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華博斯餐飲管理系統(tǒng)是深圳市華博斯科技有限公司綜合多年來對酒樓、餐飲行業(yè)的深刻了解及廣 大優(yōu)秀管理者對餐飲管理需求,專為各類酒樓、餐廳打 造的一款功能強(qiáng)大的餐飲管理軟件。
系統(tǒng)以處理餐飲業(yè)務(wù)為核心,以降低成本和提高利潤為目標(biāo),實(shí)現(xiàn)了開臺、點(diǎn)菜、傳菜快捷方便,退臺、并臺、換位等輕松處理,自動傳菜,減少了人為的錯誤,不但能夠?qū)崿F(xiàn)降低運(yùn)營成本,更能為管理者做對酒樓的發(fā)展決策提供有力的依據(jù)。
一、界面美觀大方,操作簡單易懂。
軟件界面美觀大方,功能使用簡單易懂,普通用戶即可勝任軟件操作。
軟件以高效為宗旨,從開臺到結(jié)賬,將每一操作步驟簡化到最少。
全程廚打監(jiān)控,杜絕漏單、錯單、延誤等情況,避免錯誤的發(fā)生。
系統(tǒng)每一步流程操作都一目了然,完全排除了手工開單時的漏單、錯單、延誤等錯誤的發(fā)生。
軟件實(shí)行全程廚打監(jiān)控,杜絕了因打印機(jī)錯誤而導(dǎo)致丟單的情況。避免了錯誤的發(fā)生,增強(qiáng)客戶滿意度。
二、支持觸摸屏點(diǎn)菜和無線點(diǎn)菜,加快點(diǎn)菜速度,提升餐廳形象和品位。
華博斯餐飲管理系統(tǒng)支持觸摸屏點(diǎn)菜和無線點(diǎn)菜,加快服務(wù)員點(diǎn)菜、換臺、查詢等操作速度,提升餐廳形象和品位。
科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膸齑婀芾砼c成本核算,正確反映酒樓的成本與利潤。
科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膸齑婀芾聿坏苡行П苊庠牧系睦速M(fèi),更能對庫存采購及預(yù)算提供準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)依據(jù)。
完善系統(tǒng)的成本核算,能夠?qū)⒊杀竞怂闵婕暗矫恳环N的原料,包括油鹽醬醋等輔料。
綜合酒樓完善的營業(yè)數(shù)據(jù),與成本核算,系統(tǒng)能夠及時地反映酒樓成本與利潤,從而讓經(jīng)營者對酒樓的盈利狀況了如指掌。
三、降低運(yùn)營成本,提高管理者的管理水平。
通過使用華博斯餐飲管理系統(tǒng),可以使酒樓減少不必要的人員配置,節(jié)省酒樓開支;精確的庫存管理計(jì)算,可以避免不必要的原材料浪費(fèi)。
通過精確的報表匯總,使管理者對于市場的分析和預(yù)測更準(zhǔn)確可靠,管理者做對酒樓的發(fā)展決策提供有力的依據(jù)。
管理員通過系統(tǒng)可以清晰的看到每一個環(huán)節(jié)上的工作人員的工作效率,進(jìn)而加強(qiáng)對員工的管理,使集體員工形成一個有條不紊的機(jī)制。
四、幫助餐廳提高客戶的忠誠度,獲取更多回頭客。
華博斯餐飲管理系統(tǒng)使餐廳的服務(wù)從客戶定位、咨客帶位、點(diǎn)菜、下單至出菜,更改菜單直到賓客結(jié)賬,全部自動化流程,排除了各種因?yàn)槿藶榈腻e誤而使客戶產(chǎn)生不良印象,并提升餐廳形象和品位,使餐廳經(jīng)營流程更為清晰順暢,客戶滿意度大大提高,客戶的忠誠度大幅度提升,客戶再次消費(fèi)的幾率當(dāng)然更高。
● 前臺管理。
前臺管理主要為處理客人賬務(wù)提供服務(wù),包括預(yù)定、點(diǎn)菜、收銀、催菜、菜品沽清,日始日結(jié)都在這里操作(附圖)。
● 廚打設(shè)置。
詳盡的廚打方案、菜品廚打設(shè)置和廚打參數(shù)設(shè)置,能科學(xué)有效地設(shè)計(jì)廚打方案,徹底避免漏單,使餐廳的廚打管理更加井井有條。
● 菜品設(shè)置。
可以對酒菜大類、小類、以及具體菜品設(shè)置,并對各類菜品價格、菜品折扣、菜品原材料組成等信息進(jìn)行設(shè)置。
● 會員管理。
提供豐富的會員管理功能,支持多種會員卡類型,可進(jìn)行 發(fā)卡、充值、掛失、撤消、退卡、補(bǔ)卡 、修改、卡號回收、密碼查詢、密碼修改、積分、期限、掛帳、空卡打折等多種操作。
支持多種折扣方案,可根據(jù)會員分配折扣,滿足不同層次會員的需求,優(yōu)化酒樓會員管理機(jī)制,從而更加提高會員消費(fèi)積極性。
● 庫存管理。
對餐廳倉庫的管理和統(tǒng)計(jì),其中包含了各種庫存單據(jù)的錄入和明細(xì)記錄,反映實(shí)時的庫存狀態(tài)(附圖)。
● 查詢分析。
集中強(qiáng)大的統(tǒng)計(jì)報表功能,反映酒樓各方面的經(jīng)營狀況。包括賬單查詢、點(diǎn)菜流水查詢、當(dāng)班收銀統(tǒng)計(jì)、菜品情況表(包括贈送、退單、打折等表)、酒菜銷售明細(xì)、日營業(yè)收入統(tǒng)計(jì)、服務(wù)員提成統(tǒng)計(jì)、賓客消費(fèi)統(tǒng)計(jì)、時段營業(yè)統(tǒng)計(jì)、掛賬查詢、操作日志查詢等。
● 系統(tǒng)管理。
系統(tǒng)管理員可以根據(jù)餐廳的實(shí)際情況隨時設(shè)置參數(shù)。