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2012-05-11
“最初只想提醒同學(xué)哪些不能吃”
作者 早報記者 陳芳
◎ 對話
昨天晚些時候，創(chuàng)辦“擲出窗外”網(wǎng)的吳恒在接受早報記者采訪時表示，其實當(dāng)初他創(chuàng)辦這一網(wǎng)站目的很簡單，就是想把各種食品安全方面的信息搜集起來，提醒同學(xué)和那些不知道的人們。
東方早報：網(wǎng)站怎么突然癱瘓了?
吳恒：網(wǎng)站是在今天中午12點左右癱瘓的，當(dāng)時2小時有25000多次點擊率，頓時就癱瘓了，后來換了服務(wù)器，直至晚上7點多才恢復(fù)。我覺得突然之間有這么多人關(guān)注網(wǎng)站，是因為前階段集中的食品安全事件，每年好像都會出現(xiàn)那么一個階段，食品安全問題特別集中，而今年正好在前階段，人們就比較關(guān)心這個問題，也很焦慮，所以有這么多人點擊。
東方早報：你創(chuàng)建這個網(wǎng)站的初衷是什么?
吳恒：這個網(wǎng)站是在 2011年6月創(chuàng)建的，當(dāng)時我看到假牛肉的新聞，而之前我已經(jīng)持續(xù)吃了半年的這種牛肉，學(xué)校附近小餐館賣的牛肉幾乎都是假牛肉，我當(dāng)時就被刺激到了。更關(guān)鍵的是，我發(fā)現(xiàn)身邊的很多同學(xué)都不知道這件事，仍然在吃這種牛肉。我就想建立一個網(wǎng)站，盡可能把食品安全方面的信息搜集起來，告訴同學(xué)和那些不知道的人，方便他們更快、更集中地看到這方面的信息。
東方早報：你為了這個網(wǎng)站延遲了畢業(yè)?
吳恒：是的。我是2007年入學(xué)的，碩士研究生應(yīng)該三年，但是中間一年去寧夏支教，推遲畢業(yè)一年，去年開始弄這個網(wǎng)站，又推遲畢業(yè)了一年，到今年6月我才正式畢業(yè)，念了五年的碩士。
東方早報：為了這件事推遲一年畢業(yè)，覺得值得嗎?
吳恒：當(dāng)然值得。我覺得當(dāng)我們對現(xiàn)狀很悲觀的時候，我們每個人都應(yīng)該盡可能去出一點力，去改變現(xiàn)狀。另外，在這一年中，我也遇到了很多朋友，獲得了很多。
東方早報：有這么多人關(guān)注你的網(wǎng)站，可以說是民間的力量。你覺得民間力量可以推進食品安全建設(shè)嗎?
吳恒：現(xiàn)在是互聯(lián)網(wǎng)時代。在互聯(lián)網(wǎng)出現(xiàn)之前，個人的力量是微弱的，但是現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)進入了人們的生活，人們可以把自己小小的聲音傳達到網(wǎng)上，找到同伴，通過合力變成大聲音，當(dāng)聲音越來越大時，就可以讓決策制定者聽到，可以去影響他們。
東方早報：那怎樣讓民間力量更合理地在網(wǎng)上發(fā)出聲音，推進食品安全建設(shè)?
吳恒：我是在理性的基礎(chǔ)上，在網(wǎng)上發(fā)出聲音，通過案例，并且每一次關(guān)于食品安全事件的報道，都會核實下是否出自正規(guī)的媒體，并不是單單情緒上的。我們只有在理性地認(rèn)識到這是一個問題的時候，才有可能去解決問題。
東方早報：你自己平時的生活中，會注意些什么樣的食品問題?
吳恒：我自從去年受了刺激后，就很少吃肉，現(xiàn)在吃肉會傾向于進清真餐廳，放心一些。
東方早報：在食品安全上，對身邊的朋友平時會有什么建議嗎?
吳恒：我會建議他們，不要盯著一樣?xùn)|西吃，不要固定飲食種類，這樣不安全的幾率會小一些。以前偏食只關(guān)系到營養(yǎng)問題，現(xiàn)在偏食可能會帶來安全問題。
東方早報：如何看待食品安全的現(xiàn)狀?
吳恒：我覺得現(xiàn)狀很嚴(yán)峻。有錢人可以通過代購、去國外購買等途徑，購買奶粉，條件相對差一些的家庭只能在國內(nèi)購買。社會可以存在貧富差距，但是當(dāng)富與貧會直接和安全與不安全相關(guān)時，就會帶來社會問題。大家現(xiàn)在對食品安全也很焦慮。
東方早報：如何看待食品安全的未來?
吳恒：從長遠看，我還是樂觀的。上世紀(jì)80年代，龍應(yīng)臺曾寫過《中國人，你為什么不生氣?》，20年后，臺灣改變了很多。我覺得大陸以后也會有很大的改變。
東方早報：那臺灣經(jīng)驗，你覺得哪些方便值得我們借鑒?
吳恒：監(jiān)管制度、新聞媒體以及問責(zé)制度。
來源：東方早報 作者：鄔佳文 韓曉蓉