這是一個(gè)關(guān)于漳州風(fēng)味小吃ppt課件，主要介紹了漳州豆花、漳州豆花、貓仔粥、石碼五香、蚵仔煎等內(nèi)容。漳州豆花是在豆花中放入已在骨頭湯里煮熟晾涼的粉絲，再配上大腸、筍干等各種佐料，咸辣清香，爽滑利口，單是豆花白玉的光澤和粉絲的透亮，就讓你垂涎三尺卻又不忍下口。此外還有另一種吃法：豆花中加入冰糖水，成為甜豆花，加以冰鎮(zhèn)，絲絲順滑，口口冰霜，滋養(yǎng)心田，實(shí)屬夏日避暑之珍品。漳州鹵面，久負(fù)盛名。采用肉絲、筍絲、蛋絲、香菇、魷魚、蝦干、黃花菜等配料在熱鍋里炒熟后，加上豬骨湯煮開 ，然后放入適量的味精、白糖、精鹽和番薯粉等，調(diào)成鹵料。進(jìn)餐時(shí)，在面條上放些韭菜、豆芽、澆上鹵料，再配上胡椒粉 、油炸蒜丁、油炸扁魚絲、香菜等佐料。其特點(diǎn)：色澤鮮艷、質(zhì)嫩爽滑、暈潤(rùn)香醇、甘美可口，歡迎點(diǎn)擊下載漳州風(fēng)味小吃ppt課件哦。

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漳州豆花是在豆花中放入已在骨頭湯里煮熟晾涼的粉絲，再配上大腸、筍干等各種佐料，咸辣清香，爽滑利口，單是豆花白玉的光澤和粉絲的透亮，就讓你垂涎三尺卻又不忍下口。此外還有另一種吃法：豆花中加入冰糖水，成為甜豆花，加以冰鎮(zhèn)，絲絲順滑，口口冰霜，滋養(yǎng)心田，實(shí)屬夏日避暑之珍品。Idu紅軟基地
漳州鹵面，久負(fù)盛名。采用肉絲、筍絲、蛋絲、香菇、魷魚、蝦干、黃花菜等配料在熱鍋里炒熟后，加上豬骨湯煮開 ，然后放入適量的味精、白糖、精鹽和番薯粉等，調(diào)成鹵料。進(jìn)餐時(shí)，在面條上放些韭菜、豆芽、澆上鹵料，再配上胡椒粉 、油炸蒜丁、油炸扁魚絲、香菜等佐料。其特點(diǎn)：色澤鮮艷、質(zhì)嫩爽滑、暈潤(rùn)香醇、甘美可口。Idu紅軟基地
貓仔粥是漳州詔安獨(dú)特的一種小吃，名蜚中外。它以米飯、海鮮、家禽肉等為原料，經(jīng)獨(dú)到的烹飪技巧，聚于一。粥清見底，蝦紅、魷白、魚血、雞黃、肉赤，色澤相映，數(shù)葷一素，清鮮醇美，風(fēng)味獨(dú)特。Idu紅軟基地
“石碼五香”是漳州龍海地區(qū)的傳統(tǒng)名小吃。長(zhǎng)期來，每逢過年過節(jié)、婚壽喜慶，家家戶戶必備鹵面，配以五香條來招待親朋好友，這已成了石碼的傳統(tǒng)民俗。　五香卷，它用一種專門的豆皮，裹上剁碎的精肉、荸薺、蔥等，包成如春餅的一條條，再放下油鍋炸成焦黃，切成幾段，蘸佐料進(jìn)食，香、酥、脆、鮮，妙不可言。Idu紅軟基地
蚵仔煎，閩南話為ǒu ā jīan，普通話譯作海蠣煎。就是以加水后的番薯粉漿里攪拌入蚵仔、蛋、蔬菜等食材所煎成的餅狀物，外酥內(nèi)軟，吃起來分外鮮嫩香脆。Idu紅軟基地
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介紹漳州英文ppt：這是介紹漳州英文ppt，包括了漳州榮譽(yù)稱號(hào)，開張圣王——陳元光，漳州風(fēng)景名勝，南山寺，趙家堡，傳聞中的七星海，漳州八寶印泥，漳州美食等內(nèi)容，歡迎點(diǎn)擊下載。

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