(lái)之后，首先要讓他消失一些水分，稱(chēng)為萎調(diào) 然后就是發(fā)酵，發(fā)酵是殺青和空氣接觸產(chǎn)生氧化的作用，其實(shí)就是葉子的渥紅作用。發(fā)酵的結(jié)果是茶葉會(huì)從原來(lái)的碧綠色逐漸變紅，發(fā)酵程度愈多顏色愈紅，不同的發(fā)酵程度有不同的香氣種類(lèi)（如不發(fā)酵的綠茶是菜香是天然新鮮的香氣，全發(fā)酵的紅茶是麥芽糖香等） 茶青發(fā)酵到一定程度后用高溫把茶青炒熟，以便停止茶青繼續(xù)發(fā)酵叫做殺青。殺青之后進(jìn)入揉捻（揉捻就是葉細(xì)胞揉捻）使得茶葉所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較容易溶入茶湯，干茶的外形是越緊結(jié)越耐泡 揉捻之后就是干燥，干燥目的就是固定茶葉形狀，并有利于保存使之不容易變壞，經(jīng)過(guò)以上步驟制造出來(lái)的茶葉就是初制茶葉，稱(chēng)之為毛茶 生茶與熟茶 焙火和發(fā)酵對(duì)于茶葉所產(chǎn)生的結(jié)果不同 1、發(fā)酵影響茶湯顏色深淺 2、焙火關(guān)系到茶湯顏色的明亮度，焙火愈重，茶湯顏色愈暗，茶的風(fēng)味也因此變得老沉 3、所謂生茶和熟茶，就是茶葉焙火的輕重，焙火輕或未經(jīng)焙火的茶在感覺(jué)上比較清涼，稱(chēng)為生茶。焙火較重的茶在感覺(jué)上比較溫暖，俗稱(chēng)熟茶，焙火影響茶葉到茶葉的品質(zhì)特征，焙火越重，則咖啡堿與茶單寧（多酚類(lèi)）揮發(fā)的愈多，刺激性也就較少，所以喝茶會(huì)失眠的人，可以喝焙火較重，發(fā)酵較多的熟茶 茶葉品種 按制作方法不同，分為不發(fā)酵茶、半發(fā)酵茶和全發(fā)酵茶 按商業(yè)叫法，分為綠茶、紅茶、青茶、白茶、黃茶、黑茶、緊壓茶、抹茶、粉茶、添加味茶、非茶之茶 倒茶方法 1、泡茶的時(shí)候，茶葉不宜過(guò)多，也不宜太少。茶葉過(guò)多，茶味過(guò)濃；茶葉太少，沖出的茶沒(méi)味道。 2、假如喝茶人主動(dòng)介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習(xí)慣，那就按照他（她）口胃把茶沖好。 3、倒茶，無(wú)論是大杯小杯，都不宜倒得太滿(mǎn)，太滿(mǎn)了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄濕。不小心，還會(huì)燙傷自己或喝茶人的手腳，使得都很難為情。也不宜倒得太少。上茶時(shí)還有“茶滿(mǎn)欺人”的說(shuō)法。 4、一般以杯子的七八分滿(mǎn)為宜。 上茶程序 1、如果人多，遵循先客后主、先主賓后次賓、先女后男、先長(zhǎng)輩后晚輩的原則； 2、可以以進(jìn)入門(mén)為起點(diǎn)，按順時(shí)針?lè)较蛞来紊喜�；也可按客人的先�?lái)后到的順序；還有一種“偷懶”的辦法，就是把所有的茶都泡好讓客人自己拿。 添茶禮儀 添水時(shí)，如果是有蓋的杯子，則用右手中指和無(wú)名指將杯蓋夾住，輕輕抬起，大拇指、食指和小拇指將杯子取起，側(cè)對(duì)客人，在飲水者右后側(cè)方，用左手容器填滿(mǎn)，同樣擺放在飲水者右手上方5—10公分處，有柄的則將其轉(zhuǎn)至右側(cè)。 茶水接待結(jié)束語(yǔ)： 傳情入茶，自茶悟空aFb紅軟基地

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