這是一個(gè)關(guān)于濰坊風(fēng)味小吃介紹PPT，主要介紹了食物笑話、濰坊名吃、地方名吃、食譜相克等內(nèi)容。朝天鍋據(jù)說(shuō)與鄭板橋有關(guān)。當(dāng)年，鄭板橋治理濰坊時(shí)，對(duì)民間疾苦十分關(guān)心。某年臘月，他微服趕集以了解民情，見(jiàn)當(dāng)時(shí)濰縣趕集的農(nóng)民吃不上熱飯，便命人在集市上架起大鐵鍋，為路人煮菜熱飯，鍋內(nèi)煮著雞、豬的肚與腸、肉丸子、豆腐干等。湯沸肉爛，顧客圍鍋而坐，由掌鍋師傅舀上熱湯，加點(diǎn)香菜和醬油等，并備有薄面餅，隨意自用，因鍋無(wú)蓋，人們便稱之為“朝天鍋”。據(jù)《濰城政協(xié)文史資料》第三輯上介紹:"設(shè)于集市,露天支鍋,圍一秫秸箔，名朝天鍋。以鍋臺(tái)為桌，食者圍鍋而坐,吃餅卷肉(豬下貨)、肉丸子、雞蛋,用木勺喝湯,佐以疙瘩咸菜和蔥白。由于就餐時(shí)消費(fèi)者參與性強(qiáng)，加上價(jià)位適中，肥而不膩，營(yíng)養(yǎng)豐富，味美可口，朝天鍋?zhàn)匀簧钍墚?dāng)?shù)厥忻裣矏?ài)，歡迎點(diǎn)擊下載濰坊風(fēng)味小吃介紹PPT哦。

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