這是一個關于核桃栽培技術課件PPT，包括了引言，核桃的主要生物學特性，核桃對環(huán)境條件要求，優(yōu)良核桃品種，核桃主要栽培技術要點，核桃主要病蟲害防治，采收等內容，目 錄 1、引言 2、核桃的主要生物學特性 3、核桃對環(huán)境條件要求 4、優(yōu)良核桃品種 5、核桃主要栽培技術要點 6、核桃主要病蟲害防治 7、采收 1、引 言 核桃是世界四大干堅果之一，國內外核桃產業(yè)發(fā)展十分迅速，競爭日漸激烈。 2005年，全世界核桃總產量約170萬噸。其中，中國49.9萬噸、美國30.4萬噸、伊朗15萬噸、土耳其12.96萬噸。世界核桃平均畝產171.30kg，埃及最高畝產核桃381.58kg，其次是烏克蘭達296.30kg，美國為236.15kg，中國為176.95kg。 國際核桃市場帶殼核桃年交易約15～20萬噸左右，出口交易價在700.35～2258.92美元/噸之間。 目前，我國核桃栽培面積約1950萬畝，收獲面積約300萬畝，其余為近10年新栽的幼樹。2005年產核桃約49.9萬噸，其中云南9.12萬噸、山西5.34萬噸、陜西6.37萬噸、四川5.93萬噸、新疆3.16萬噸。2005年，我國出口帶殼核桃1500噸，出口價格在1188美元/噸左右。出口核桃仁約10000噸，每噸在2811美元左右，歡迎點擊下載核桃栽培技術課件PPT哦。

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目 錄 1、引言 2、核桃的主要生物學特性 3、核桃對環(huán)境條件要求 4、優(yōu)良核桃品種 5、核桃主要栽培技術要點 6、核桃主要病蟲害防治 7、采收 1、引 言 核桃是世界四大干堅果之一，國內外核桃產業(yè)發(fā)展十分迅速，競爭日漸激烈。 2005年，全世界核桃總產量約170萬噸。其中，中國49.9萬噸、美國30.4萬噸、伊朗15萬噸、土耳其12.96萬噸。世界核桃平均畝產171.30kg，埃及最高畝產核桃381.58kg，其次是烏克蘭達296.30kg，美國為236.15kg，中國為176.95kg。 國際核桃市場帶殼核桃年交易約15～20萬噸左右，出口交易價在700.35～2258.92美元/噸之間。 目前，我國核桃栽培面積約1950萬畝，收獲面積約300萬畝，其余為近10年新栽的幼樹。2005年產核桃約49.9萬噸，其中云南9.12萬噸、山西5.34萬噸、陜西6.37萬噸、四川5.93萬噸、新疆3.16萬噸。 2005年，我國出口帶殼核桃1500噸，出口價格在1188美元/噸左右。出口核桃仁約10000噸，每噸在2811美元左右。 到2007年底新疆核桃種植面積已達243萬畝，比2000年（35萬畝）增加208萬畝。 2005年，全疆核桃總產達3.16萬噸；2006年，達3.79萬噸。 到2012年，核桃栽植面積達到300萬畝；到2015年，按每畝生產120～150公斤核桃，預計核桃總產量將達36～45萬噸。 因此，新疆核桃生產的前景看好，同時也帶來激烈的挑戰(zhàn)和競爭。 2、核桃的主要生物學特性 2.1 營養(yǎng)器官 2.1.1 根 核桃為深根性樹種，根系發(fā)達核桃大樹根系集中分布在 20～60cm的土層中，約占總根量的80％以上。水平分布主要集中在樹干周圍，大體與樹冠邊緣相一致。早實核桃比晚實核桃根系發(fā)達，幼樹期尤為明顯。 2.1.2 芽 A 葉芽：亦稱營養(yǎng)芽，呈寬三角形，單生或與雄花芽疊生。核桃幼樹期芽多為葉芽。 B 混合芽：萌發(fā)后抽生枝、葉和雌花，形成結果枝。芽體肥大，近圓形，苞片緊括。晚實核桃的混合芽著生在一年生枝頂部，早實核桃混合芽除頂芽外，其下側芽也多為混合芽�；旌涎繂紊�或與葉芽、雄花芽上下呈復芽狀態(tài)著生于葉腋間。 C 雄花芽：萌發(fā)后形成雄花序，多著生于 1 年生枝條的中下部。不同樹上雄花芽數(shù)量不等，單生或與葉芽， 混合芽疊生。圓錐形，似松塔，為裸芽。 D 潛伏芽：又稱休眠芽， 隱芽正常情況不萌發(fā)，當受外界刺激后 ( 凍害， 修剪等) 才萌發(fā)。早實核桃的潛伏芽萌發(fā)力和成枝力強。典型的早實豐產核桃的潛伏芽芽萌發(fā)后就可形成結果枝開花結實。 2.1.3 枝 A 營養(yǎng)枝：又稱為發(fā)育枝�？煞謨深悾河缮夏耆~芽發(fā)育而成，且為頂葉芽，只抽枝長葉而不開花結果，此類枝條稱發(fā)育枝，是擴大冠幅增加結果面積和形成結果枝的母枝；由樹冠內膛枝條上的潛伏芽萌發(fā)而成的營養(yǎng)枝稱為徒長枝。 早實類核桃，潛伏芽萌發(fā)成枝時，可直接形成結果枝。 B 結果枝：由結果母枝上的混合芽抽發(fā)而成，枝頂部著生雌花。依其長度可分為長果枝(大于15cm)，中果枝(5～15cm)和短果枝(小于5cm)。 健壯的結果枝上可再抽生短枝，亦稱為二次枝，當年可形成混合芽、開花結果，稱為二次開花結果。二次開花結果是早實類核桃的明顯特點。 C 雄花枝: 頂芽為葉芽，只著生雄花芽的細弱枝。既耗養(yǎng)分又無生產能力，應及時疏除。 2. 2 花器官發(fā)育過程 2.2.1 花 A 花芽分化雄花芽分化：一般情況下核桃雄花芽原基 4月下旬至5月上旬已形成，翌年4月份迅速發(fā)育膨大并開花散粉。雌花芽分化：雌花芽分化包括生理分化期和形態(tài)分化期。 生理分化期約在春梢停止生長后的第 3 周（6月中旬）開始，第4～6周（6月下旬）為分化盛期。生理分化期是控制花芽分化的關鍵時期，可以人為的調節(jié)雌花芽的分化。 形態(tài)分化在生理分化基礎上進行雌花原基出現(xiàn)在10月上、中旬入冬前原基上出現(xiàn)苞片、萼片和花被原基，以后進人休眠期，第二年 3 月中、下旬形態(tài)分化繼續(xù)進行，直至開花。 b 雌、雄花開放 核桃一般為雌雄同株異花，同一株樹的雌、雄花錯開開放，雌花先開的稱為“雌先性”，雄花先開的稱為“雄先性”。核桃是異花授粉植物，必須配置授粉樹。雌花：核桃雌花可單生或2～5朵簇生，個別品種有10～15朵呈穗狀花序，形成穗狀核桃。雄花：核桃雄花為柔荑花序，雄花序長8～12cm，每花序著生 130 朵左右小花，每花序可產花粉 180 萬�；蚋�多，而有生活力的花粉約占 25 ％。適當疏雄 ( 除 80～90 ％) 有明顯增產效果。授粉特性：核桃系風媒花，花粉傳播距離與風速、地形、地勢等有關。最佳授粉距離在 100米以內，超過 300 米幾乎不能授粉。 2.2.2 果實生長發(fā)育 從雌花柱頭授粉后枯萎到果皮開裂、堅果成熟的整個過程稱為果實發(fā)育期。一般核桃果實發(fā)育期需要130～150天，分為四個時期。 A 速生期；5月初至6月初，約30天 B 硬核期：6月初到7月上旬，約30～40天 C 油脂轉化期：7月初到8月中、下旬，約50～60天。核仁風味由甜淡變成香脆 D 成熟期；8月中、下旬至9月中、下旬，20～40天。核桃果實成熟的外觀標志是青果皮綠色漸漸變淡，成為黃綠色或黃色，青果皮頂部出現(xiàn)裂縫。 南疆各核桃生產區(qū)均不同程度的存在果實過早采收的情況，和田地區(qū)尤為突出。同一品種提前采收15天，堅果單粒重降低4.4％，仁重降低17.5％，出仁率降低9.7％，嚴重影響堅果品質。 2.3 物候期 春季日平均氣溫穩(wěn)定在9℃左右時，核桃開始萌芽，萌芽后15天左右，枝條生長量達年生長量的60％左右。春梢速生期約20天左右，5月下旬大多枝條停止生長。幼樹或壯枝5月下旬開始二次生長，二次枝(夏稍)生長至7月底、8月初。 當日平均氣溫穩(wěn)定在13～15℃時，開始展葉，此后生長極為迅速，20天左右達葉片總面積的95％，5月底至6月初葉片停長 。 新生的葉芽和雄花芽5月初顯露于葉腋，此后隨枝條生長和木質化而逐漸增大，葉芽在5月中以后即可用于嫁接。 3、核桃對環(huán)境條件的要求 3.1 溫度 核桃屬喜溫涼樹種，適宜生長的溫度為年均溫9～16℃，極端低溫-25℃以上，極端高溫38℃以下，無霜期180天以上生境中。 a、低溫：核桃在休眠期，幼樹在-23℃條件下可出現(xiàn)凍害，成年樹在-26℃時，枝條、雄花芽及葉芽均易受凍害。展葉后溫度降至-2～-4℃時，新梢受凍。花期和幼果期，氣溫降至-1℃時則受凍減產。 b、高溫：核桃樹能適應較干旱的氣候，但夏季高溫超過38～40℃時，常造成枝葉焦枯，果實易受日灼傷害，影響核仁發(fā)育，常形成半仁甚至空殼。 3.2 風 核桃是風媒花，借風力傳播花粉，3～4級的和風，有利于散粉，提高授粉效果。但春、夏季大風沙塵天氣，對核桃生長發(fā)育極為不利。 3.3 土壤 a、質地：核桃為深根性樹種，根系需深厚的土層(大于1m)，最適宜的土壤為沙土、沙壤土。 b、鹽堿：核桃樹屬耐鹽堿能力差的果樹，能耐0.25％的輕度鹽堿，當土壤總鹽量達0.25～0.3％時則出現(xiàn)生長不良，當超過0.3％時出現(xiàn)鹽害。 c、地下水：種植核桃樹的地塊，地下水位應在2m以下，地下水位過高，造成根系呼吸受阻、窒息、腐爛、死亡。 4、優(yōu)良核桃品種 我區(qū)選育出26個核桃品種，大體可歸為三大類。 4.1 集約栽培類（1）品種：溫185、新新2、新早豐等。（2）品種特點：樹體較矮，冠幅小而緊湊，豐產性強，品 質優(yōu)良。 4.2 農林間作類（1）品種：扎343、新豐、新溫81、新溫179、新烏417、新 萃豐和新光等。（2）品種特點：樹勢強，樹冠較開張，樹體較高大，適應 性強，產量中上而穩(wěn)產。 4.3 育種材料類（1）品種：新巨豐、卡卡孜、新露、新溫81、新溫233等。（2）品種特點： a、新巨豐：特大果型，三徑平均5.5cm，最大縱徑長達8.2cm。 b、卡卡孜：殼厚0.6mm，且薄而不露，堅果品質特優(yōu)，出仁率 達66.4％。 c、新露：堅果大而露仁，三徑平均4.3cm，出仁率52.3％。 d、新溫81：殼薄手捏即開，三徑平均3.4cm，果仁無苦澀味。 e、新溫233: 三徑平均5.1cm，單果重23.37g，出仁率55.13％； 果仁無苦澀味。 4.4 核桃生產中廣為應用的優(yōu)良品種 目前我區(qū)核桃生產中主要推廣應用的有4個品種。 （1）扎 343 新疆林科院選育，1994年列為全國推廣品種。 堅果橢圓形或卵形， 殼面淡褐色， 光滑美觀；單果重16.4g，殼厚 1.2mm，出仁率51.8％，仁色較 深。雄先型，9月中、下旬果實 成熟。每個母枝平均發(fā)枝2.5個， 短果枝占40％，中果枝占60％， 屬中短果枝型；座果率70～80 ％，雙果和多果率達50％，多單果。果枝率80％，立體結 果能力強。產量上等，穩(wěn)產。 該品種樹勢強，樹冠開張，抗逆性強，堅果外觀好，適宜 帶殼銷售。雄花先開，花粉量大，花期長，是理想的授粉 品種。 （2） 新豐 新疆林業(yè)種苗總站選育，1995年被列為新疆推廣品種。 堅果長卵形，果頂凸而尖歪，殼面褐色，較光滑，單果重18.0g，殼厚1.3mm，出仁率53.1％，仁色淺深。 結果枝呈叢狀雞爪形，深青褐色或紅褐色有二次雄花，雌先型，9月上、中旬果實成熟。 發(fā)枝力強，每個母枝平均發(fā)枝5個，短果枝占24.6％，中果枝占62.3％，屬中短枝型。座果率50～60％，果枝率95％以上，雙果及多果率68.0 ％，內膛結果能力弱，具早實 豐產特性，產量上等。 該品種樹勢強，樹冠開張，豐 產穩(wěn)產，適應性強，堅果外觀 好，宜作帶殼銷售。 （3）溫 185 新疆林科院選育，1994年列為全國推廣品種。 堅果似桃形，果基圓而稍平，果頂漸尖；殼面淺褐色、光滑，單果重15.8g，殼厚0.8mm，出仁率65.9％，果仁飽滿， 色淺味香。 樹體矮小、樹冠緊湊，1年生枝深綠色，具二次生長、開花、結果特性。雌先性，果實9月上旬成熟。 每個母枝平均發(fā)枝4.5個， 較粗壯；短、中果枝結果，短果枝占69.2％，中果枝占30.8。雙果及多果率68.5％，早實豐產性極強且穩(wěn)產。 該品種樹勢強，樹冠緊湊， 抗逆性強，豐產穩(wěn)產，堅果 品質特優(yōu)，宜作帶殼銷售。 （4）新新2號 新疆林科院選育，1995年列為新疆核桃推廣品種。 堅果長圓形，果基園，果頂稍小、平或稍圓。殼面光滑，淺黃褐色，結合緊密；殼厚1.2mm。單果重11.63g，出仁率53.2％；果仁飽滿，色淺，味香。 1年生枝綠褐色，枝細長，具二次生長特性，雄先性。 發(fā)枝力較弱，每個母枝平均發(fā)枝1.95個，結果枝率100％，平均果枝坐果2.01個；短果枝占12.5％，中果枝占58.3％。屬中、短枝類型。雙果及多果率73.6％，早實豐產性強，穩(wěn)產性好。 該品種樹勢中等，樹冠較緊 湊，適應性強，早期豐產性強， 盛果期產量上等，堅果品質優(yōu) 良，宜作帶殼銷售。 5、主要栽培技術要點 5.1 苗木培育 5.1.1 砧木苗的培育 新疆核桃嫁接苗所用砧木均為本砧(也叫共砧)。本砧苗 木具有嫁接親和力高、適應性強、繁殖方法簡便，種子 來源廣泛等特點。（1）采種及貯存 A 采種: 用于培育砧木苗的種子，以晚實核桃，殼厚1.5 mm以上的種子為宜。早實類薄殼核桃一般不能用作培 育砧木苗的種子。種子必須充分成熟。 B 貯存: 核桃種子無后熟期，當年種子采收后即可秋播， 無需貯存。春播種子貯存時要保持低溫 (5℃左右)， 低濕(空氣相對濕度50～60％)和通風透氣的環(huán)境中。 (2) 種子處理 春播種子，必須經過處理，才能保證發(fā)芽、出苗整齊。 A 沙藏：將種子用水浸泡5～7天，每天換清水一次，在室外高地朝陽處挖一長方形坑，深50～60cm，寬l～1.5m為宜，長依種子數(shù)量而定，坑底鋪15cm干凈河沙，然后在河沙上鋪兩層浸泡過的種子，再鋪8～10cm河沙，其上再鋪兩層種子，依次重復2～3次，最上層種子鋪沙厚度20cm。 B 冷水浸種法: 用冷水浸泡種子7～10天，每天換水1次�；驅⒀b有種子的麻袋放在流水中浸泡，使種子吸水膨脹裂口。然后撈出置于強烈的陽光下暴曬幾個小時，待90%以上種子裂口即可播種。如果不裂口的種子占20%以上，應揀出再浸泡幾天，然后日曬促裂。 （3）苗圃地準備 苗圃地應選擇地勢平坦，土質疏松，土壤肥沃，背風向陽，灌排水條件良好，防護林完備，交通條件便利的地方作為苗圃地。盡量避免選用重茬地。 A.深耕：深度25～30cm。秋季深耕前，每畝施有機肥2～4噸，深耕后灌足冬水，春季播種前再淺耕一次(15～20cm)，然后耙平鎮(zhèn)實供播種用。 B.土壤消毒：目的是消滅土壤中的病蟲害。 福爾馬林：又稱甲醛。每平方米用福爾馬林50毫升，加水6～12公斤，播種前10～15天噴灑播種地，后用塑料薄膜覆蓋壓實，播種前5天除去薄膜，5天后待味散失后播種。 五氯硝基苯混合劑：此藥對人畜無害。配制方法為：五氯硝基苯75％，代森鋅或蘇化劑、敵克松 25％。施用量4～6克／平方米，將配好的藥與干細沙土混勻，撒于播種溝底，點播種子后再撒藥土，然后覆土鎮(zhèn)實。 C.整地方式： 核桃育苗地整地分為作床(畦)和作壟兩種方式。作床：新疆多采用低床方式。床面低于步道或地埂25～30cm，床寬4～5m，床長10m左右。作壟：壟高20～30cm，壟頂寬30～35cm，壟間距70cm，壟長10m左右。作壟的特點是便于灌溉，土壤不易板結，光照、通風條件好，管理和起苗較方便。 （4）播種 A、播種時期：分為秋播和春播，秋播宜在土壤結凍前進行。秋播種子無需處理，來年春出苗早，幼苗生長健壯，但易受鳥獸為害等問題。 春播宜在土壤化凍后進行，春播種子經處理后，種子發(fā)芽率高，出苗整齊。 B、播種方法：核桃屬大粒種子，多采用點播。點播種子縫合線應與地面垂直，種尖平行于播種溝。 作床時，行距30～40cm，株距18～20cm；壟作時，壟頂播2行，行距20cm，株距15～20cm。溝深8～10cm，播種后覆土踏實。新疆多采用開溝點播法。 C、播種量：床作時，畝需種量130～150公斤左右；壟作時，畝需種量100～120公斤左右�？僧a苗5000～6000株。 （5）苗圃管理 播種后(春播)20天左右種子發(fā)芽出土，40天左右出齊。 A、施肥澆水：一般情況下，在種子出苗前不要澆水，但在春季干旱多風年份，需及時澆水，并視情況進行淺松土(松土深度2～3cm為宜)。苗木出齊后，應及時澆水。5～7月份是苗木速生期，應每20～30天澆一次水，結合澆水追施化肥，5～6月畝施尿素30～40公斤，7月追施磷肥每畝15～20公斤。8月底控水停肥。上凍前灌足冬水。 B、中耕除草：每次灌水后均需中耕除草。 C、病蟲害防治： 新疆核桃苗期的主要病蟲害是根莖腐爛病、螨類和葉蟬。 腐爛病防治：可用1000倍甲基托布津或10％硫酸銅液澆灌根部，畝用藥量0.25～0.30公斤。 螨類防治：3月中下旬全株噴施5波美度石硫合劑或45％多硫化鋇(索利巴爾)粉劑70倍液。 6～7月噴施50％螨死凈(阿波羅)膠懸劑4000倍液，或20％甲氰菊酯(滅掃利)乳油2000倍液。葉蟬防治：秋季清除雜草，9～10月噴施菊酯類農藥2000～2500倍液。 D、越冬保護：冬季常出現(xiàn)-20℃低溫地區(qū)及干旱風多發(fā)地區(qū)，苗木在8月底以前必須停水停肥，促進苗木枝干木質化，越冬前苗木根莖部培土埋土。野兔、鼠為害重地區(qū)，注意防止啃食苗木莖部和根系。 5.1.2 嫁接苗的培育（1）采穗圃的建立 A、現(xiàn)有生產性品種園改建：對現(xiàn)有生長勢較好，品種純正，樹齡10～20年左右的生產性核桃品種園，通過采用對枝干回縮、短截等修剪手段，促其萌發(fā)新枝梢，改建為品種采穗圃。 B、實生樹改造：選擇立地條件好，樹齡3～10年，生長健壯的實生核桃園，采用品種穗條，通過枝接、芽接等高接改優(yōu)，建立采穗圃。具有穗條產量高，見效快，采穗期長等特點，是目前采穗圃建設的主要方法。 C、嫁接苗定植新建：定植密度大，株行距1×2m或2×3m等。管理方便，穗條數(shù)量、質量均高，采穗期長，但前期產穗條量很低。 （2）接穗采集、貯運 A、采集：枝接接穗采集時間，從核桃落葉后的整個休眠期都可進行，考慮到低溫的影響，應在元月上、中旬采集。接穗要選擇1～2年生，粗壯，葉芽、混合芽豐滿的營養(yǎng)枝和結果枝。 芽接用穗條，最好隨采隨接，不宜超過3天。穗條采下后留1～2cm葉柄，立即剪去復葉，20～30根打捆，標明品種。打捆時勿用硬繩捆扎，避免勒破穗條表皮。 B、枝接接穗處理：主要包括剪截和蠟封。接穗長度15～20cm，其上有2～3個飽滿的葉芽或混合芽，上部第一芽距剪口1～2cm左右。蠟封在嫁接前進行，封蠟溫度保持80～90℃，將接穗速蘸一下即可。剪截封蠟后的接穗，按粗細分級，20～30根打捆備用。 （3）芽接砧木苗選擇及處理 砧木苗應選擇2～3年生苗木，嫁接處粗度lcm以上，嫁接高度不低于40cm。 嫁接部位以上留2～3片復葉短截，嫁接部位以下枝葉全部剪除。 （4）嫁接方法及時期 A、方法： 苗木嫁接主要采用方塊芽接。 B、時期： 在5月中至7月上旬進行。 （5）嫁接苗管理 嫁接前后的管理對成活率和生長量關系密切。 A、灌水：苗木嫁接前5～7天，嫁接后5～7天嚴禁澆水，否則將影響成活率。 B、除萌：嫁接后5天左右，砧木發(fā)生大量萌芽，應及時抹除。 C、除去包扎物：芽接后20～25天，當接芽生長到5～10cm時，應除去包扎物。 D、剪砧及扶幫：新疆冬季干旱、低溫、多大風，當年不提倡剪除嫁接部位以上保留的砧木。剪砧時間以翌年4月中下旬為宜。嫁接新梢長之10～20cm時，需扶幫支架以防風拆。 E、田間管理：及時施肥澆水，追施化肥時，增加磷、鉀肥。8月底停肥、控水。 （6）苗木分級和假植越冬 A、分級： 核桃嫁接苗質量等級見下表 B、假植越冬： 秋末，應將嫁接苗挖出，分品種、分級、打捆，存放苗窖或全苗埋土假植越冬。 5.2 核桃建園 5.2.1 核桃園選地 種植核桃，土壤以沙土，沙嚷土、壤土為宜，并要求土層厚(1m以上)，地下水位應在2m以下，土壤PH值7.5左右，土壤總鹽量不超過0.25％。 風沙前沿，極端低溫-25℃以下，極端高溫超過40℃及冷空氣沉積的洼地不宜建園，灌溉水總鹽量大于0.1％或含有有毒物質如汞、氟等地域，不宜建園。 5.2.2 栽植 A、栽植期：新疆冬季長，干燥多風，秋季不宜栽植核桃，因此多采用春植；和田、喀什地區(qū)3月中、下旬開始，阿克蘇3月下旬開始。受春季水和勞動力緊張，有些地方在嘗試秋栽、埋土越冬。 B、密度和方式：我區(qū)核桃栽培方式主要為農林間作和園式栽培兩種。農林間作栽培：株間4～6m，行距8m以上。園式栽培：株行距5×6m 、4×5m或3×4m。 C、品種及授粉樹配置：農林間作品種：扎343、新豐、新溫179等；園式栽培品種：溫185、新新2、新早豐等。授粉樹配置，可按2～5行主栽品種配置l行授粉品種；原則上主栽、授粉品種最大距離不得超過100m。 D、間作：核桃的間作，均須開保護溝。溝寬1.5m、埂高25～30cm，溝底與間作地保持在同一水平面上。前期應間種矮桿農作物或經濟作物，嚴禁種玉米、葵花等高桿作物。 5.3 栽培管理技術 5.3.1 幼齡園(樹) 核桃樹整形修剪應在生長期進行。（1） 整形、修剪 A、整形定干: 定干高度依據(jù)栽植方式而確定。農林間作、行道樹、防護林副林帶及房前屋后散種的核桃，定干高度0.8～1.2m。園式栽植的核桃定干高度0.6～1.0m，密植栽培則可為0.4～0.7m。定干方法：春季核桃萌芽后，按定干高度要求，對樹干短截；在截口以下留約20cm “整形帶” ，在整形帶內選留2～3個角度適中、著生有序枝、芽培養(yǎng)主枝，其它枝、芽全部抹除。 B、樹形培養(yǎng) 開心形、三主枝開心形。按定干高度要求，在整形帶內選留并培養(yǎng)3主枝，各主枝間方位角120度，主枝間距10～15cm，各主枝上選留2～3個下大上小，錯落有序的側枝，第1側枝距主干的水平距離0.6m。此后在1級側枝上再選留2級側枝1～2個。 適用于早實類核桃。具有成形早，技術簡單，操作容易，早實豐產性強等特點。 C、修剪 二次枝：對紊亂樹形的二次枝，從基部剪除。結果枝上發(fā)生的多個二次枝，留強除弱；僅抽生1個二次枝，夏季摘心或短截。延長枝上發(fā)生的二次枝，夏季摘心，促其分枝和木質化。徒長枝：年生長量大，可通過摘心、短截等方法培養(yǎng)結果枝(組)；對紊亂樹形的徒長枝應疏除。營養(yǎng)枝：以長放或輕剪為宜，對直立、粗長枝條進行拉枝處理。促進花芽形成，分枝數(shù)量增加，從而緩和生長勢。疏除過密枝、下垂枝：早實類核桃枝量大，易造成樹冠內通風透光條件惡化，應本著去強留弱原則及時疏除過密枝；核桃下垂枝(又稱背下枝) ，常影響主、側枝枝勢，應及時疏除。 早實核桃幼樹修剪宜輕不宜重，宜疏不宜截，應盡量多保留枝葉量，多應用摘心、打頂、短截等夏季修剪方法。 （2）施肥 施肥是保證幼樹生長發(fā)育正常，早實豐產的重要栽培措施之一。 A、施肥量：每株幼樹每年追施化肥（氮肥、磷、鉀）300 ～600克，有機肥30～50公斤。 B、施肥期；有機肥：核桃采收后的9月中旬至10月初穴施、溝施。施后立即澆水�；�肥：每年進行2～3次，第1次開花前或展葉初期，以氮肥為主，占全年總量的50％，第2次5月底至6月初，以氮為主，占年總量30％，第3次7月底，以磷、鉀為主，追肥以穴(坑)施為宜。施后立即澆水。 （3）澆水 A、萌芽水：3～4月，核桃芽萌動、抽枝發(fā)葉、開花結實，消耗大量水份，也是多風季節(jié)，急需澆水。 B、果實速生及花芽分化水：5～6月為果實速生期和花芽分化的關鍵時期。此時灌水對提高當年堅果產量、品質，增加來年混合花芽都有顯著作用。 C、施肥水：每次追肥化肥和有機肥后灌一次水，可促進養(yǎng)分分解和根系吸收、利用。 D、越冬水：10月下旬至11月底，灌足冬水；對核桃樹安全越冬和增加春季土壤墑情都十分有利。 5.3.2 結果園(樹) （1）土壤 結果園(樹)的樹冠逐年擴大，最終處于相對穩(wěn)定階段。隨 著樹冠擴大，結實量增加，依靠間作來進行土壤管理的辦法 已不適用。 A、翻耕熟化：每年春，秋兩季對土壤進行全面的翻耕，深度20～30cm。 B、增施肥料：有機肥：初果樹株施有機肥50～70公斤；盛果樹100～150公斤。核桃采收后的9月中旬至10月初穴施、溝施�；�肥。初果樹每年株施化肥1～1.5公斤；盛果樹株施2～2.5公斤；分2～3次穴施、溝施；時間為3月中下旬，4月下旬至5月底，7月上中旬。 （2）修剪 A、疏枝：對結實率低，生長弱的內膛枝條進行疏除修剪。 B、利用和培養(yǎng)徒長枝：當結果枝干枯或衰弱時，可重短截，促其基部隱芽萌發(fā)徒長枝，經長放或輕剪后，培養(yǎng)新結果枝(組)。 C、二次枝處理：對樹冠外圍生長的二次枝進行短截，促其萌發(fā)側枝開花結實，對內膛萌發(fā)的二次枝疏除。 D、主、側枝修剪：早實類核桃大量結果后，主、側枝角度變緩，呈衰退趨勢，應用回縮修剪技術促進萌枝，抬高分枝角度，逐步更新復壯主、側枝。 5.4 主要越冬防寒措施 5.4.1 苗木越冬防寒措施 A 前促后控，加強肥水管理。前促，就是在春、夏兩季多施化肥、多澆水，促進苗木生長；后控，就是7月以后停止施，8月以后逐漸拉長澆水間隔期，以減緩苗木生長勢，促進其木質化。 B 埋土越冬。一年生播種苗，秋末對地上部分進行埋土；埋土高度應將苗木全部埋嚴且高出苗頂10～15厘米。 C 假植越冬。當年嫁接苗、來年春季欲出圃苗的實生苗，在秋末應起苗，假植在儲苗窖或假植坑越冬。 5.4.2 幼樹越冬防寒措施 A 幼樹栽植后的前幾年，嚴禁間種高桿農作物。 B 嚴格按技術要求，設置保護帶，以滿足春季澆水、秋季控水的需求。 C 前促后控，加強肥水管理，促進枝條木質化。 D 每年秋末，進行樹干涂白，涂到主枝基部20～30厘米。 E 在12月間、嚴寒來臨之前，對幼樹的主干用玉米桿、葵花桿、稻草或雜草等進行包扎；對嫁接部位和嫁接枝基部50厘米用舊衣服、碎布、報紙等進行包扎。 F 入冬前，幼樹樹干基部培土，以防止凍拔。 G 在元月、嚴寒來臨之前，對幼樹的樹體全面噴施防凍劑。 5.4.3 大樹越冬防寒措施 A 春、夏兩季多追施化肥、多澆水；8月以 后逐漸拉長澆水間隔期，促進其木質化。 B 核桃采收后，及時追施有機肥，補充樹體營養(yǎng)，增強樹體抗寒能力。 C 適時灌足越冬水，越冬水不應晚于11月底。 D 每年秋末，對樹干進行涂白。 E 入冬前，幼樹樹干基部培土。 F 在1月、嚴寒來臨之前，對樹體全面噴施防凍劑。 6、核桃主要病蟲害防治 6.1 主要病害 6.1.1 核桃腐爛病 A 加強核桃園管理，增施有機肥，合理修剪，增強樹勢。 B 樹干涂白，如有病斑，在入冬前刮除病斑，再涂涂白劑。 C 早春及生長季節(jié)及時刮治病斑，刮后涂40％晶體石硫合 劑21～30倍液、5～10°Be石硫合劑或50％多菌靈可濕 性粉劑1000倍液。 6.1.2 核桃枝枯病 A 加強核桃園管理，增施有機肥，剪除病枝并燒毀 B 注意防寒，及時防治天牛、象甲等蛀干害蟲 C 主干發(fā)病，一般應于早春刮治病斑，最好在生長季節(jié)發(fā)現(xiàn)病斑及時刮治，刮后用3～5°Be石硫合劑或40％福美腫50～100倍液涂抹消毒。 6.1.3 核桃炭疽病 A 及時松土、修枝，改善園內通風透光條件。 B 發(fā)芽前，噴3～5°Be石硫合劑。 C 自6月下旬到采果前半個月，每隔15～20天噴灑一次1:2:200倍波爾多液或50％退菌特800倍液或50％多菌靈800～1000倍液或50％甲基托布津800～1000倍液。 6.2 主要蟲害 6.2.1 核桃舉肢蛾 A 早春或晚秋進行刨樹盤，同時撿出土中的蟲子，集中消滅。 B 成蟲羽化期，采用性誘劑誘捕雄成蟲，減少交配，降低子代蟲口密度。 C 及時采拾被害果，將被害果集中燒毀，直接消滅越冬蟲源。 D 6月中旬至7月中旬，在成蟲羽化、產卵盛期樹冠噴藥。第一次噴藥時間為化蛹達25％，羽化率達15％時，以后每隔10天噴藥一次，共噴藥三次。藥劑可選用6000倍敵殺死、3000倍磷胺原油或2000倍殺螟松。 6.2.2 春尺蠖 A 成蟲期黑光燈誘殺或人工捕捉成蟲 B 蛹密度較大的地區(qū)，在早春組織群眾挖蛹。 C 幼蟲4齡前噴灑50％辛硫磷乳液2000倍液或20％速滅 殺丁3000～4000倍液。 6.2.3 糖槭蚧 A 樹干涂6～10cm寬粘膠帶，阻殺上樹若蟲。配制方法為：廢機油1份，石油瀝青1份，加熱熔化后攪勻。如在粘膠帶上再釘一圈塑料布，下端成喇叭口狀，效果更好。 B 若蟲上樹前，用6％柴油乳劑噴根頸部表土。 C 若蟲已上樹，在發(fā)芽前噴3～5 °Be石硫合劑； 5月中、下旬噴50％甲胺磷乳劑800倍液或800～1000倍速撲殺藥液。 7、采收 7.1 采收時間同一品種提前采收15天，堅果單粒重降低4.4％，仁重降低17.5％，出仁率降低9.7％，嚴重影響堅果品質。 青果皮由青變成黃綠色，果實頂部出現(xiàn)裂縫，達到1/3左右時采收，容易剝離。種仁硬化，胚乳成熟。核殼堅硬，呈黃白色。不同品種，采收時間不一，一般多在9月上、中旬。 7.2 采收方法 一般采用打落法，即果實成熟后用棍棒擊落。 7.3 脫青皮 A、堆積脫青皮：在堆積的核桃果上加蓋葦席或雜草，避免日曬，促進青皮失水、皺縮、與核殼脫離，3～4天后攤開后用棍棒敲打去青皮。生產中多采用此法。 B、浸沾乙烯利脫青皮：用3000～5000ppm乙烯利溶液充分浸沾，放置在氣溫30℃，相對濕度80％的地方，5天后離皮率達95％以上；此法脫青皮效果好，質量高。 7.4 漂白、洗滌與制干 A、漂白與洗滌：用1kg漂白粉加6kg溫水化開，濾去渣子后再加60kg～80kg水，可漂白80kg核桃。撈出核桃后，加入0.5kg漂白粉，可再漂白80kg核桃。如此可重復7次～8次。漂白時，核桃倒入容器中應立即攪拌，5分鐘～8分鐘后核桃由青紅色變?yōu)榘咨珪r撈出，然后用清水沖洗兩遍。 漂白容器禁用鐵器，陶制容器最好。 B、制干：晾曬或烘干，烘干溫度為30℃～40℃。 C、包裝：應分品種包裝。薄殼核桃用紙箱，中殼、厚殼用袋子包裝。 測試試題： 1.巴楚縣確定發(fā)展的核桃品種是什么﹖如何搭配﹖（15分） 2.核桃適生立地條件是什么﹖（15分） 3.簡述核桃主要管理技術及適宜實施期﹖（35分） 4.你認為目前巴楚縣影響核桃發(fā)展的主要技術問題是什么﹖（35分）kCm紅軟基地

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